Verkauf von Wein und Spirituosen Gertwiller

David trat 2005 in den 13 ha großen Familienbetrieb am Fuße des Mont Sainte-Odile ein. Sein Urgroßvater war nicht nur Winzer, sondern auch Kräuterkundler, und - gutes Blut kann nicht lügen - David stellt selbst Kräuterabkochungen für seine Weinberge her... Das Weingut ist übrigens AB-zertifiziert und befindet sich derzeit in der biodynamischen Umstellung auf Demeter. Schwefel wird sparsam eingesetzt und um den Einsatz von Hilfsmitteln zu begrenzen, werden die Trauben reif geerntet. Auf dem nach Süden ausgerichteten Winkel in Heiligenstein baut das Weingut Sylvaner an, eine Rebsorte, die im Elsass allgemein unterschätzt wird, der es hier aber dennoch hervorragend gefällt. Die aromatischen Rebsorten stammen aus der Lage Hoell, die ton- und silikathaltig ist. Riesling und Pinot Gris werden auf dem Boden des Grand Cru Moenchberg angebaut. Das Weingut keltert auch andere elsässische Rebsorten wie den Klevener de Heiligenstein und es stellt eine schöne Auswahl an elsässischen Crémants her. Jeden Donnerstag um 17:30 Uhr von Juni bis September lädt David Sie zu einer Entdeckungstour durch die Weinberge und den Weinkeller mit anschließender Weinprobe und einem leichten Imbiss ein. Dauer: Rechnen Sie mit etwa 2 Stunden. Anmeldung direkt auf dem Weingut oder beim Office de Tourisme de Barr (✆ 03 88 08 66 65).

Dieses 10 ha große Familienweingut wird von Yvan Zeyssolff biologisch geführt und stellt verführerische Weine wie den Klevener de Heiligenstein her, der in Amphoren vinifiziert und ausgebaut wird. Yvan und seine Frau Céline haben außerdem einen Feinkostladen, Au Péché vigneron, einen Teesalon, eine Essbar und fünf Ferienwohnungen (4-7 Personen) mit gehobenem Standard eingerichtet. Man kann auch eine immersive Besichtigung mit Projektion auf die Fässer genießen, dieses Angebot wurde mit der Trophée de l'oenotourisme 2022 ausgezeichnet.

Steve und seine Frau Camille verkörpern die zweite Generation, der es weder an Tatendrang noch an Plänen mangelt, um die schönsten Terroirs des Familienweinguts, insbesondere in den Lagen Hoell und Mittel Aue, aufzuwerten. Die Winzerphilosophie des jungen Paares lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: "Qualitativ hochwertige Weine mit Persönlichkeit produzieren". Ihre neuen BIO-zertifizierten Cuvées werden Sie sicherlich begeistern. Probieren Sie bei Ihrem Besuch unbedingt den Klevener de Heiligenstein "Barrique" (18 Monate auf der Hefe gereift), der sanft und gastronomisch ist!

Das Know-how der Familie Gloeckler-Brenner wird seit dem ¹⁸. Jahrhundert mit Leidenschaft von Generation zu Generation weitergegeben. Die Familie bewirtschaftet 7,5 ha Weinberge am Fuße des Mont Saint-Odile, die sich vor allem auf den Ort Hoell und den Clos des Prunelles verteilen. Neben den elsässischen Rebsorten und dem Crémant d'Alsace produziert das Weingut auch einen erstaunlichen Wein: den Muscat sur fil, der aus Trauben hergestellt wird, die 5-6 Monate lang auf einem Dachboden getrocknet wurden! Das Wasser in den Traubenbeeren verdunstet und der nach dem Pressen und der Gärung gewonnene Wein ist unglaublich süß und frisch.

David Schneider produziert ehrliche und reine, trockene, halbtrockene und liebliche Weine. Wir empfehlen Ihnen wärmstens die Cuvée Primevère 2021 (Pinot blanc auxerrois mit Aromen von Birne und weißen Blüten) und die Cuvée JM 2020 (eine herrliche Mischung aus Riesling, Gewürztraminer, Pinot gris und Muscat). David und Marie-Noëlle laden Sie zu ihrem "Casse-croûte du Vigneron" ein, einer geselligen Veranstaltung mit Reservierung, die eine Weinprobe mit einer Auswahl an Wurst- und Käsesorten verbindet.