Vayres, eine kleine Gemeinde in der Nähe von Libourne, ist eine der ältesten Gemeinden der Region. Es wurden Spuren von Menschen aus dem Paläolithikum gefunden. Die ersten Weinstöcke in Vayres scheinen aus der Zeit der Römer zu stammen. Nach dem Fall des Reiches wurde um das Jahr 1000 eine Burg auf dem Hügel errichtet. Vom 12. bis 15. Jahrhundert stand Vayres unter englischer Herrschaft und war Schauplatz zahlreicher Schlachten. Das ehemalige Schloss wurde in ein Freizeithaus umgewandelt und ging 1795 in den Besitz des Marquis de Vayres über. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Weinbau in der Gemeinde fortgeführt und 1931 wurde die Appellation Graves de Vayres ins Leben gerufen. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, besuchen Sie das Maison des Graves de Vayres. Es befindet sich im ehemaligen Rathaus und ist das ganze Jahr über geöffnet. Hier werden auf rund 700 Hektar Weinbergen Weiß- und Rotweine produziert. Ob wegen seines Schlosses, seiner Kirche, des Hafens von Saint-Pardon oder des Mascaret... es gibt immer einen guten Grund, Vayres zu entdecken oder wiederzuentdecken!

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