Restaurants Küche der Welt Sizilien

Abgesehen von den Tellern, die hier bemerkenswert sind, schätzt man vor allem den palmen- und pflanzenreichen Innenhof dieses Restaurants. Ein Ort, an dem man mittags und abends in ruhiger, kühler Umgebung gut speisen kann. Die jazzige Musik trägt viel zu der entspannten Atmosphäre bei, die hier herrscht. Auch der Innenraum ist fein dekoriert, das Geschirr zart und die Küche im selben Geist. Die Penne al pesto sind köstlich, ebenso wie das Tiramisù oder die Granita alla mandorla. Wir empfehlen Ihnen dieses Restaurant von ganzem Herzen.

Eine sympathische sizilianische Familie bietet einfache und schmackhafte Hausmannskost sowie ausgezeichnete Pizzen zu moderaten Preisen. Probieren Sie die köstliche Parmigiana (gebratene Auberginen, Tomate und Mozzarella aus dem Ofen), Polpette (Hackbällchen mit Gemüse und Tomatensoße) oder die hausgemachten Cannoli und Tiramisù. Eine sehr angenehme Terrasse empfängt Sie mit einem überraschenden Blick auf die Bucht von Taormina und den Ätna. Sehr herzlicher Empfang, man fühlt sich wie in einer Familie oder sogar wie im Theater, da die Familienmitglieder echte Charaktere sind!

Innen rustikal und außen magisch, da man auf der Terrasse vor der wunderschönen Kathedrale von Cefalu essen kann: Ein besseres Panorama kann man nicht finden. Die Terrasse wird übrigens oft gestürmt, und das aus gutem Grund! Den ganzen Sommer über steht dort ein Klavier und der Künstler, der jeden Tag darauf spielt, kehrt zu den großen Klassikern der italienischen Musik zurück. Man genießt diese akustische musikalische Atmosphäre. Auf dem Teller empfehlen wir Ihnen die Spezialität des Hauses: das Fischcarpaccio (eine wahre Delikatesse).

In diesem kleinen, klimatisierten Restaurant, das mit seinen schönen Steingewölben und roten Wänden reich an Farben und Atmosphäre ist, setzt man sich gerne hin, um einen guten kulinarischen Moment zu erschwinglichen Preisen zu verbringen. Die Speisekarte ist klein, aber effizient, und man mag das Konzept der ausgewählten Menüs: Fleisch oder Fisch, die je nach Saison und lokalen Zutaten variiert werden, wie das Kaninchen aus dem Ofen, die hausgemachten Tournedos oder dieInvoltini vom Schwertfisch, ein Genuss. Die Rezepte sind einfach, aber schmackhaft, das ist die Hauptsache. Schöne, ebenso sizilianische Weinkarte, um die Geschmäcker in Einklang zu bringen.

Im Hotel Sicilia ist dieses Restaurant, das es seit 1960 gibt, eine Institution. Es verfügt über einen großen, hellen Saal. Natürlich ist die Küche sizilianisch und wird reichlich serviert. Wir empfehlen Ihnen das Menü "Erde", mit Fleischgerichten aus dem Inselinneren, die eine Abwechslung zu den Fischgerichten der Küste darstellen, darunter die unumgängliche Spezialität des Hauses: Koteletts vom Wildschwein aus den Nebrodi-Bergen in Rotweinsoße. Hier gefällt uns die Pianobar-Atmosphäre, die eine Abwechslung zu Restaurants ohne musikalische Untermalung darstellt. Gute Weinkarte, Terrasse und sogar Garten.

Eine familiäre Trattoria mit rustikaler Atmosphäre, die eine raffinierte sizilianische Küche serviert, ist genau das, was man im Urlaub sucht, um die lokalen Spezialitäten zu entdecken! Auf der Speisekarte steht ein großes Buffet mit hausgemachten Antipasti, bei dem man von allem etwas probieren kann, sowie Gerichte rund um Meeresfrüchte und frischen Fisch aus dem Fang des Tages. Die Gerichte sind von hoher Qualität, der Service und der Empfang sind äußerst angenehm, aber vor allem die Mengen sind gigantisch, vor allem die Nudelgerichte, die perfekt zubereitet werden und großzügig mit Zutaten bestückt sind. Eine gute Adresse.

