Reiseführer Avirey-Lingey

Die Sarce schlängelt sich bis Avirey-Lingey, ein einfacher Bach, der zwischen der Kirche Saint-Phal in Avirey und der Kapelle Sainte-Geneviève in Lingey tändelt. Dennoch gelangt er schließlich in die Seine. Nicht weit von hier, in den Überresten des Priorats von Sèche-Fontaine, ertönen noch immer die stillen Gebete des heiligen Bruno, der hier zur Besinnung kam, bevor er Anfang des 12. Jahrhunderts in die Alpen aufbrach, um das Kartäuserkloster Grande Chartreuse zu gründen. Avirey-Lingey ist vor allem ein Weinbaudorf. In diesem Teil der Region Barsecais gibt es fast 150 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind, und etwa 40 Landwirte.