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In Monbazillac kultiviert die Domaine de Combet exzellente Bio-Weine, die authentisch und mutig sind und für jeden Geschmack etwas bieten.
David und Matthieu sind leidenschaftliche Winzer und verkörpern die fünfte Generation der Domaine de Combet, einem 19 Hektar großen Bio-Weinberg in Monbazillac. Seit 2019 formen sie Weine, die das Terroir respektieren, von Rotweinen über liebliche Weine bis hin zu einem natürlichen Perlwein und einem orangefarbenen Wein, der für Kenner bestimmt ist. Sie sind seit 2021 biozertifiziert und setzen auf Genuss und Authentizität. Ihre Cuvées, die von Weinhändlern und Gastronomen geschätzt werden, haben sogar den Weinkeller des Élysée-Palastes überzeugt. Ein Weingut, in dem Tradition und Innovation mit Leidenschaft aufeinandertreffen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf DOMAINE DE COMBET
AB (Biologische Landwirtschaft). Hoher ökologischer Wert. Selbständiger Winzer. Geöffnet von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr. Nur nach vorheriger Terminvereinbarung. Lieferung möglich (während ihrer Touren). Kostenlose Besichtigung und Verkostung.
Nachricht des Besitzers
Die Domaine de Combet ist ein Weingut auf dem Plateau von Monbazillac in der Dordogne, das 1893 von der Familie ALEXIS gegründet wurde.
2019 schließen sich David NOTTEGHEM und Matthieu SIMON, beide Quereinsteiger (BTS viticulture œnologie), zusammen und kaufen die Domaine de Combet, um ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts aufzuschlagen.
Seit unserer Ankunft auf der Domaine fehlt es uns weder an Projekten noch an Ehrgeiz: Umstellung der Domaine auf biologischen Landbau, Pflanzung neuer Rebsorten (Chenin, Ugni blanc), Aussaat von Gründünger zwischen den Rebzeilen, Modernisierung des Weinkellers und des Verkostungsbereichs, Kreation neuer Cuvées!
Wir produzieren zertifizierte Bio-Weine in allen Farben (weiß, rot, rosé, orange) und für jeden Geschmack (trocken, süß, prickelnd oder nicht) in den Appellationen Bergerac, Monbazillac und Vin de France.
Wir vermarkten unsere Weine an Privatpersonen, spezialisierte Lebensmittelgeschäfte, Weinhändler und bistronomische/gastronomische Restaurants sowie an den Weinkeller des Elysée-Palastes!
Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Winzerberufs und die Vielfalt der Bio-Weine aus dem Périgord auf der Domaine de Combet.
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen,
David und Matthieu
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE COMBET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