Eine Adresse, die speziell für Liebhaber guter Pizza gemacht wurde. Der Erfolg ist so groß, dass viele Palermitaner nicht zögern, in der Schlange anzustehen, um zu essen. Die Pizzen, die großzügig serviert werden, sind wirklich köstlich und man kann die Begeisterung für diesen Ort verstehen. Der dünne Teig ist weich und knusprig zugleich, der Mozzarella und die Wurstwaren sind sizilianisch. Neben der perfekten Zubereitung sind auch der Service und vor allem der Empfang durch den Besitzer sehr angenehm. Wir mögen auch die weißen Tische und die bunten Stühle im Restaurant.

Dies ist eine sehr bekannte Institution, die von den jungen Leuten der Stadt besucht wird, denn die Pizzen sind riesig, köstlich und preiswert. Die perfekte Adresse für Pleite-Reisende, die sich satt essen wollen, ohne ihr Budget zu strapazieren. Gute Lasagne aus dem Ofen und vor allem ausgezeichnete Pizzen aus dem Holzofen, die Spezialität des Hauses. Herzlicher Empfang. Die Beliebtheit der Adresse macht eine Reservierung mehr als notwendig oder planen Sie eine Bestellung zum Mitnehmen ein, um Ihre Pizza im Picknickmodus in der Stadt zu verschlingen.

In einem einfachen und schlichten Ambiente (lackierte Holzvertäfelung an den Wänden und laminierte karierte Tischdecken) trifft man hier auf eine Stammkundschaft, die von kleinen Preisen und einer hochwertigen sizilianischen Volksküche angezogen wird, wie sie in den Töpfen der Mammas auf der Insel zu finden ist. Die Speisekarte ist reich an Meeresfrüchten. Man kann auch ein sehr gutes Gericht Pasta con s arde (mit Sardinen) oder die kleinen Sardinenröllchenin süß-saurer Sauce(polpette di sarde in agrodolce) für ein paar Euro essen. Die Adresse ist fast hundert Jahre alt und der Service herzlich. Malerisch.

In einem modernen Dekor bietet dieses Lokal eine schmackhafte und kreative Küche. Die Adresse ist auch eine Weinbar. In der unteren Etage befinden sich bequeme Sitzbänke, die sich ideal für einen Drink am Abend eignen, während die oberen Räume perfekt für ein Abendessen in stilvollem Ambiente geeignet sind. Auf der Speisekarte stehen herzhaftes Kürbisrisotto mit Pistazien, Thunfischtrilogie, gegrillter Fisch, Tintenfisch gefüllt mit Oliven und Kapern, Rinderfilet mit grünem Pfeffer oder Schweinefilet mit Mandeln.... : eine Auswahl an Produkten, die mit Einfallsreichtum gehandhabt werden. Aufmerksamer Empfang und angemessene Preise.

Das Razmataz breitet seine schöne schattige Terrasse im historischen Zentrum von Catania aus. Das Lokal ist eine beliebte Weinbar mit trendigem Bistro-Ambiente, einfacher, aber schmackhafter Küche und niedrigen Preisen, die vor allem abends beimAperitivo sehr belebt ist. Testen Sie das deftige Rotweinrisotto! Die Desserts sind ebenso verführerisch wie die Gerichte. Es ist auch eine gute Adresse, um die lokalen Weine zu entdecken oder einen guten Cocktail zu schlürfen. Der Service ist etwas hektisch, aber das ist angesichts des großen Andrangs in der Hochsaison verständlich.

