Ergebnisse Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei Bayonne / Baiona

CHRISTOPHE FROMAGER

Käserei - Molkerei

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Carte de l'emplacement de l'établissement

13, rue Argenterie, Ouverture 2ème boutique à Saint-Martin-de-Seignanx, 64100Bayonne / Baiona, Frankreich

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05.40.39.91.13

2024

Empfohlen

• 2024

Ein Museum für Käse? Besser als das... Christophe, Vizeweltmeister der Käser, ist in wenigen Jahren zur Referenz des Baskenlandes in diesem Beruf geworden. Seine kleine Käserei, die alles hat, was eine große Käserei hat, liegt am Fuße der Kathedrale und nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Jahreszeiten. Seine hausgemachte Tarta de Queso, seine zahlreichen überarbeiteten Käsesorten, insbesondere mit Trüffel, Chili, Zitrone und Pistazie, werden Ihren Gaumen verführen. Eine seltene und engagierte Auswahl an Käsesorten aus kleinen Produktionen und großen Traditionen wird Sie in eine andere Dimension entführen.

Über "CHRISTOPHE FROMAGER"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf CHRISTOPHE FROMAGER

Geöffnet von Montag bis Samstag, 10:00-19:00 Uhr (Öffnungszeiten variieren je nach Saison, auf der Website nachschauen). Käse aus traditioneller Herstellung. Mehr als 20 hausgemachte Käsekreationen. Platten auf Bestellung. Japanische Sake-Sorten.

Nachricht des Besitzers

Willkommen bei CHRISTOPHE FROMAGER, in Bayonne im Baskenland!

Wo der Geist des Käses erfrischt und entstaubt werden soll!

innovationen, Kreationen und die Sensibilisierung der Verbraucher von morgen sind unser tägliches Bestreben, wobei der Respekt vor dem Produkt und der Region natürlich nicht zu kurz kommen darf.

Entdecken Sie eine in Frankreich einzigartige
Käserei, in der die Käse reifen, gepflegt, verarbeitet und wie Juwelen des französischen und europäischen Kulturerbes hinter einer Vitrine mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit präsentiert werden, um Käse anzubieten, der seiner Geschichte und seines Erzeugers würdig
ist.

Christophe Gonzalez
wird Ihnen nach seiner jahrelangen Erfahrung in der Käseherstellung in London, Tokio, Bordeaux und Paris sein ganzes Wissen und seine Vision von Käse anbieten.
Im Jahr 2017 wurde er Vizeweltmeister der Käser.