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Restaurant, in dem die Teller schön angerichtet sind und der Geschmack dazu einlädt, die Aromen der Produkte ohne Kochen wiederzufinden
Bei den Crulottés werden Sie alles roh verschlingen! Alles roh oder fast vollständig roh! Der Tofu wird frittiert und der Entenmagen kandiert. Zumindest hoffen wir das... Diese Adresse finden Sie am Place Dupuy. Die Umgebung ist charmant, ein bisschen skandinavisch mit einem Hauch von Toulouse durch den sichtbar gelassenen Jahrmarktsziegel. Das Team arbeitet gerne mit Freude und guter Laune. Die Teller sind hübsch angerichtet und der Geschmack lädt uns dazu ein, die Aromen der Produkte ohne Kochen wiederzufinden: Spiel der Würzungen, blumige Noten. Tartar und Carpaccio sind natürlich auch dabei. Eine originelle Geburtstagsfeier, ein Firmenevent, alles ist möglich. Sie müssen sie nur fragen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES CRULOTTÉS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La formule du midi ( les 3 plats pour 23 euros !) étant particulièrement intéressante, je me régala en entrée, d'un Tartare de Bœuf à la Châtaigne, accompagnés d'oignons confits au sirop d'érable, d'un crémeux de champignons, de jolis morceaux de noisette et pickles de girolles. Une grosse raviole de courge avec Ricotta, noix et pleurotes rôtis complètée par une crème de Pecorino au poivre constitua mon plat principal et pour finir en dessert, un petit biscuit tendre nommé Dacquoise à la Noisette et à la Ganache chocolat au lait.