Sympathische Osteria, in der gute sizilianische Gerichte rund um den Fisch serviert werden, aber auch Panelle, Arancini, die lokalen Antipasti. Viele frittierte Speisen auf der Karte, verpassen Sie nicht die Frittura mista di pesce: ein Mix aus frittierten Gambas, Tintenfischen und anderen Kraken, ein Genuss! Auch die Nudeln mit Tintenfischtinte, Sardinen oder Pesto und Garnelen sind den Griff zur Gabel wert. Die Rezepte sind authentisch und geschmackvoll. Die Terrasse ist schön, aber der Service dauert etwas länger. Kommen Sie früh, denn das Restaurant ist sehr gut besucht.

Eine gastronomische Institution der Brüder Andrea und Alberto Rizzo, in der die Gerichte besonders raffiniert sind. Ein wahrer Genuss für Feinschmecker, denen wir den in Vanille gebratenen Hummer auf Pinienkernsauce mit kandiertem Ingwer und Schaum von roten Paprikaschoten nur empfehlen können... Zum Hintergrund: Neben dem Restaurant wurden Szenen aus "Der Gepard " gedreht. Ein sehr gehobener Tisch, bei dem die Rechnung gesalzen ist. Hinzu kommt eine schwindelerregende Weinkarte mit vielen sizilianischen Weinen. Der Rahmen ist intim, unter Steingewölben.

Ein erstklassiger Tisch mit eleganten weißen Tischdecken und ästhetisch anspruchsvollen Gerichten, ohne im Herzen von Kalsa spießig zu sein. Die Teller sind spektakulär. Typisch sizilianische Küche in neuem Gewand, um insbesondere die palermitanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, roh oder gekocht. Fischfilet in süß-saurer Honigsauce mit roten Zwiebeln, Rosinen und getrockneten Aprikosen oder ein Carpaccio von Scottona, einem Fleisch von einer Färse der besten italienischen Rasse, die für ihre Zartheit bekannt ist, mariniert in Limetten mit Pilzen und Pflaumen.

Das Restaurant befindet sich im historischen Zentrum von Modica, fast gegenüber dem Teatro Garibaldi, und ist eines der ältesten Gebäude der Stadt. Hier wird auf hochwertige Rohstoffe und die Einhaltung der sizilianischen Kochtraditionen geachtet, auf Aromen von früher, die nur in den Töpfen der Nonna zu finden sind. Man wird sich noch lange an das Kaninchen alla stimpirata mit Karotten, Sellerie, Knoblauch, Kapern, Minze, Oliven, Pommes frites, Essig und Weißwein erinnern. Und das Lokal ist wie der Teller: ein rustikaler Retro-Rahmen mit karierten Tischdecken.

Es befindet sich im Herzen des Touristenzentrums von Monreale, auf dem Hauptplatz gegenüber dem Dom. Von hier aus hat man einen wunderbaren Blick auf seine architektonische Schönheit. Trotzdem ist es kein Touristenmagnet. Hier gibt es eine große Auswahl an ehrlichen und preiswerten Pizzen, die übrigens auch die Sizilianer selbst hier essen. Das ist eine schnelle und leckere Mittagspause. Außerdem ist es egal, wie spät es ist, wenn Sie sich in der Kathedrale aufhalten, denn hier wird durchgehend bedient.

Unterhalb der Piazza Duomo, im Herzen eines kleinen Fischmarkts, auf dem die Fischhändler manchmal Belcanto singen. Der Chefkoch weist Sie auch auf die Gerichte "mit der Stimme" hin! Eine typisch sizilianische Küche mit Spezialitäten aus Meeresfrüchten. Das Restaurant genießt einen guten Ruf. Die Terrasse grenzt an die Fischstände. Sehr malerisch gelegen. Am besten reservieren Sie in der Hochsaison. Selbstverständlich ist der Fisch extrem frisch. Auch die Antipasti sind einen Besuch wert. Das Haus hat auch seine eigene Feinkostmarke geschaffen, die die Produkte der Region aufwertet.

