LA CAVE NATURE VINS BIOS
La Cave Nature d'Emilie verbindet Umweltschutz mit der Repräsentation des Terroirs im Wein. Sie arbeitet mit 160 Winzern zusammen und bietet zahlreiche Weine aus biologischem oder biodynamischem Anbau zu erschwinglichen Preisen an. Besonders hervorzuheben sind einige Favoriten: der Muscadet Les Monthys von Jérémie Huchet, der Manpôt rosé, der rote Cubik... Auch ausländische Weine sind vertreten (Chianti, Montepulciano, Naoussa...), ebenso wie handwerklich hergestellte und lokale Biere (Trompesouris, Féodale oder Mélusine und Duck bio) oder starke Alkoholika (Muscat, Génépy, Armagnac...). Emilie berät Sie gerne und bietet Weinproben und Weinkurse an. Mit einigen Restaurants, darunter das nahegelegene Parallèle, werden Abendessen organisiert, bei denen Wein und Speisen aufeinander abgestimmt werden - ein wahrer Gaumenschmaus!
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