BIER MARKET
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Dieser Bierkeller in Chantenay ist Teil eines Trends, der sich immer mehr durchsetzt, nämlich der Wunsch der Verbraucher, neue und originelle Geschmacksrichtungen zu entdecken, weit weg von standardisiertem und geschmacklosem Konsum. Bier ist bekanntlich eines der Lieblingsgetränke der Franzosen (nicht umsonst blühen die handwerklichen Brauereien im Frühling wie eine Wiese ...). Und als selbstbewusster Bierliebhaber ist es durchaus legitim, nach Qualität und sogar nach Exzellenz zu streben. Genau das bietet Rémi Sébire, der sich in Sachen Bier bestens auskennt. Das Délirium, das ist er! Mit dem Wunsch, die Vielfalt der handwerklich gebrauten Biere in Frankreich und anderswo zu entdecken, schlägt er eine kleine Weltreise vor: von Nordeuropa über Osteuropa, Kanada und die USA bis hin zu uns, wo es sehr gute handwerklich gebraute Biere gibt. Insgesamt gibt es im Bier Market über 500 verschiedene handwerklich gebraute Biere, die man in der Bierbar oder im Restaurant neben dem Keller probieren kann. Es besteht die Möglichkeit, Bierzapfanlagen zu mieten.
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