Einfach, freundlich, schmackhaft und preiswert. In der Hochsaison ist das Restaurant jeden Tag nonstop geöffnet. Das Haus wird von einer Familie geführt. Jeder packt mit an und es funktioniert! Die Küche ist die der sizilianischen Großmütter. Probieren Sie Risotto mit Fisch aus dem Tagesfang oder eine berühmte Fischfritüre, die köstlich schmeckt. Auch die Pasta erweist sich als appetitlich. Der Empfang ist sehr freundlich und der Wirt hat immer eine kleine Geschichte zu erzählen, und das bitte auf Französisch. Von der Terrasse aus blickt man direkt auf den Hafen.

Laut den Einheimischen ist dies eine der besten Trattorien in Cefalù. Das Restaurant ist immer gut besucht und es lohnt sich, einen Tisch zu reservieren, vor allem für das Abendessen. Der Rahmen ist ziemlich schick, ebenso wie die Teller. Der Oktopussalat mit Spargelsoße als Vorspeise und der Teller mit "Crudi", Meeresfrüchten in Carpaccio und Tartar, regen den Appetit an. Die frischen Nudeln sind wunderbar, schön angerichtet, und die Schwertfischröllchen sind köstlich. Man liebt hier den aufmerksamen Service und die familiäre, ganz sizilianische Atmosphäre, die hier herrscht.

Das Haus gibt es schon seit 1877 - das will was heißen! In einem authentischen Dekor einer alten Weinpresse aus dem 19. Jahrhundert bietet dieses Restaurant eine traditionelle saisonale Küche. Risottospezialitäten, Fleischgerichte wie Nebrodi-Schwein oder Wild; hier wird alles hausgemacht und oft überrascht Sie Antonella mit angenehmen kulinarischen Aufmerksamkeiten. Das Pistazienrisotto oder die Caponata mit Bitterschokolade sind einen Besuch wert. Eine gute Adresse zu kleinen Preisen.

Das Restaurant im Eremo della Giubiliana - einem 5-Sterne-Relais & Châteaux-Hotel - wird von Giorgio Ruggeri geleitet. Er bietet eine neu interpretierte Küche der Region, die von der aristokratischen Tradition des iblischen Hochlandes inspiriert ist. Als Ergebnis einer Recherche über die ursprünglichen Produkte dieser Region und deren Qualität ist diese Küche wie ihr Rahmen: raffiniert, geschichtsträchtig und entwicklungsfähig. Die Speisekarte ist vielfältig und der Chefkoch arbeitet hervorragend mit Fleisch und Fisch. Tadelloser Service, prächtiger Rahmen. Kochschule. Weinkeller.

Dies ist eine Adresse, die etwas abseits vom Trubel der Hauptstraße liegt und daher weniger touristisch ist, und das ist auch gut so! Mit einer Mikroterrasse und ihrem kleinen, stets gut gefüllten Saal bietet diese Trattoria lokale und köstliche Fischteller wie Busiate (frische Nudeln aus Trapani) mit Venus- und Miesmuscheln oder mit Tintenfischtinte, den traditionellen Fisch-Couscous, der hier mit Safran bestäubt wird und sehr gelungen ist, oder auch den gefüllten Tintenfisch. Eine gute, unprätentiöse Adresse, bei der es sich lohnt, angesichts der wenigen verfügbaren Tische zu reservieren.

Es ist eines der besten Restaurants auf der Insel, um nicht zu sagen das beste. Das Restaurant serviert gute traditionelle lokale Küche, gefüllte Calamari und Makkaroni auf sizilianische Art. Das Rotbarsch-Tartar, das mit dem Fisch auf dem Teller serviert wird, ist köstlich. Das Dressing ist das einer internationalen Fusionsküche, mit kleinen knusprigen Leckereien, die die Gerichte aufpeppen. Der weiße Rahmen ist sehr stilvoll, die Terrasse ist mit Sitzbänken und Kissen ausgestattet. Und was nichts verdirbt: Der Blick auf die benachbarten Inselchen ist herrlich.

