Etwa zehn Kilometer südöstlich von Castelnaudary liegt Saint-Martin-Lalande, ein malerisches Dorf auf einem Hügel über dem Fluss Fresquel, einem Nebenfluss der Aude. Jahrhundert war das Dorf Sitz einer Templer-Komturei und beherbergte im selben Zeitraum auch eine katharische Gemeinschaft. Im 18. Jahrhundert wurde Saint-Martin-Lalande durch den Anbau von Krapp, einer Färberpflanze, die rote Farbe verleiht, reich. Die Gemeinde liegt außerdem ganz in der Nähe des Canal du Midi, der von Pierre-Paul Riquet aus Bittérois erbaut und 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Er befindet sich südlich des Dorfes und weist in diesem Bereich eine Reihe von sechs Schleusen auf.

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