Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Rochelle

Sie ist eine der wenigen Bäckereien in Rochelle, die ausschließlich Bioprodukte anbietet. Der Petit Futé konnte nicht an ihr vorbeigehen. Die Bäckerei befindet sich in einer interessanten Lage im Herzen des Marktviertels, in einer kleinen Straße, die bei Feinschmeckern gut bekannt ist. Man geht dorthin, um die Arbeit von Cédric zu entdecken und den stets lächelnden Empfang zu genießen. Das Schaufenster zeigt einige Leckereien, vor allem gut gebackenes Gebäck (Croissants, Schweizer, Schoko-Briochettes), aber auch eine schöne Auswahl an Broten, vom traditionellen Baguette Label Rouge bis zu Broten, die in ihren Pappschachteln wie Mais präsentiert werden.

Auf dem Place de la Motte Rouge findet an drei Tagen in der Woche ein Flohmarkt statt, auf dem Fachleute ihre Waren ausstellen. Trödler und Liebhaber treffen sich hier zum Stöbern. Der Ort ist ganz entschieden dem Flanieren gewidmet, man schlendert durch die Stände, begierig darauf, einen Gegenstand zu finden, um die Dekoration des Hauses zu perfektionieren, man hält im Café an, um sich eine Pause zu gönnen. Dieser Flohmarkt ist leicht zu erreichen, nur wenige Pedaltritte vom alten Hafen entfernt und in der Nähe einer Bushaltestelle. Hier trifft man Stammkunden, aber auch Touristen und etwa ein Dutzend Händler.

Hinweis für Feinschmecker! Diese Adresse ist für Sie reserviert. Der Ort in der Nähe von Les Halles ist leicht zu erreichen und lädt zum Verweilen ein. Laurent ist ein echter Handwerker und arbeitet hier schon seit vielen Jahren. Der Chocolatier verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung, die er in renommierten Pariser Häusern gesammelt hat. Alles hier lädt dazu ein, die Geschmacksknospen zu wecken, angefangen bei den Düften über die ausgewogenen und kräftigen Schokoladen bis hin zu den bunten Macarons mit ihren vielen Geschmacksrichtungen.

Diese Boutique ist fast geheim, so gut ist sie unter den Arkaden versteckt. Dabei befindet er sich mitten im Stadtzentrum, nur wenige Schritte vom Alten Hafen entfernt. Bevor Sie durch die Türen dieser außergewöhnlichen Chocolaterie gehen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, das stets farbenfrohe Schaufenster zu bewundern. Der Empfang ist angenehm, die Beratung zu den von Thomas Pontacq, einem echten Handwerker, der nur hochwertige Zutaten auswählt, hergestellten Pralinen kompetent. Pavé, Tafeln und die unvermeidlichen Madeleines werden Sie vor Vergnügen dahinschmelzen lassen. Futé, eine neue Boutique sur findet sich in Aytré.

Dieser Laden in einer kleinen Straße im Stadtzentrum ist den Bieren gewidmet. Aber nicht irgendwelche, sondern nur solche, die aus handwerklichen französischen Brauereien stammen. Wenn Sie eintreten, lernen Sie Cloé kennen, eine leidenschaftliche Bierliebhaberin, die Sie mit einem Lächeln durch eine zumindest farbenfrohe Welt führt. Die Flaschen - mehr als 450 verschiedene Sorten - kommen aus ganz Frankreich, sogar aus der Charente-Maritime. Ambrée, Blonde, Fruchtiges... Sie werden sogar kurzlebige Biere finden!

Julie ist eine echte Liebhaberin und man muss nur die Tür ihrer Chocolaterie aufstoßen, um sich davon zu überzeugen. Der Laden im Herzen des Marktviertels mit seinem süßen Duft ist den Feinschmeckern gewidmet. Julie, die in großen Häusern gearbeitet hat und von ihrer Schwester begleitet wird, bietet fair gehandelte und biologische Schokolade, aber auch originelle Kreationen, veganes und glutenfreies Gebäck an. Besonders beliebt sind die Rochelaise (Marzipan, Cognac und Pineau), die Schokolade im Becher und die handwerklich hergestellten Eissorten. Futé, la Cabosse setzt auf Null-Abfall!

