BOUTIQUE BRAQUIER
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Um 1220 hatte ein Apotheker aus Verdun eine geniale Idee: Mandeln mit Honig und Zucker umhüllen und aushärten lassen, um sie leichter transportieren zu können. Das Dragee war geboren! Die Süßigkeit, die zu einem Klassiker mit weltweitem Ruf wurde, bleibt ein Symbol für Tradition und Adel. Als kleine Süßwarenfabrik im Jahr 1783 wurde das Schloss Coulmier nach dem Waffenstillstand von 1871 von den Herren Baquier und Boivin gekauft, die daraus die erste Drageefabrik machten. Die Fabrik wurde 1916 in der Schlacht um Verdun zerstört, wieder aufgebaut und modernisiert. Heute ist es möglich, die Fabrik kostenlos zu besichtigen. Mit Exzellenz bietet die Boutique Braquier ihre Dragees in zahlreichen Verpackungen an. Zu ihren Kreationen gehören Nähkästchen, kleine gefüllte Kommoden oder die Palette eines Dragee-Malers. Zum hundertsten Jahrestag des Krieges 1914-18 kreierte Braquier riesige republikanische Dragees und Drageeleisten in Blau, Weiß und Rot. Seit letztem Jahr führt das Haus Braquier Innovationen ein und erfindet die Schokolade neu: vom Praliné-Rocher über Ganache, Ballotins oder Schokoladentafeln mit Ursprung in Peru bis hin zu Tiles mit Mandelsplittern... Neu und nicht zuletzt "L'Obus Braquier": Die dunkle Schokoladenschale in Form eines Geschosses explodiert und lässt Dragees und Gadgets austreten. Ein weltweit einzigartiges Konzept, das ideal für Geburtstage, Taufen, Kommunionen oder Hochzeiten ist! Die Dragees haben einen großen Verbündeten gefunden!
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