Kurz vor Ortigia gelegen, ist dies ein ganz neues Lokal, das von Fred und Fiora in der Küche geführt wird. Der Superstar auf der Speisekarte ist hier die Pizza! Das Restaurant gewinnt regelmäßig Wettbewerbe, weil es besonders auf das Schweben des Teigs achtet. Und man findet sie in allen Formen: Degustationspizza mit spontan gärendem Teig, Vollkornpizza oder mit sizilianischem Bio-Mehl - die Auswahl ist schon originell. Die Beläge sind es ebenso, denn hier kann die Pizza in kleine Toasts zerlegt werden. Originelles Konzept!

Eine kleine, den Einheimischen bekannte Adresse, die sich in einer Einbuchtung in der Nähe der Piazza Cutteli versteckt. In einem großen Saal und einem kleinen Innenhof in der Nähe kann man die köstlichen Holzofenpizzen probieren. Die Signaturpizzen des Hauses sind besonders originell, wie die besonders gute Santa Daniela, die mit Mozzarella, Philadelphia, Carrettiera-Tomaten, Speck und Pistazienkörnern verfeinert wird. Man kann auch zum Mitnehmen bestellen, um in einem Park zu essen. Freundliche Bedienung, frische und gut zubereitete Produkte.

Um eine ausgezeichnete Küche auf einer schattigen Terrasse zu genießen. Sehr gutes Restaurant von Antipasti bis hin zu schmackhaften und erfrischenden Granite. Eine Reservierung ist empfehlenswert.

Dieses Café-Bar-Restaurant hat eine hervorragende Lage gegenüber der Mühle, in der das Salzmuseum von Marsala untergebracht ist. Was für eine hübsche, malerische Kulisse mit den kleinen, aufgereihten Salzhaufen als Dekor! Die Terrasse ist gemütlich eingerichtet, mit bequemen schmiedeeisernen Sesseln und hübschen pastellblauen Holzstühlen. Es besteht die Möglichkeit, verschiedene Snacks zu picken oder sich ein richtiges Festmahl zuzubereiten. Ein Tipp: Probieren Sie den gegrillten Tintenfisch mit Zitronenfilet und die berühmten Busiate alla trapanese. Ein wahrer Genuss. Eine zwangsläufig touristische Adresse.

Eines der besten Restaurants in Messina, sehr sizilianisch, einfach, mit drei kleinen, gemütlichen und gut dekorierten Räumen. Eine ausgezeichnete Adresse. Denken Sie an eine Reservierung und bringen Sie Ihre schönsten Kleider für diesen Anlass mit. Schickes Ambiente garantiert!

Sie können die Insel nicht besuchen, ohne diesen farbenfrohen, charismatischen und mehrsprachigen Charakter kennenzulernen, der eine köstliche Küche zaubert, die von seinen zahlreichen Reisen und Aufenthalten in Indien inspiriert ist. Maurizio ist so schmackhaft wie seine Küche! Vom Aperitif alla Maurizio über die in Malvasia getauchten Kekse des Hauses bis hin zu den Spaghetti nach Äolischer Art: perfetto! Das Lächeln kommt noch dazu. Sehr angenehmer Garten am Ende des Tages. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Es wird geschätzt, dass die Bedienung, das Brot und das Gedeck im Menü inbegriffen sind.

Das unbestreitbare Highlight des Restaurants ist die Terrasse mit Blick auf das Meer und das Tal der Tempel. Diese Plätze sind übrigens sehr begehrt, sodass Sie reservieren müssen. Hier werden Gerichte aus der Region serviert, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden, und das (ernsthaft durchgeführte) kulinarische Entdeckungsmenü für Touristen ist köstlich. Das Haus gibt es seit... 1919, d. h. es kennt sich mit sizilianischen Großmütterrezepten aus! Sehr umfangreiche Weinkarte mit Weinen aus der Region. Hier gibt es keine Touristenattraktionen: Die Küche ist reichhaltig und schmackhaft, der Service herzlich.

