Die besten Bars und Cafés Poligny

Isabelle Bouvret hat die Verteidigung regionaler Produkte in den Genen. Sie ist die Tochter des verstorbenen Henri Bouvret, eines Botschafters der großen Weine. "Barzing" soll eine schöne, gesellige Klammer sein. Lokale Biere sind dort im Offenausschank erhältlich. Die Weine haben eine "biologische" Ausrichtung. Selbst die Limonaden und Colas sind regional. Sie haben die Wahl zwischen Gerichten mit einem Hauch von Exotik oder regionalen Spezialitäten. Es werden regelmäßig Veranstaltungen angeboten, insbesondere Konzerte. Und die Terrasse entfaltet sich bei den ersten Sonnenstrahlen.

Auf dem Hauptplatz gelegen, ist dies ein sehr geeigneter Ort, um in Poligny ein Glas zu trinken und vor allem die Biere kennen zu lernen. Der Besitzer Benoit Choquet bietet 14 verschiedene Biere vom Fass und etwa 100 in Flaschen an. Getränke reimen sich hier auch auf Cocktails, Shots, Cidre und Whiskys... und nicht zu vergessen die Weine aus dem Jura. Die Schüler der Hotelfachschule und der Ecole nationale d'industrie laitière werden hier zweifellos ihre Kenntnisse perfektionieren. Und diese besondere Werkstatt ist sicherlich nicht ganz unschuldig daran, dass in der Region mehrere Mikrobrauereien entstanden sind. Die Inneneinrichtung ist irisch kopiert und eingefügt und den Pubs in Dublin würdig: Holzvertäfelung, Buntglasfenster, Barhocker, Theke.... Man glaubt, man sei dort. Noch mehr, wenn an den Musikabenden Bands auftreten, die mit Löffeln auf den Knien spielen. An sonnigen Tagen ist die Terrasse sehr beliebt, und selbst wenn der Himmel undankbar ist, feiert man hier den heiligen Patrick. Das gilt auch für die Stadt.