2024

MAISON PETRICORENA

Regionaler Lebensmittelladen Baskische Spezialitäten
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Das Haus Petricorena stellt seit mehreren Generationen Rezepte in der baskischen Tradition her. Es wählt Bauernschweine aus dem Südwesten und Manex-Schweine aus dem Baskenland aus. Das Hauptprodukt ist der Schinken, vom Bayonne-Schinken bis zum Schinken vom Manex-Schwein. Letzterer ist der einzige Superior-Schinken im Baskenland und in Aquitanien, der beim Concours général agricole auf der Landwirtschaftsmesse mit einer Gold- und Silbermedaille ausgezeichnet wurde. Weitere Produkte sind die berühmten baskischen Saucen und Gewürze von Sakari, die sich ideal zum Verfeinern von Fisch, Fleisch... mit Mayonnaise, Aioli usw.

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