MAISON FROMETON
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In einem winzigen Laden in Form eines beleuchteten Korridors befindet sich diese neue Käserei und Molkerei, die im Herbst 2019 eröffnet wird. Amélie lässt Sie dort an ihrer Leidenschaft für Käse teilhaben, vorzugsweise Rohmilch- und Bauernkäse, den sie sorgfältig direkt bei kleinen Erzeugern in ganz Frankreich (Savoyen, Auvergne, Pyrenäen, Normandie, Val du Doubs ...) auswählt. Die ehemalige Journalistin war durch ihren Großonkel, der Käser war, mit diesem Virus infiziert und hatte den Auslöser für ihre Umschulung, als sie Hirten interviewte, die von der Sommerweide im Béarn zurückkehrten. Und das Ergebnis ist, gelinde gesagt, köstlich! Hier finden Sie jede Menge Ideen, wie Sie Ihre Gäste zum Aperitif, zum Abschluss eines Essens und sogar für Raclette-Abende verwöhnen können... Wir können Ihnen sogar vorab zugeschnittene Käseplatten für den Anlass vorbereiten! Lassen Sie sich unter den rund 60 Käsesorten von einem Saint-Marcellin oder einem Saint Felicien, einem knusprigen Brie oder auch einem Gorgonzola zum Löffeln verführen! Und wenn Sie süß/salzig sind, wagen Sie sich an die Kirsch-/Schokoladen-/Piment d'Espelette-Paste, die sehr gut zu harten Teigen wie dem Etivaz passt. Entdecken Sie auch die Produkte des Feinkostladens und die Weinauswahl, um Ihre Mahlzeiten zu begleiten.
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