Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Ascain / Azkaine

Maider und Alain, Botschafter des Baskenlands und Handwerker und Händler, bieten hier die "Blüten" der lokalen Produktion an. Piment d'Espelette, baskische Apfelweine und Biere, Weine aus Irouléguy und Egiategia, Marmeladen, Foie Gras, Confits, Gepökeltes, Bonito-Terrinen, Schafskäse und andere Spezialitäten. Sie stellen vor Ort baskische Kuchen, Sablés, Macarons und ihre Spezialität "La Boïna" (Baskisch für Baskenmütze) her, ein leckeres Baisergebäck mit Haselnuss und Nuss-Nougat-Creme, das ohne GVO hergestellt wird. Im Bereich Snacks bieten wir Ihnen leckere Pausen zum Frühstück, Mittagessen oder Nachmittagssnack an.

Diese Konditorei wird Sie nicht unberührt lassen. Sie lädt Sie ein, ihre "hausgemachten" Süßigkeiten zu probieren. Pantxika und Stéphane realisieren und kreieren kleine Juwelen. Feine Apfeltarte, baskischer Kuchen, Kaffee-Eclair, Zitronen-Meringue-Torte, Russe, Saint-Honoré... Eine große Auswahl an individuellen oder zum Teilen bestimmten Gebäcken und Kreationen wie das berühmte Croquembouche oder auch die 10-stufige Torte, die für Hochzeiten, Taufen oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, entwickelt wurde. Für echte Geschmacksliebhaber und weit entfernt von industriell gefertigten Backwaren.

Das Haus Susperregui ist eine Institution in Ascain (1880). Die Rohstoffe kommen aus der Umgebung, das Salz aus Salies-de-Béarn, das Mehl mit dem Gütesiegel Herriko aus den Mühlen von Peyrehorade und Mauléon und das Know-how... von Alain und seinem Team von Bäckermeistern. Brot, Gebäck und Patisserie werden jeden Tag frisch gebacken, ohne den unumgänglichen baskischen Kirsch- oder Sahnekuchen zu vergessen. Naschkatzen sollten sich die dicken Krapfen und viele andere süß-salzige Leckereien nicht entgehen lassen.