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Adresse an den Ufern des Canal du Midi mit subtiler japanischer Küche.
Es gibt erstaunliche und explosive Kombinationen, deren Geheimnis nur die großen Küchenchefs kennen. Hier treffen der Südwesten und Asien aufeinander, subtil arrangiert von Küchenchef Katsunori Nakanishi und veredelt durch die kleinen Schätze auf der Weinkarte von Toshiyuki Kondo, einem außergewöhnlichen Sommelier. Das Restaurant liegt am Ufer des Canal du Midi, abseits der Einkaufsstraßen, im Obergeschoss eines Hauses und ist gut vor Blicken geschützt. Es verfügt über eine schöne Terrasse, die vor dem Lärm der Stadt geschützt ist, sowie über einen intimen Saal. Sobald Sie sich an ihrem Tisch niedergelassen haben, erwartet Sie die schwebendste gastronomische Reise von Toulouse. Sie werden den Kopf auf den Kopf stellen... wie das Schild des Hauses!
Meinungen der Mitglieder zu LES PLANEURS
A noter qu'il y fait un peu frais
La cuisine est fabuleuse, délicieuse, parfaitement accordée !
Le vin associé est lui aussi parfaitement adapté !
Mais pour le reste. L'atmosphère assez glauque, le service où l'on ne comprends absolument pas ce qui nous est présenté... c'est dommage.
Surtout que la facture reste "importante" à la fin avec ces quelques manquements qui ont malgré tout une importance primordiale quand c'est associé à de si bons plats
Travail sur les légumes très savoureux.
De l’entrée au dessert, un réel plaisir gustatif.
(Traduit par Google)
Excellente nourriture et service dans un endroit confortable et spécial. Nous avons passé une merveilleuse soirée avec une cuisine, du champagne et du vin exceptionnellement bons. Merci!