Es ist eine Institution in Marsala. Generation von Konditoren seit dem Gründer Benedetto De Gaetano, der sein Geschäft, das auf sizilianische Süßwaren und handgemachtes Eis spezialisiert ist, in den 1900er Jahren eröffnete. Heute ist es eine ausgezeichnete Adresse für den großen Hunger und den kleinen Geldbeutel. Auf der Seite der Konditoreien finden Sie die großen Klassiker der sizilianischen Desserts: Cassata, Cannoli... Die Vitrine besteht aus tausend kleinen Leckereien. Die Auswahl wird korelisch sein.

In einem wunderschönen, in den Fels gehauenen Lokal arbeitet der junge Sternekoch Vincenzo Candiano und bietet eine hochkarätige Küche aus Land und Meer an, denn das Restaurant hat einen Michelin-Stern. Zu den Spezialitäten gehören Thunfisch mit gelber Flosse auf "Caponata di Modica", mit Pistazien aus Bronte und Speck gefülltes Kaninchen, eine Delikatesse, oder Makrelen-Terrine mit Zucchiniblättern und getrockneten Tomaten. Es gibt keinen besseren Ort in Ragusa Ibla, um die lokale und sizilianische Gastronomie kennenzulernen.

Eine touristische und gutbürgerliche Adresse. Man kommt hierher, um sich auf der Terrasse direkt am Meer niederzulassen, ganz in der Nähe der Kathedrale und der Kasbah von Mazaro. Trotz der vielen Menschen auf der Terrasse ist der Service schnell und zuvorkommend. Auf dem Teller gibt es sehr guten Couscous mit Fisch, eine Spezialität der Region, ebenso wie die Spaghetti mit Seeigeln. Die Pizzen sind ebenfalls ausgezeichnet. Einige sind mit Meeresfrüchten (Miesmuscheln und Venusmuscheln), für diejenigen, die diese seltsame Kombination einmal ausprobieren möchten. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für alle Gerichte. Eine unprätentiöse Adresse.

Von den Einheimischen empfohlene Adresse. Schönes Restaurant mit traditioneller Küche, in dem die Busiati , die typischen Nudeln aus Trapani, hervorragend schmecken. Es wird auch Couscous mit Fisch serviert, eine weitere große Spezialität der Region. Die Spaghetti al nero di seppia (mit Tintenfischtinte) sind ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten. Der Service ist jedoch etwas kühl. Die Mikroterrasse ist sehr beliebt, da man so auch die volkstümliche Atmosphäre des Viertels genießen kann.

Diese lebendige Familien-Trattoria ist typisch katalanisch und serviert beliebte Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, vor allem: gebratene Meerbarben, Caponatina, Parmigiana und nicht zu vergessen die unvermeidlichen Nudeln à la Norma. Das Essen wird praktisch im Saal zubereitet und ist sehr gut. Es ist eine beliebte Adresse für die Leute aus der Gegend, weshalb eine Reservierung sehr empfehlenswert ist.

Sympathisches Restaurant mit einer schönen Terrasse, die das Meer überragt und einen herrlichen Blick auf die Bucht bietet. Wir lieben diesen Rahmen bereits für ein gutes Mittag- oder Abendessen. Zwangsläufig erwartet man bei einer solchen Nähe zu den Elementen Spezialitäten wie frischen, schmackhaften Fisch und gegrillte Krustentiere. Und wir wurden nicht enttäuscht! Wir liebten die traditionellen Spaghetti mit Venusmuscheln und Zucchini, aber auch die teuflischen Scialatellimit roten Gambas aus Mazara (auf Sizilien) und noch mehr das lokale Mandelparfait.

Auf einer schönen Terrasse mit Blick auf den Hafen werden in diesem renommierten Restaurant natürlich Fischspezialitäten serviert. Aber der Stil ist eher Fusion und integriert lokale Zutaten, wie z. B. rohen Schwertfisch, der mit (sizilianischer) Zitrone und Minze mariniert wird, oder Thunfisch-Bricks mit Malvasia-Wein (dem Wein der Äolischen Inseln). Der lokale Wein wird übrigens auch in Flaschen getrunken... Um das Privileg zu haben, hier zu speisen, und um sich nicht eines der besten Abendessen der Insel entgehen zu lassen, ist eine Reservierung sehr empfehlenswert.

