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Für seine Niederlassung im 15. Arrondissement - es gibt bereits Verkaufsstellen im 5., 16. und 17. Arrondissement - wählte Archibald nicht die verkehrsreichste Gegend. Diese Bio-Bäckerei hat sich in der Nähe der Bibliothek Vaugirard niedergelassen. Das tut der Qualität der Brote, die als "natürlich und kühn" bezeichnet werden, jedoch keinen Abbruch. Gewagt und ganz sicher natürlich durch die ausschließliche Verwendung von Bio-Mehl ohne Zusatzstoffe, Wasser, Salz und Natursauerteig. Das Sortiment ist vielfältig: von Einkorn über Parisien bis hin zu einem erstaunlichen und kompakten Riz Sarrasin.
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Meinungen der Mitglieder zu ARCHIBALD
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En revanche, l’accueil fut déplorable! Le magasin n’était pas ouvert à l’heure indiquée la première fois, je suis revenue plus tard et la boutique était très sombre, j’ai eu des difficultés à ouvrir la porte, la dame ne m’est pas venu en aide. Je lui ai demandé conseil entre les deux cookies, réponse glaciale en me disant « lui aux noix, lui sans », je sais lire je voulais juste son avis pour m’aider à choisir…je suis en béquilles, aucune aide pour me tenir la porte non plus à la sortie et aucun sourire. Bref, vraiment dommage car les produits ont l’air bons bien que le budget pain doit exploser, faites attention chers lecteurs au poids par kg! Mais l’accueil est à revoir de toute urgence, ce ne sont pas les boulangeries qui manquent dans le quartier.