JEAN-PAUL HÉVIN
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Diese Adresse beherbergt auch den einzigen Jean-Paul Hévin-Teesalon der Hauptstadt. Hier haben Sie die Gelegenheit, vor Ort Patisserieschätze zu probieren, bei denen Schokolade eine große Rolle spielt. Dieser leidenschaftliche Handwerker mit einem ausgeprägten Geschäftssinn wurde 1986 zum besten Konditor Frankreichs im Bereich Konditorei und Confiserie des Jahres gekürt und eröffnete im selben Jahr seine erste Pariser Boutique. Heute leitet er ein regelrechtes Netzwerk aus mehreren Geschäften in Paris und Japan. Sein schlichter Stil verschafft ihm einen stetigen Erfolg. Seine Schokoladen sind alle himmlisch, extra dunkle Ganaches, Pralinen und Milchschokoladen, die es in mehreren Linien gibt, würzig, fruchtig, Karamell und Likör. Die Auswahl ist immer noch am schwierigsten. Für einen schicken Snack gehen Sie in den ersten Stock der Boutique, die heiße Schokolade ist erhaben und kakaohaltig.
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