Gabian, ein kleiner Ort in der Nähe von Roujan, verdankt seinen Ruf dem Erdöl, das die Gemeinde viele Jahre lang gefördert hat. Am Ort Foun de l'Ouli kann man noch die Überreste dieser in der Region einzigartigen Produktion sehen. Von seiner reichen Vergangenheit hat das 700-Seelen-Dorf seine von Privatleuten erworbenen Getreidemühlen, den Brunnen an der Place Vieille aus dem Jahr 1760, den an der Place Neuve aus dem Jahr 1850 und natürlich die Kirche Saint-Julien aus dem 12. Jahrhundert bewahrt, die kurioserweise in die Überreste der Stadtmauer eingebettet ist. Wenn Sie durch die Gassen schlendern, zögern Sie nicht, den Kopf zu heben, um die Sprossenfenster und die romanischen Türen zu entdecken.

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