Um sicherzugehen, dass Sie einen Qualitätskäse finden, zögern Sie nicht, den LKW von Xavier Ropert anzusteuern. Dieser leidenschaftliche Käseliebhaber wird Sie bei Ihrer Auswahl begleiten, um mit Ihnen den Käse auszuwählen, der Ihnen am besten gefällt. Sie finden ihn auf den verschiedenen Märkten in Rochelle: La Pallice am Sonntagmorgen, Port Neuf am Donnerstag und in seinem Lokal in L'Houmeau am Freitagmorgen. Der Empfang ist herzlich, die Auswahl sehr vielfältig, u. a. mit Käsespezialitäten auf Trüffelbasis (hausgemacht). Xavier und seine Frau setzen vor allem auf Qualität und bieten auch Platten an. Sie können auf der Website bestellen und sich beliefern lassen oder Ihre Bestellung auf dem Markt in La Rochelle abholen.

Diese Boutique ist den Menschen in Rochelais gut bekannt, und das nicht nur, weil sie im Herzen der Stadt angesiedelt ist. Wenn Sie auf dem Place de Verdun ankommen, müssen Sie nur wenige Meter gehen, um in ein hübsches Geschäft zu gelangen, das der Familie Bossuet gehört. Seit fast 35 Jahren stellt sie immer wieder einige der Produkte vor, auf die das Departement stolz ist: Pineau, Cognac, Liköre aus der Charente und noch viel mehr, denn sie wurden mehrfach bei den nationalen Wettbewerben für französische Weine ausgezeichnet. Die Preise sind identisch mit denen auf dem weniger als eine Stunde entfernten Landgut in der Nähe von Saintes. Dort werden Sie eine alte kupferne Destillieranlage entdecken, aber auch den Reifekeller, der sich bei einer Besichtigung erkunden lässt.

Dieser Weinkeller befindet sich im Stadtteil Saint-Maurice, nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Schon bevor Sie eintreten, werden Sie von einem einzigartigen Ort mit einer hübschen Holzverkleidung und Flaschen, die hinter einem großen Schaufenster dem Blick des Vorbeigehenden angezeigt werden, verzaubert. Das Innere ist ebenso verführerisch und schlicht: großer Parkettboden und eine weiße Wand, an der einige der Weine, die Sie hier finden werden, ausgestellt sind. Xavier Martin hat hier einen Weinkeller der neuen Art geschaffen, der gerne vernetzt ist. Sie brauchen nur auf einem großen Touchscreen zu klappern, um den Wein Ihrer Wahl zu finden: nach Farbe, nach Region oder nach Gericht. Eine schöne Idee für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach der Flasche sind, die ihre Gäste verführen wird. Xavier Martin, der über eine solide Erfahrung verfügt, hat ein Universum geschaffen, das er so gut kennt: große Weine, kleine Erzeuger, Champagner (weiß, rosé) Crémant de Loire oder aus dem Elsass und Spirituosen: Cognac, Whisky, Rum. Schlau: Der Laden ist am Wochenende bis 20.30 Uhr geöffnet!

Vor 30 Jahren in Brest gegründet, hat sich das Comptoir Irlandais nach und nach in der gesamten Bretagne, aber auch entlang der Atlantikküste ausgebreitet. La Rochelle, die Heimat des Rugby, durfte dabei nicht fehlen! In der Stadt an der Atlantikküste befindet er sich in der Nähe des Marktes und begeistert alle, die auf der Suche nach Produkten sind, die direkt aus Irland kommen. Wir lieben die langen Öffnungszeiten, den freundlichen Empfang und die große Auswahl. Unweigerlich kommt man hierher, um das typisch irische Produkt zu kaufen: Whiskey (Bushmills der berühmteste Single Malt). Lassen Sie sich von einer irischen Ballade verzaubern und begeben Sie sich in den Feinkostladen. Auf dem Programm stehen Kekse mit Früchten oder Schokolade, Kuchen und Pudding, aber auch Marmeladen, Konfitüren und natürlich die unvermeidlichen Teesorten. Nach einem Streifzug durch die Kleiderabteilung, die vor allem Hemden und Strickjacken anbietet, sollten Sie sich die Abteilung mit den unumgänglichen irischen Trikots nicht entgehen lassen! Le Comptoir Irlandais hat enge Beziehungen zu Lieferanten aufgebaut, die es ihm ermöglichen, authentische Produkte anzubieten.

