Weingüter Béziers

Dieses Familienweingut am Ufer des Orb ist ein außergewöhnliches Weingut. Seit sechs Generationen führt die Familie Viennet die Weinbautradition fort und seit 2006 legt sie den Schwerpunkt auf den Weintourismus. Das Weingut erstreckt sich über 60 ha und produziert eine Palette von 12 Weinen, die in einem wunderschönen, in den Fels gehauenen Weinkeller reifen. Das Weingut dient auch als Rahmen für Ausstellungen (Skulptur, Malerei) und verfügt über fünf Gästezimmer im Schloss, das von einem englischen Park umgeben ist. Die Weinkeller können nach telefonischer Anmeldung besichtigt werden.

Jean-Pascal Pelagatti, ein junger Winzer, der sich in Béziers niedergelassen hat, bietet auf seinem 24 Hektar großen Familienweingut sowohl Weiß-, Rosé- als auch Rotweine an. Er betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft und produziert hauptsächlich IGP Oc und IGP Coteaux de Béziers. Die Weine sind fein und gut ausgewogen, insbesondere die Rotweine. Der Weinberg ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und zieht Liebhaber von Qualitätsweinen an. Es ist ein "coup de coeur" im Guide Hachette des vins 2020 . Der Empfang ist ausgezeichnet und die Beratung ist sehr sachdienlich.

Dies ist eine unumgängliche Adresse auf dem Großmarkt. Die Auswahl an Weinen aus ganz Frankreich ist wirklich beeindruckend! Zur Verfügung steht auch eine schöne Auswahl an regionalen Weinen, die direkt von den Besitzern stammen und die Herr Gimenez als wahrer Liebhaber des göttlichen Nektars für Sie aufgespürt hat. Ob im Groß- oder Einzelhandel, über 800 Weine stehen Ihnen zur Auswahl. Wegen seiner Professionalität frequentieren Gastronomen und Stammgäste seit 1965 diese Referenzadresse. Was gibt es sonst noch zu sagen? Außer, dass das Team sympathisch ist.

Die Domaine de la Barthe, die sich seit Anfang des ²⁰. Jahrhunderts im Besitz der Familie Eychenne befindet, wurde in den 60er Jahren von Yves und Viera übernommen. Sie bietet feine und kontrollierte Weine an, die von der Sonne der Garrigue verwöhnt werden und auf den für die Region typischen Lehm-Kalk-Böden entstehen. Ihre vielfältigen Weinberge (Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Muscat d'Alexandrie...) erstrecken sich über die Hänge des Canal du Midi und bieten eine breite Palette an Aromen. Die Cuvées Métamorphose und Eurythmie wurden insbesondere bei den Wettbewerben der großen Weine des Languedoc ausgezeichnet.