Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Larrau / Larraine

Dieser als vollwertige Käserei renovierte Cayolar in 1000 m Höhe über der Holzarte-Schlucht in Larrau an der Käsestraße ermöglicht es vier Züchtern aus Mauléon, Moncayolle und Barcus, eine Tonne Käse pro Jahr herzustellen, d. h. etwa 400 Stück reinen Schafskäse mit dem Gütesiegel Ossau-Iraty. Rundherum eine Fläche von 60 Hektar, auf der die Herden auf Sommerweiden grasen und mit Trockenfutter, Heu und Getreide gefüttert werden. Probieren Sie vor Ort mit umso mehr Genuss, in einer außergewöhnlichen Umgebung inmitten der Schafe.