Bei Mélie lächeln alle - sogar die Fische! Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist dieser Stand ein Muss. Hier trifft man auf eine Menge Stammkunden. Kein Wunder, denn dieser Fischladen ist seit fast neunzig Jahren in der Markthalle des Zentralmarkts ansässig. Lassen Sie sich nicht von der Warteschlange abschrecken! Der Petit Futé empfiehlt Ihnen dringend, sich zu gedulden, denn hier ist der Empfang herzlich und vor allem sind die Fische von hoher Qualität. Sie kommen überwiegend aus den Häfen von La Rochelle und La Cotinière und außerdem erhalten Sie Tipps, wie Sie sie zubereiten können!

Diese traditionelle Metzgerei ist eine schöne Adresse, an der die Qualität des Service wie auch die des Empfangs den verschiedenen angebotenen Produkten entspricht. Valerian hat nun das Sagen, aber er hat die gleichen Produkte beibehalten. Deshalb strömen viele Menschen aus Rochelais hierher. Es stimmt, dass die Rosette hier ein reines Vergnügen ist und das rote Fleisch von tadelloser Qualität ist. Das große Geflügel aus der Bresse oder den Landes ist vorgegart und muss nur noch in den Ofen geschoben werden. Und sie können sogar vom Metzger für Sie zerlegt werden.

Dies ist zweifellos eine der besten Bäckereien in Rochelle. Sie werden überrascht sein, in einen Laden zu kommen, der an die Bäckereien von früher erinnert. Arnaud und Valérie lassen es nicht an Fantasie fehlen und kreieren Brote, die so lecker sind, dass man sie kaum im Ganzen bis nach Hause behalten kann. Sie finden zum Beispiel das Müslibrot mit Rosinen und Haselnüssen oder das Mais- oder Getreidebrot für Sandwiches. Naschkatzen werden sicherlich einen Blick auf die süße Vitrine werfen, in der hübsche Patisserien ausgestellt sind, und für alle, die gerne frühstücken, gibt es die Brioche Oma.

Dieser Laden im Herzen der Stadt ist bei den Einwohnern von Rochelais eine wohlbekannte Adresse. Um den Grund dafür zu finden, genügt es, sich dem stets gepflegten Schaufenster zu nähern. Es zeigt Schokolade einer französischen Marke, die man nicht mehr vorstellen muss! Hier finden Sie eine breite Palette, die der ganzen Familie gefallen wird: Ganache aus Zartbitter- oder Milchschokolade, Praliné, zartschmelzende Gianduja... es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Man kann sich auch mit Snacks und den unvermeidlichen Marshmallowbären verwöhnen, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt!

Der Kleine Futé liebt diese Käserei immer noch, die er vor fast sechs Jahren in einer Gasse in der Nähe der Markthallen entdeckt hatte. Das Epicurium hat sich nicht weit entfernt, denn es hat eine hübsche gepflasterte Straße im Herzen des Stadtzentrums gewählt, in der Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Denken Sie nicht, dass Sie hier ein x-tes Bekleidungsgeschäft finden, sondern eine Käserei, die von den Bonvivants fleißig besucht wird. Es ist unmöglich, bei rund 200 Produkten keinen Käse nach Ihrem Geschmack zu finden, von Croûtes Fleuries (Camembert) über Kuh- und Schafsmilchkäse bis hin zu köstlichen Ziegenkäsen aus der Region (Le Chabichou AOP, Le Mothais sur feuille, La Bonde de Gâtine) und der Hausspezialität Brie aux Truffes sowie dem kleinen Neuling Camembert Fine Noisette. Schlau; während Sie darauf warten, dass Fred oder Stephane Ihr Tablett zum Mitnehmen vorbereiten, können Sie die Wartezeit mit einem Brett aus einigen ausgewählten Käsestücken und einem kleinen Glas Wein überbrücken. Mehr als ein einfacher Laden, ein geselliger Ort, der einen Umweg wert ist!

Liebhaber von Bioprodukten sollten sich diese Adresse merken! Dieser Laden hat den doppelten Vorteil, dass er im Herzen der Stadt liegt, aber auch, dass er eine Marke vertritt, die kürzlich ihr 45-jähriges Bestehen gefeiert hat. Der Laden ist nicht sehr groß, aber in den Regalen finden Sie zahlreiche Produkte: Obst und Gemüse, Frischwaren, Lebensmittel, Getränke usw. Wenn Sie hier einkaufen, tun Sie natürlich etwas für die Umwelt, aber auch für eine Marke, die sich " für ein glückliches Bio einsetzt, das sich auf die Freiheit eines jeden konzentriert ,nach seiner eigenen Art zu leben ". Und genau das spürt man in diesem Laden mit lächelndem Personal, das gut berät, sowie Produkten mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Les Halles de La Rochelle sind bei Feinschmeckern sehr bekannt. Hier findet man frische und hochwertige Produkte wie die Roumegous-Austern. Sie werden in Bourcefranc-le-Chapus zwischen Marennes und Oléron gezüchtet und sind das Ergebnis des überlieferten Know-hows einer Austernzüchterfamilie, die seit sieben Generationen die gleichen Handgriffe ausführt. Das Sortiment ist ebenso vielfältig wie medaillengekrönt. Der Stand bietet auch Weißwein, Lanzette, Fischsuppe usw. an. Verlassen Sie den Markt nicht, ohne eine Zitrone, Roggenbrot und Schalotten in Ihre Einkaufstasche gepackt zu haben.

