Tourbes erstreckt sich nur wenige Minuten von Pézenas entfernt auf Hügeln, die von Weinbergen und Pinienwäldern geprägt sind. Die Geschichte dieser beiden Städte ist seit langem miteinander verbunden, da sie 1261 von Saint-Louis gemeinsam gekauft wurden, eine Verbindung, die den Ort zu einem gewissen Wohlstand führte. In den engen Gassen können Sie eine Vielzahl von Häusern aus dem 15., 16. und 17. Jahrhundert sowie die beeindruckende Kirche Saint-Saturnin (14. und 17. Jahrhundert) bestaunen. Diese Überreste enthalten dekorative Elemente, die sehr repräsentativ für ihre Epochen sind, insbesondere für den südländischen gotischen Stil. Anstelle der alten Gräben entstanden im 19. Jahrhundert infolge der Ausweitung des Weinbaus Bürgerhäuser, ein Sektor, der noch immer den Reichtum von Tourbes und den umliegenden Dörfern ausmacht. Wenn Sie in sportlicher Stimmung sind, sollten Sie sich die Zeit nehmen, auf den Hügel der Kapelle Saint-Roch zu klettern, wo Sie mit einem herrlichen Panorama belohnt werden.

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