LES POISSONS DU SOLEIL

Seit ihrer Gründung im Jahr 1975 entwickelt diese private Meeresfischbrutanstalt - die älteste im Mittelmeerraum - eine Strategie der Forschung, Innovation und Diversifizierung. Diese Strategie hat ihr den Status eines Pioniers, Experten und Marktführers in der marinen Biotechnologie eingebracht. Seit 2003 stützt sich Les Poissons du Soleil auf seine Muttergesellschaft, die Ferme Marine de Douhet, den größten französischen Brutproduzenten und eine der größten Brutanstalten Europas, und verfolgt eine Entwicklungsstrategie auf europäischer Ebene. Die im Mittelmeerraum, am südeuropäischen Knotenpunkt zwischen Spanien und Italien, verankerte Brutanstalt (die auch nach Nordafrika und in den Nahen Osten exportiert) bietet erstklassige Betriebsbedingungen, die auf der Einhaltung eines hohen Qualitätsniveaus und dem Streben nach Innovation in der gesamten Produktionskette beruhen. Jedes Jahr werden hier mehr als 15 Millionen Jungfische von Wolfsbarsch, Goldbrasse, Maigre, Gambas, Austern und Miesmuscheln produziert. Alle Tiere sind nach der "Charte Qualité Aquaculture de France" zugelassen und werden von der unabhängigen Zertifizierungsstelle "Veritas France" kontrolliert.