Diese Chocolaterie hat ihren Platz im Herzen des Marktviertels, nur wenige Schritte von den Markthallen entfernt. Hier bietet sich eine gute Gelegenheit, nachdem Sie Ihre Einkaufstasche mit frischen Produkten gefüllt haben, sich ein paar Leckereien zu gönnen. Bevor Sie eintreten, genießen Sie das stets gepflegte Schaufenster, das Ihnen zweifellos das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Seit 15 Jahren verzaubert die Boutique dieses Meisters des Schokoladenhandwerks immer wieder die Geschmacksknospen der Bewohner von Rochelle. Sie werden von den Ratschlägen der Verkäufer profitieren, die Sie durch dieses Universum führen, das den Pralinen in Form von Tafeln, Bonbons oder Häppchen gewidmet ist.

Schokoladenliebhaber sollten nicht zögern, diese Fabrik zu betreten. Das Versprechen steht an der Fassade: Produkte von der Plantage bis zur Tafel! Hier arbeitet Jean-Vincent Houdelette, ein leidenschaftlicher Handwerker, der seine eigenen Rezepte aus Kakaobohnen von der Familienplantage in der Dominikanischen Republik herstellt. Das Ergebnis ist köstlich, wie die Kakaobohnen und die hübsch verpackten Tafeln in den bunten Verpackungen zeigen, die schon beim ersten Bissen so viele Aromen enthüllen. Das Familienunternehmen hat die gesamte Produktionskette unter Kontrolle, wählt seine Zutaten sorgfältig aus und stellt jedes Rezept ohne Zusatz von Konservierungsstoffen her.

Es handelt sich nicht um einen einfachen Feinkostladen, sondern um eine echte Institution in Rochelle! Das Maison Martius ist seit 25 Jahren im Viertel des Kasinos in der Nähe der Einkaufsstraßen ansässig. Alain und Chantal haben ihre Leidenschaft für das Kochen an ihre Kinder weitergegeben, die heute die Leitung des Unternehmens übernehmen. Mit ihrem Team bereiten sie jeden Tag Fertiggerichte zu, die es jedem ermöglichen, sich etwas Gutes zu gönnen. Ein Blick auf die Website genügt, und Sie erhalten den Speiseplan für die ganze Woche, wobei immer genügend Auswahl vorhanden ist: Tagesgericht und Dessert, Vorspeisen und Nachspeisen.

Seit einem Jahrzehnt leitet Jean-Marie Richard dieses Weinbar-Restaurant. Sein Weinkeller vereint mehr als 52 Winzer aus ganz Frankreich. Ihre Besonderheit ist die Herstellung von Bio- oder Naturwein. "Einige Winzer wollen sich nicht an die sehr restriktive Bio-Zertifizierung halten und stellen daher einen sogenannten natürlichen Wein her, der jedoch von hoher Qualität ist", erklärt der Besitzer. Dieser hat übrigens vor zwei Jahren seine erste Messe für Natur- und Bioweine organisiert. Probieren Sie vor allem einen roten Beaujolais Villages von Karim Vionnet, der Sie mit dieser Appellation versöhnt. Er ist seit mehr als drei Jahren im "Clachet" in Villie-Morgon selbstständig und sein Wein wird in der Taverne für 6,80 € pro Flasche verkauft. Probieren Sie auch den Sauvignon de Madon, den weißen Touraine von Christian Venier, der sich in Condé-sur-Beuvron niedergelassen hat, für 7,10 € pro Flasche

Dieser Weinkeller, dessen Öffnungszeiten erweitert wurden, nimmt seinen Platz im Zentrum des Boulevard Sautel ein. Das 1981 eröffnete Geschäft legt großen Wert auf die Auswahl der besten Weine und Spirituosen. Vor allem aber werden Sie von den Mitarbeitern bei der Auswahl Ihres Weins beraten, egal ob Sie ein Sammler oder ein einfacher Weinliebhaber sind. Bordeaux, Burgund, Lubéron und Poitou-Charentes - das Angebot ist vielfältig.

