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VINO VINI

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25, rue Racine, 44000Nantes, Frankreich
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2024
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• 2024

Pascal Peneau, einer der Weinspezialisten in Nantes, spürt weiterhin überall in Frankreich große und kleine Gewächse auf, mit dem unerschütterlichen Willen, den authentischen Winzer in den Vordergrund zu stellen, der auf Bio, vernünftigen Anbau, vernünftige Erträge, minimale Zugabe von Schwefel und den Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe achtet. Sein Geschmack bringt ihn oft ins Languedoc, aber die Loire bleibt allgegenwärtig. Regelmäßig werden Verkostungen mit kleinen Snacks veranstaltet. Beispiele: Gilardeau-Austern und Landron-Muskat oder korsische Wurstwaren und Saint Chinian. Natürlich in Maßen zu verzehren. Rund um die Dauerausstellungen von Künstlern.

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