L' AUBERGE DES GRAVES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Hotel-Restaurant, das traditionelle hausgemachte und kreative Spezialitäten aus der Region mit frischen und saisonalen Produkten anbietet
Die Auberge des Graves ist in einem authentischen Steingebäude untergebracht, das zu einer anderen Zeit das Hôtel-Restaurant du Pont war. Der Speisesaal ist eher modern eingerichtet. Der Empfang durch Sandra und die gute Küche von Benoît Donadi (ehemaliger Chefkoch von Lulu dans la Prairie und gebürtiger Gersois) erfreuen uns in einer familiären Atmosphäre. Die Rezepte aus der Region stehen im Vordergrund, die zwischen Tradition und Kreativität mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet werden. Die Teller sind hübsch angerichtet und die Preise sehr erschwinglich. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört eine sehr großzügige Tatin de foie gras, gefolgt von einem Frikassee von Tintenfischen mit Chorizo oder einem Cassolette von Nierchen und zum Abschluss Profiteroles mit Cannelés. Es versteht sich von selbst, dass die Cannelés hausgemacht sind. Auf der Weinkarte stehen natürlich die Graves de Vayres! Alles ist darauf ausgerichtet, Gruppen zu empfangen, mit einem großen, rustikal eingerichteten Nebenraum.
Meinungen der Mitglieder zu L' AUBERGE DES GRAVES