Dieses kleine Restaurant mit seinen bequemen und eleganten Stühlen, den hängenden Grünpflanzen, der Wand-Enoteca und dem hübschen Geschirr ist schick. Dennoch sind die Preise angemessen, also lassen Sie sich nicht lumpen! Das Oktopus-Carpaccio war himmlisch, ebenso wie die Pasta Busiate nach Trapani-Art, die mit Walnüssen, sizilianischem Pesto und roten Garnelen handgemacht ist. Die Aromen waren sehr ausgewogen. Als Nachtisch schmeckten die sizilianischen Cannoli und Cassate besonders gut.

Dieses Restaurant ist besser bekannt unter dem Namen "Dal dottore" (beim Arzt) und ist ein Fixpunkt für die Palermitaner, die seit über 120 Jahren hierher kommen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die heilt. Während der Pockenepidemie von 1910-11 war es die Brühe (brodo), die die Herzen erwärmte, heute sind es Fischvorspeisen und Primi aller Art, die Feinschmecker hier bestellen, und nicht zu vergessen die Fleischgerichte. Ein typisch sizilianisches Restaurant, in dem Fisch und Meeresfrüchte - vor allem Seebarsch und Gambas - hervorragend schmecken. Ein gutes Abendessen ist Ihnen sicher!

Nur wenige Schritte vom Teatro Politeama und (eine weitere neuere Referenz!) gegenüber dem neuen und großen Disney-Kaufhaus in Palermo entfernt, ist diese Adresse eine historische Institution. Das Haus gibt es seit 1826! Dies ist zweifellos der beste Ort, um die schmackhaftesten Mignons von Palermo zu probieren. Und all die anderen sizilianischen Spezialitäten, die man schnell essen kann: Arancini, Krapfen, Timballi (Nudelauflauf mit Ragout) usw. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Limonaden und traditionellen Getränken made in Sicilia. Bei einem Aufenthalt in Palermo sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp einlegen.

Auf dem Platz vor dem Theater Garibaldi befindet sich ein Restaurant, das herzhafte Antipasti und abends gute Pizzen anbietet. Das Restaurant ist auch mittags geöffnet, aber die Hitze auf dem Platz ist unerträglich. Es ist dann besser, im Inneren zu essen. Dann werden Sie die beiden riesigen roten Vorhänge entdecken, die den Raum wie eine Theaterbühne schmücken. Das Ambiente und die Teller sind rustikal, aber genau das ist es, was man hier sucht: die Authentizität sizilianischer Familiengerichte.

Dies ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Adelheidas Küche ist in ganz Italien bekannt. Sie kreiert ihre eigenen Rezepte und arbeitet an zahlreichen gastronomischen Zeitschriften mit. Zu ihren Spezialitäten gehören Lasagne mit Thunfisch und Fenchel, gebackene Makkaroni mit Auberginen und Ricotta, Schwertfischspieße mit Zitronenbaumblättern und schließlich Feigen in Sahnesauce. Auch das Brot ist hausgemacht. Schließlich ist die Umgebung angenehm, die Tische sind in einem schattigen Garten um einen kleinen Brunnen herum angeordnet. Die Einrichtung ist außerdem ein charmantes Hotel.

Dieses Restaurant gibt es seit 1995 und ist eine Referenz in Castellammare. Seine weithin bekannten Antipasti sollte man in vollen Zügen genießen. Das Haus bietet fast ausschließlich köstliche gegrillte Fischgerichte an, aber auch Pasta mit Meeresfrüchten. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass der Chefkoch früher selbst Fischer war und seine Zutaten auf dem Markt aussuchen kann! Lassen Sie sich die berühmten Busiate-Nudeln aus Trapani, für die dieses Restaurant einen einzigartigen handwerklichen Extruder aufgespürt hat, und den perfekt gegrillten Oktopus nicht entgehen. Terrasse im Sommer.

