Restaurants cuisine régionale Gemeinde Madrid

Dieser große, gemütliche und sehr stylische Raum ist eine gute Adresse, um sich im Zentrum von Chueca mit guter mediterraner Küche und deftigen Tapas zu verwöhnen. Das gegrillte Entrecôte mit Tomaten und eingelegten Zwiebeln oder die Linguine mit Garnelen sind hier ebenso beliebt wie der originelle Charakter des Lokals, das gleichzeitig Restaurant, Videoklub und angesagter Spot für die zweite Hälfte des Abends ist. Die Atmosphäre ändert sich im Laufe des Tages (das Mittagsmenü ist übrigens auch ein sehr guter Tipp), aber man fühlt sich hier immer wohl.

Neben einer sehr netten Dekoration und einem lächelnden Empfang (und oft einem kostenlosen Digestif!) bietet das Burnout vor allem einen der besten Burger Madrids (vielleicht sogar den besten) zu einem unschlagbaren Preis! Ob klassisch mit Cheddar oder Speck, Guacamole, Hühnchen mit Salsa, Chili oder Ziegenkäse, die Burger sind reichlich und zum Niederknien (wie übrigens auch die hausgemachten Pommes frites)! Sie sollten auch die ausgezeichnete Limonade testen... natürlich hausgemacht! Man kann mit geschlossenen Augen hingehen

Seit 1879 bietet El Diario gute Tapas für einen geschmackvollen Überblick über die spanische Landküche. Und wenn man sich die Stammkundschaft ansieht, wissen die Madrilenen in Huertas das gute Preis-Leistungs-Verhältnis zu schätzen.

Wenn Sie sich nach Frankreich sehnen, verschlingen Sie bei Ma Bretagne einen süßen oder herzhaften Crêpe. Und da die Spanier unterschiedliche Geschmacksrichtungen schätzen, reservieren Sie am besten am Wochenende.

Eine kleine, unprätentiöse Adresse, die gute Steaks in einer rustikalen Umgebung serviert. Auch Lammfleisch ist bei den Einheimischen besonders beliebt. Die Desserts revolutionieren das Genre zwar nicht, aber der Empfang ist angenehm.

Dieses Restaurant liegt etwas abseits der Calle Mayor und zeichnet sich vor allem durch sein zeitgemäßes und sehr stylisches Ambiente aus. Es gibt nichts zu sagen, es ist ein Erfolg! Und was das Essen angeht, so ist die Speisekarte mit frischen Qualitätsprodukten auf der Höhe der Zeit. Die galizischen Miesmuscheln und der gegrillte Oktopus sind hervorragend und stehen den wenigen guten Fleischgerichten und den Trüffeleiern in nichts nach. Einige recht originelle Pizzen runden die Karte ab. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Dies ist sicherlich eine der besten Adressen in der Gemeinde Aranjuez! Nur einen Steinwurf vom Königspalast entfernt, bietet diese Adresse vor allem ausgezeichnete (und sehr reichhaltige) Fleischgerichte mit einem recht guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Während Sie in der Hochsaison besser reservieren sollten, ist die Terrasse eine hervorragende Option in der Mitte oder am Ende eines guten Besichtigungstages. Fleischfresser werden es lieben und die Weinkarte ist ziemlich umfangreich, um das alles zu begießen. Uns gefällt die Adresse sehr gut, auch wenn der Service in der Hochsaison etwas lang sein kann.

Dieser stadtbekannte, altmodisch eingerichtete Tisch wurde 1879 gegründet und ist der ideale Ort, um die charmante Umgebung der Plaza Mayor zu genießen. Vor allem, wenn man das Glück hat, auf dem Balkon zu sitzen.... Man kann auch den Innenhof nutzen, um eine gute Zeit zu verbringen. Auf der Speisekarte stehen Tapas und Fleischgerichte aus der Region: Lammkoteletts, aber vor allem Lammbraten(cordero asado) sind die Spezialitäten, die Sie auf der gut sortierten Karte probieren können. Auch der Weinkeller ist gut bestückt.

Im Zentrum des Dorfes befindet sich die beste Anlaufstelle für Fleischfresser aus der Gegend. Im ersten Stock, in einem traditionellen und sympathischen Ambiente, lässt die Speisekarte Fleischliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen: Entrecôtes, Spanferkel und andere Koteletts werden aus Fleisch der Region hergestellt. Im Erdgeschoss kann man sich an die Bar lehnen, um ein Glas zu trinken und sich ein paar Runden Tapas aus lokalen Produkten zu gönnen, die im Winter durch den großen Kamin gewärmt werden. Eine gesellige Adresse, die seit 1941 in Miraflores ihr Unwesen treibt (und verführt).

Dieser eher stilvolle, raffinierte und modern eingerichtete Raum im Herzen von Sol ist eher eine positive Überraschung für Liebhaber frischer Meeresfrüchte. Die Teller sind recht großzügig und gut angerichtet. Vor allem die Ceviche und der Oktopus sind hervorragend. Der Service, der normalerweise sorgfältig ist, kann jedoch Freitag- und Samstagabend manchmal etwas schnell sein. Das Mittagsmenü unter der Woche(menu del dia), das ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ist ein echter Geheimtipp. An der Bar gibt es ebenfalls gute Cocktails.

