avis_word SAIN BOULANGERIE Paris

TROP BON

Eine nette kleine Bäckerei. Es gibt alles was das Herz begehrt, das Croissant war gut, hätte jedoch buttriger sein können.

Excellente boulangerie de quartier : des bons produits, blé ancien, goût savoureux. Je recommande le Roule ma prune

Lekkere bakkerij voor to go en brood! Vooral chocolade amandel croissant aanrader. Buurt ook leuk om lekker buiten te zitten

Une belle diversité de produits tartelettes et salades et quelques différents pains

Le pain chocolat et amandes est excellent. Un peu rustique mais pas trop sucré. On sent l’amande. Il est bien garni et pas tout mou.
Les prix sont assez élevés.

Très grande qualité de produits.

In my neighbourhood but first time eating there as on our way to Canal saint Martin, just 1 minute walking distance away. Our croque monsieur and dessert was good. A cute terrace in front of the bakery too to eat and people watch ????☀️❤️

Colazione discreta. Buoni il croissant, il pain du chocolat e il pepito, espresso discreto. Servizio abbastanza lento. Prezzi onesti.

Viennoiseries et cakes de qualité, mais vraiment très cher. 1,95€ pour un pain au chocolat, ce n’est pas donné.

Tout simplement excellent !! La meilleure boulangerie de Paris voire de France.

Rien à dire tout et très bon là bas avec des prix raisonnable, je recommande !

Best chausson aux pommes & croissant in Paris! Very kind staff

Venu tôt le dimanche matin avec l’envie de déguster ce que je pensais être les meilleures viennoiseries de Paris… quelle ne fut pas ma déception dès la première bouchée.

Le pain au chocolat manquait de croustillant, la pâte feuilletée était fade, et le chocolat sans intérêt. La texture était fade, presque comme une viennoiserie de la veille.

La viennoise au chocolat était du même acabit : aucun goût, très sèche, zero plaisir en bouche.

Seul le pain aux raisins a (un peu) sauvé mon petit-déj. Le cœur façon flan était original, mais la fleur d’oranger était beaucoup trop présente à mon goût.

En résumé, très déçu par Sain. C’est bien joli de se présenter comme l’une des meilleures boulangeries de Paris sur Instagram, mais il serait peut-être temps de passer moins de temps devant la caméra et un peu plus au fournil à retravailler les recettes.

À éviter donc. Mieux vaut aller chez Mamiche, ou même dans de petites boulangeries de quartier qui, elles, savent faire de vraies bonnes viennoiseries.

Love this place for pastries and coffee. Not only are the breads and pastries great quality, they have unique items that I hsve yet to see in otherplaces. My faves are the Tornade, what seems like Sain's take on the palmier, a buttery, crispy, and sugary disc that tastes like heaven, and the chouquettes woven with a bit of raspberry filled with cream.
Coffee is also tasty and better quality than other boulangeries in Paris, and perfectly complementary with the exquisite pastries served there. Definitely worth going if you love decadent dessert and good coffee.

Tout y est délicieux.

Not worth a visit - dry and cold

Très bon pain

J'ai traîné ma valoche depuis la gare de l'est jusqu'à cette boulange. En chemin je tombe sur une boulangerie "Liberté" qui annonce faire du pain bio. Je m'arrête devant la vitrine ...et je continue mon chemin.
Combien ai je eu raison !
Le pain tradition au levain avec mélange de farine de blé, de châtaigne et d'epeautre est au top.
La croute cuite comme il faut c'est à dire bien cuite.
La mie bien aérée, bien alveolée, collante mais pas trop.
Les arômes présents et équilibrés.
A la dégustation ce fut un bonheur.
On m'a annoncé un pain entier d'un kilo...à la balance domestique c'est plutôt 850g. Pas très grave.
Le croissant et le pain au chocolat avec
3 barres m'ont très bien régalé.
En plus c'est une boulange qui ne se perd pas dans des références infinies.
Juste ce qu'il faut. Parfait...
Enfin presque parfait.
L'origine des farines n'est pas precisée. Est affiché sur la vitrine BIO. Or aucun logo AB dans la boutique, aucun produits certifiés bio. Seul une petite affiche annonce que l'origine des farines "paysannes" sont en agriculture raisonnée ou bio. C'est totalement insuffisant. Le client doit savoir de quoi est fait son pain. En plus on sait depuis longtemps que l'agriculture raisonnée est une escroquerie pour sauver par des éléments de langage des pratiques de culture délétères. Le client n'est pas paysan, il n'est pas boulanger. Quand j'achète un produit AB je sais qu'il est soumis à un cahier des charges et que toute la filière, production, transformation, distribution est contrôlée. S'il vous plaît enlevez le mot "bio" de votre vitrine, précisez la composition et l'origine des farines de vos pains, indiquez le prix au kg et non pas "entier", " demi"...
Et vous aurez tout bon car, franchement, je reviens quand même chez vous quand je viens à Paris parce que votre pain est excellent. Soyez aussi un excellent commerçant par respect pour votre clientèle.
Je laisse pour l'instant mes 5 étoiles parce que le pain vaut vraiment le détour !

Retour ce jour 21 mars 2025. La boutique a été refaite, le mensonge s'affiche toujours sur la vitrine : BIO.
c'est faux.

J'ai dégusté le meilleur chausson aux pommes de ma vie????une tuerie monumentale. Bon équilibre en sucre, feuilletage gourmand +++ je reviendrai!

Délicieux, produits de très bonne qualité

Vitrine bien garnie

À chaque fois que nous venons à Paris, nous passons par cette boulangerie. Nous sommes donc passé ce matin et malheureusement la vieille dame nous a accueilli désagréablement, répond très sèchement, comme si on a été rejeté de la boulangerie. C’est la dernière fois que nous y venons. Bonne continuation à la dame

Déçue. J’ai demandé un roulé cannelle et on m’en a filé un brûlé de sous le comptoir avant que je m’en rende compte. 3€30 quand même… si vous en ratez, à ce prix là la clientèle mérite que vous les jetiez et en refassiez d’autres…

Excellents produits dont la fabrication vise le naturel et farine réduite en gluten. J’ai testé la galette des rois, elle est incroyable de saveur avec ses amandes torréfiées, my best de la saison !! Et pourtant j’en ai testé d’autres et des célèbres ????