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Das am rechten Ufer des Orb gelegene Maraussan ist ein Dorf, das sein Kulturerbe und seine Weinberge, die schon von den Römern angebaut wurden, sehr schätzt. Diese waren es auch, die der Gemeinde ihren Namen gaben. Ein Veteran aus Cäsars Armee, ein gewisser Marucius, baute hier vor mehr als 2000 Jahren sein Haus, die Villa Maruciana, um sein Land und vor allem Wein anzubauen. Zahlreiche Überreste zeugen von einer reichen Vergangenheit, insbesondere die Dorfkirche, das Schloss und die Kapelle der Providence. Maraussan hat eine starke Weinbautradition und ist nicht wenig stolz auf seine Genossenschaft, die die erste Verkaufsgenossenschaft in Frankreich war. Sie wurde am 23. Dezember 1901 von hundert Winzern gegründet, um die freien Winzer von Maraussan zu bilden.

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