La Concha ist eine der beliebtesten (kleinen) Tapas-Bars in Cava Baja, wo die Madrilenen nicht zögern, einen Teil des Abends im Untergeschoss zu verbringen. Bevor Sie sich zwischen Tostas, Tintenfisch, Sardellen oder Kutteln nach Madrider Art (auch einige glutenfreie Optionen) entscheiden, ist hier ein kleines Lokal genau das Richtige. Da es für seinen Wermut bekannt ist, sollten Sie sich diese Adresse nicht entgehen lassen! Und die charmante Chefin hat immer einen guten Rat parat, wenn es darum geht, ein Etikett aus der Weinkarte auszuwählen. Kurzum, eine typische und qualitativ hochwertige Adresse mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Direkt neben dem Cervantes-Theater auf dem Hauptplatz von Alcalá befindet sich diese moderne Adresse mit schlichter Dekoration, die zweifellos zu den besten der Stadt gehört und hochwertige Gerichte anbietet, die ausschließlich mit frischen Zutaten zubereitet werden. Die Speisekarte, mit einigen asiatisch inspirierten Fusion-Touch (das Thunfisch-Tataki ist hervorragend), ist ein Erfolg und interpretiert die großen regionalen Klassiker auf wunderbare Weise neu. Auch die Weinkarte ist von sehr guter Qualität. Eine schöne, viel besuchte Adresse mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nach dem ungebrochenen Erfolg seiner Adresse in Malasaña eröffnete La Pescaderia 2021 dieses neue Lokal zur Freude der Bewohner des Viertels. Auf der Speisekarte (mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis) steht eine mediterrane Küche, die mit guten, frischen Produkten zubereitet wird. Der Rahmen ? Wie bei seiner großen Schwester hat diese Adresse eine sehr trendige Dekoration. Die Originalität ? Die Möglichkeit, anschließend im Club Fishermans im Obergeschoss einen Cocktail zu schlürfen.

Das Trotamundos und das Sep7ima verwöhnen ihre Besucher im Hotel Only You Atocha. Unter der Leitung des Chefkochs Javi Mora bietet diese Madrider Adresse eine gemischte und einfallsreiche Küche. Tagsüber sitzt man im Erdgeschoss mit einer einfachen und effizienten Speisekarte (u. a. Burger, Wraps und Poke Bowls) und abends im obersten Stockwerk im Sep7ima mit einer Speisekarte, die spanische und lateinamerikanische Aromen anbietet. Aber bevor Sie sich verwöhnen lassen, gibt es eine schöne Cocktailkarte, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Dies ist ein Tisch, der einen einfach magischen Rahmen bietet! Der Blick auf das Tal ist atemberaubend und ein Mittagessen auf der Steinterrasse dieses historischen Hauses verspricht einen köstlichen Moment. Und als ob das nicht schon genug wäre, halten der lächelnde Empfang von Manolo und Mari und die gut durchdachte Speisekarte, was der Ort verspricht. Man wird mit einigen ziemlich gut gepflegten Spezialitäten der Region verwöhnt und das mit Honig aus Patones gekochte Entenconfit ist ein wahrer Genuss. Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie in der Gegend sind.

Wenn Sie mal etwas anderes als die großen spanischen Klassiker probieren und (gut) mexikanisch essen wollen, ist La Mordida de Bernabeu eine sehr empfehlenswerte Adresse, um Nachos, Enchiladas, Tacos und scharfes Hühnchen zu probieren. Natürlich sollte man bei der Verkostung ein Bier oder einen guten Cocktail in der Hand halten. Die Dekoration, die Musik, die Farben, die Totenköpfe und die Masken der Wrestler katapultieren Sie direkt nach Mexiko. Zu unserer großen Freude! Und an schönen Tagen ist die große Terrasse des Lokals einfach ideal

Willkommen in der besten Pizzeria des Viertels, und dazu noch mit einem Lächeln! Einfach, frisch und gut gemacht (was in der spanischen Hauptstadt eher selten ist), sind diese Pizzen aus dem Holzofen, die direkt aus einem Restaurant in Neapel zu kommen scheinen, einfach perfekt, bevor man seinen (langen) Abend in den Bars von Lavapiés beginnt. Auch wenn die Speisekarte eher klassisch ist, findet man hier leicht etwas, das einem schmeckt. Und es ist eine nette Abwechslung zu den ewigen Tapas! Neapolitan Authentic Pizza (NAP) ist erfolgreich und das ist auch verdient! Reservierungen am Wochenende werden empfohlen

Das im September 2022 eröffnete Estimar, das sich bereits in Barcelona bewährt hat, ist das neue Gourmet-Restaurant der Hauptstadt und vor allem ein erstklassiger Spot, um hauptsächlich ultrafrischen Fisch und Meeresfrüchte zu genießen. In einem zeitgenössischen Ambiente erfinden die Familie Gotanegra und der andalusische Küchenchef Rafa Zafra hier die Meeresfrüchte in einer zum Raum hin offenen Küche neu und bieten ein echtes kulinarisches Erlebnis mit jodhaltigen Aromen. Venusmuscheln und Seeigel werden besonders gut verarbeitet und verwöhnen den Gaumen.

Das im Reina Sofia gelegene El Jardín de Arzábal ist der ideale Ort für eine Gourmetpause. Mit seiner üppigen Vegetation ist es eine Oase, auf deren Speisekarte frische Produkte im Vordergrund stehen. Die Kroketten mit Schinken und Schafsmilch (5 Stunden lang gekocht) sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Ansonsten engagiert sich das Lokal in verantwortungsvollen Initiativen, um Mahlzeiten für die Ärmsten der Armen bereitzustellen. Um den Menschenmassen im Museum zu entgehen, kann man sich schließlich eine Führung auf Französisch buchen lassen. So umgeht man die Warteschlangen, nachdem man ein gutes Essen genossen hat!