LE CAYOLAR D'ARDAKOTXIA
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Dieser als vollwertige Käserei renovierte Cayolar auf 1000 m Höhe über der Holzarte-Schlucht in Larrau an der Käsestraße ermöglicht es vier Züchtern aus Mauléon, Moncayolle und Barcus, jährlich eine Tonne Käse zu produzieren, d. h. etwa 400 Stück reinen Schafskäse mit dem Gütesiegel Ossau-Iraty. Rundherum befindet sich eine Fläche von 60 Hektar, auf der die Herden auf Sommerweiden grasen und mit Trockenfutter, Heu und Getreide gefüttert werden. Probieren Sie vor Ort mit umso mehr Genuss, in einer außergewöhnlichen Umgebung inmitten der Schafe.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CAYOLAR D'ARDAKOTXIA
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