Man musste es wagen, die Universität hat es getan! Bereits vor 20 Jahren begann die Idee, ein Bier herzustellen, in der Mikrobrauerei der Universität von Rochelle. Das Projekt gab den Studenten die Gelegenheit, die Bedeutung der Biochemie bei der Bierherstellung zu verstehen, aber auch, sie in den Berufen der Brauerei auszubilden. Die Produkte selbst haben nie aufgehört, die Verbraucher zu begeistern. Sie haben zahlreiche Preise gewonnen. Sie finden die Biere an Orten wie der Cervoiserie, die allen Anhängern dieses berühmten Getränks bekannt sind.

Die Einwohner von Rochelais kennen diesen Keller gut. Er ist an seiner roten Fassade erkennbar und nur wenige Schritte von der Markthalle entfernt. Seit über 17 Jahren bietet Nicolas allen Liebhabern guter Weine die Möglichkeit, eine Flasche für ihren Gaumen zu finden. Der Laden ist zwar nicht sehr groß, aber der Empfang ist angenehm und man findet immer etwas, das man sich gönnen kann. Die Verkäufer mit ihren Schürzen kennen sich gut mit dem französischen Weinbaugebiet aus und können Sie daher gut beraten. Mit einer Kiste Austern unter dem Arm und ein paar Garnelen im Korb haben Sie sicher Lust, einen schönen Weißwein zu finden. Futé, hier finden Sie große Gewächse, aber auch kleine Weine, die für jedermann zugänglich sind.

Bereits seit 10 Jahren beglückt Guillaume die Bewohner von Rochelais mit seinen echten Lütticher Waffeln. Suchen Sie sie nicht woanders, denn er ist der einzige, der sie zubereitet, und es reicht, sie zu probieren, um süchtig zu werden! Der Laden ist praktisch, da er ideal in der Gasse liegt, die den Alten Hafen mit dem Stadtzentrum verbindet, und zieht mit seinen Schiefertafeln, auf denen alles steht, was man naschen kann, aber auch mit seiner neuen, sehr angenehmen Terrasse viele Feinschmecker an. Man kommt vor allem hierher, um die echte Lütticher Waffel mit ihrem unnachahmlichen Geschmack zu bestellen, die man ohne weitere Tricks außer Zucker genießt. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch hausgemachte Schokolade, Spekulatius, Milchkonfitüre und natürlich Schlagsahne hinzufügen. Die Crêpes sind ebenso köstlich. Sie werden einfach mit Zucker oder mit Salidou, Marmelade, Kastaniencreme usw. gegessen. Sie können sich vor Ort niederlassen, in einem großen, hellen und lichtdurchfluteten Raum, auf der Terrasse oder am alten Hafen, der ganz in der Nähe liegt. Nach dem Verzehr Ihres Snacks werden Sie zweifellos durstig, aber Sie brauchen sich nicht zu bewegen, sondern können einfach einen der köstlichen Smoothies bestellen, die vor Ihren Augen aus frischen Früchten zubereitet werden. Zum Mittagessen wählen Sie am besten ein Sandwich mit oder ohne Getränk und genießen es am Cours des Dames im Schatten oder in der Nähe der Türme in der Sonne.

Diese Metzgerei ist zunächst einmal ideal gelegen, nur wenige Schritte von der Umgehungsstraße und nicht weit vom Stadtzentrum entfernt. Ein Parkplatz erleichtert das Parken. Jeder wird hier von einem Ort profitieren, der dem Fleisch in all seiner Vielfalt gewidmet ist. Drücken Sie die Tür auf, ziehen Sie eine Nummer und betrachten Sie das Schaufenster. Das angebotene Fleisch stammt aus der Region oder aus Frankreich und seine Qualität steht außer Zweifel. Im verglasten Labor können Sie übrigens die Metzger bei ihrer Arbeit beobachten. Der Empfang ist angenehm und das Personal berät Sie gerne bei der Auswahl: Rindfleisch, Fleischspezialitäten, Geflügel vom Bauernhof, Lämmer... Es gibt täglich Sonderangebote und die Möglichkeit, Pakete zu bestellen.

