5 km von Lombez entfernt liegt die landwirtschaftliche Gemeinde Sauveterre mit 265 Einwohnern. Sie beherbergt den höchsten Punkt des Savès Gersois (314 m) und überblickt das Save-Tal von einer alten feudalen Motte aus. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf die Pyrenäen. Außerdem gibt es eine Orientierungstafel, an der man die wichtigsten Gipfel der Bergkette erkennen kann, und einen der über die Gemeinde verteilten Picknicktische. In Südfrankreich wurde der Name Sauveterre den Dörfern gegeben, in denen im 11. und 12. Jahrhundert "sauvetés" gegründet wurden, d. h. Zufluchtsorte für Flüchtlinge und Wanderer, die dort Asyl erhielten. Die Fundstelle zeichnet sich durch den Reichtum an Fossilien aus, die hier entdeckt wurden: die eines Mastodons, eines Elefanten mit vier Stoßzähnen aus dem späten Tertiär, und die eines riesigen Ochsen. Andere ausgegrabene Überreste zeugen von einer frühen menschlichen Besiedlung. Als Lehen der Grafen von Astarac siedelte sich das Dorf um die Burg und später um die Pfarrkirche herum an. Das Dorf und die mittelalterliche Burg sollen im Laufe des 14. Jahrhunderts von Edward de Woodstock, Leutnant der Gascogne, genannt der Schwarze Prinz, massiv zerstört worden sein. Das heutige Schloss wurde 1820 von Jules de Rességuier erbaut. Heute gehört es einem renommierten englischen College, das seine Schüler hierhin schickt, um in die französische Sprache und Kultur einzutauchen. Das Dorf erinnert an Jean de Lescun d'Armagnac, Graf von Comminges, auch Batard d'Armagnac genannt, einen französischen Marschall aus dem 15. Er war der uneheliche Sohn von Arnaud Guilhem de Lescun, Bischof von Aire sur Adour, und Annette d'Armagnac de Termes und Herr von Sauveterre.Die Gemeinde beherbergt mehrere Orte, an denen man gerne einen Zwischenstopp einlegt. 3 km vom Dorf entfernt am Rande der Straße D 234, die nach Simorre führt, liegt die Stätte Saint-Christophe, die im Inventar der historischen Denkmäler eingetragen ist. 4 km vom Dorf entfernt liegt die Stätte der "Vierge du Séjour" oder "Fontaine du Séjour" an der Straße zwischen Lombez und Boulogne-sur-Gesse. Sie enthüllt ein kleines Becken aus Ziegelsteinen, das eine 20 cm hohe Jungfrau trägt. Auf einer Marmorplatte sind vier Verse eingraviert, die Victor Hugo zugeschrieben werden, dem diese Verse bei einem Besuch in Sauveterre zugeschrieben werden:"Voyageur fatigué, suspens ici ta course - A la Vierge du lieu, adresse un pieux salut - Viens te désaltérer à cette source pure. - Das Leben ist ein Weg, dessen Ziel der Himmel ist" Victor Hugo war mit dem Dichter aus Sauveterre, Jules de Resseguier (1788-1862), befreundet.
