Jedes Jahr steht das Dorf Lalbenque wegen seines berühmten Trüffelmarkts im Rampenlicht. Um das Dorf zu 100 % zu erleben und zu verstehen, sollten Sie im Juli zum riesigen Trüffelomelett oder am ersten Dienstag im Dezember um 14 Uhr zur Saisoneröffnung vorbeischauen. Die getrüffelten Körbe sind im Winter jeden Dienstag zu finden, eine sehr beliebte lokale Besonderheit. Das Dorf beschränkt sich jedoch nicht auf dieses schwarze Gold, denn insbesondere die gotische Kirche Saint-Quirin aus dem späten 15. Jahrhundert ist Teil des reichen Kulturerbes von Lalbenque, zu dem auch ein wunderschöner Taubenturm mit Laterne gehört, den man sich ansehen sollte.

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