Liebhaber der italienischen Küche finden hier eine Trattoria, die Sie nicht gleichgültig lassen wird! Nutzen Sie einen Spaziergang durch das Stadtzentrum, um dort anzuhalten. Sie befindet sich unter den Arkaden, nur wenige Schritte vom Alten Hafen entfernt. Der Empfang ist immer angenehm, das Schaufenster furchtbar verlockend. Es ist schwer, daran vorbeizugehen, ohne den Wunsch zu verspüren, hineinzugehen. Sie haben zwei Möglichkeiten: Sie können vor Ort auf der kleinen Terrasse oder im Saal zu Mittag essen, aber auch Sandwiches und Nudelsalate mitnehmen. Vor Ort sollten Sie sich auf keinen Fall die Lasagne, die hausgemachten Focaccias oder die Rigatoni mit Speck entgehen lassen! Futé, all diese Spezialitäten sind im Restaurant "Chez Basilico" in Lagord zu finden.

Bonaventure Godet hatte zwei Leidenschaften: den Ozean und den Cognac. Er ließ sich Mitte des 16. Jahrhunderts in La Rochelle nieder, um Salz aus der Aunis und Wein zu exportieren. Der gebürtige Holländer begann, Wein zu destillieren, den er in Fässern in seine Heimat exportierte, ohne einen Markennamen zu verwenden. Das Haus benutzte seinen Namen erst 1782. 1984 kaufte ein englischer Konzern das Haus Godet auf, aber Jean-Jacques Godet, der die 14. Generation darstellt, übernahm es 1995. Seine drei Söhne sind bereit, die Nachfolge anzutreten. Das Haus vermarktet VS-, VSOP- und XO-Cognacs sowie eine ganze Kategorie hochwertiger Cognacs und alte Cognacs, die zwischen 70 und 170 Jahre alt sind.

Dies ist ein Weinkeller, wie wir ihn lieben. In der Nähe des Marktes bieten die Weine ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Nachdem Sie einige Einkäufe in den Markthallen getätigt haben, gibt es nichts Besseres, als hierher zu kommen und eine Flasche zu finden, die Ihr Mittagessen verfeinert. Der Empfang durch den Hausherrn Jérémy Duchemin ist immer sehr angenehm. Dieser diplomierte Sommelier hat seine Ausbildung bei renommierten Einrichtungen absolviert und bietet einen gerne angenehmen Ansatz, bei dem sich Lächeln auf Beratung reimt. Er steht den neuen Generationen von Winzern nahe und bietet vielversprechende Weine aus allen Teilen Frankreichs an. Man kann auch sonntags hierher kommen, um die Flasche zu finden, die sich wunderbar zum Mittagessen eignet!

Le Raz de Marée ist eine ambulante Weinbar in La Rochelle. Er bietet eine Auswahl an Bio- und Naturweinen an. Die Kunden haben die Möglichkeit, die Weine vor Ort zu probieren, sie mitzunehmen oder sich liefern zu lassen. Le Raz de Marée ist auch in den sozialen Netzwerken vertreten, mit einer Facebook-Seite und einem Instagram-Konto. Der Besitzer der Weinbar gab kürzlich bekannt, dass er sich von seinem LKW trennt und sich in Richtung eines neuen Projekts entwickelt.

Eric Vallegeas, der seit 20 Jahren in Saint-Martin-de-Ré ansässig ist, hat sich vor einigen Jahren auf dem Festland niedergelassen. Eine gute Nachricht für alle Schokoladenliebhaber! Der Sohn eines Handwerksbäckers und Konditors hat jedoch sein Labor auf der Insel behalten, das man besichtigen kann, um zu sehen, wie die lokalen Spezialitäten hergestellt werden. Suchen Sie nicht mehr nach dem Laden in Laleu, von nun an müssen Sie sich gegenüber dem Krankenhaus begeben, um diese Leckereien zu kaufen. Der Empfang ist angenehm, der ideale Ort, um regionale Spezialitäten wie die zeitlosen Sardinen aus Schokolade oder die berühmten Perles de Ré zu kaufen, diese Süßigkeiten aus zart schmelzendem Karamell, umhüllt von dunkler Schokolade. Dies ist übrigens die Spezialität des Hauses, dieses Karamell mit Fleur de Sel und AOP-Butter. Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Schokoladentafeln (dunkle, weiße und Milchschokolade), Aufstriche und Schokoladenpistolen, damit Ihnen alle Ihre Backwaren gelingen.