Gaston II. von Foix-Béarn gründete die Bastide 1335. Er gibt ihr den gleichnamigen Namen Gent (in Belgien) in Erinnerung an den erfolgreichen Flandernfeldzug, bei dem er sich ausgezeichnet hatte. Das Dorf dehnt sich rasch über die Grenzen der ursprünglichen Bastide hinaus nach Süden aus. Ende des 14. Jahrhunderts wies Gan eine höhere Einwohnerzahl auf als Pau. Jahrhundert beendete ein Brand die Ausstrahlung der Stadt, und nach dem Wiederaufbau blieben nur drei Häuser mit Türmchen übrig. Es gibt jedoch noch einige Baudenkmäler wie das Nordtor, das allgemein als "de prison" bezeichnet wird, aus dem Jahr 1371, das unter Denkmalschutz steht, oder die Kirche Saint-Barthélemy, die an der Stelle der ursprünglichen Kirche Saint-Jean wieder aufgebaut wurde. Gan ist die Geburtsstadt von Pierre de Marca, einem Politiker, der Erzbischof von Paris wurde, und ein wichtiges Weinbauzentrum mit zahlreichen Jurançon-Bauern, dessen Weinkeller in der ganzen Welt bekannt ist. Es ist das Nervenzentrum des Jurançon. Seine Honigfabrik ist weltberühmt und das Kunsthandwerk bleibt hier lebendig, Marmor ist ein Stolz, und zögern Sie nicht, die gallo-römischen Mosaike in der Villa du pont d'Orly zu besichtigen. Aus Sicht des Naturerbes bietet die Stadt mit dem Lac de la Tuilerie eine wichtige Fossilienfundstätte von großem geologischen Wert, in der Sie 600 Arten aus dem Tertiär, dem Eozän, finden können. Das Gebiet ist klassifiziert und im Inventar der bemerkenswerten natürlichen Umgebungen aufgeführt, mit zusätzlich mit einem sehr spezifischen Ökosystem.

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