Pizzeria in der Nähe des Schlossplatzes mit einem herrlichen Blick auf das Meer von der schönen Terrasse aus. Die verwendeten Produkte sind von hoher Qualität, das Mehl ist biologisch und aus der Region. Eine gute Adresse für Liebhaber echter, leichter und schmackhafter Pizzen. Der Empfang ist hier besonders herzlich. Wir empfehlen Ihnen die Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln, Tomate und Mozzarella oder die Samaritana, mit Thunfischrogen und Mozzarella di Bufala, um im Thema Castellammare zu bleiben. Ebenfalls eine gute Auswahl an vegetarischen Optionen.

In diesem traditionellen Restaurant "le prince et le pirate" gibt es eine schöne Terrasse mit Blick auf das Meer, auf der Sie die frische Meeresluft einatmen und den Sonnenuntergang bewundern können. Lokale Spezialitäten werden aus frischen Zutaten zubereitet, wobei der Fisch und die Meeresfrüchte aus dem Fang des Tages stammen. Angefangen beim Couscous alla pantesca, der mit lokalem Wein begossen wird. Zögern Sie nicht, den Chef, der übrigens sehr nett ist, bei der Auswahl Ihrer Teller um Rat zu fragen. Eine schöne Adresse.

Dies ist das Restaurant des gleichnamigen luxuriösen Boutique-Hotels. Es bietet eine neu interpretierte sizilianische und raffinierte internationale Küche unter der Leitung von Chefkoch Giovanni Santoro. Stellen Sie sich ein mit dem Messer geschnittenes Kalb mit einem Fondue aus sizilianischem Käse und Wacholderbeeren vom Ätna vor, das Ganze mit Kiefernnadeln geräuchert, hausgemachte Spaghetti mit geschmortem Hasen, Spargelsalat und schwarzem Trüffel, gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Senf und Orangenhonig... Die umfangreiche Weinkarte bietet eine Auswahl an exklusiven Weinen vom Ätna, die es zu entdecken gilt.

Eine sehr sympathische und lebendige Adresse, die gleichzeitig Bar, Restaurant, Galateria und Lebensmittelgeschäft ist. Der kleine Speisesaal ist eine ganz in weiß und blau gehaltene Hütte, die hell und entspannt auf das Meer blickt. Man isst Antipasti, frischen Fisch, Pasta, Salate, auf der Karte sind einige typische Gerichte mit der sizilianischen Flagge gestempelt. Das Essen ist schmackhaft und großzügig. Ein kleiner Familienbetrieb, der gut läuft und rund um die Uhr geöffnet ist, um sich spät in der Nacht einen Schlummertrunk oder früh am Morgen einen Kaffee zu genehmigen. Einige Touristen treffen hier auf Einheimische

Ein unprätentiöser Rahmen, aber mit einem schönen Blick auf das Meer. Die Speisekarte ist kurz, aber schmackhaft: Es werden Fisch- und Nudelspezialitäten serviert, darunter die köstlichen Mandelmakkaroni. Liebhaber von riesigen, fangfrischen Hummern kommen hier auf ihre Kosten! LeckeresAntipasti-Buffet: Probieren Sie das Carpaccio hier, die Bruschetta dort, die Auberginen mit Parmesan und andere perfekt gegrillte Fischsorten. Garnelen, Kraken, Miesmuscheln, Tintenfische - das Meer ist hier reich an Wundern, die Sie nach den Traditionen der Insel an diesem Tisch würzen können.

Einfache, aber gepflegte Küche, die vor allem Fisch und Meeresfrüchte anbietet. Die Gnocchi bottarga e gamberetti, auf Deutsch mit Bottarga, also getrockneten Meeräschenrogen, und Gambas, werden auf einem dünnen, knusprigen, gewellten Fladenbrot serviert. Fischcarpaccio, Austern, die Auswahl an ultrafrischen Schätzen aus dem Meer ist groß. Auch an der Menge wird nicht gespart und der Service ist tadellos. Liebevolle Zubereitung in der Küche, familiäre Atmosphäre und ein herzlicher Empfang durch den Chef.

Im Norden von Porto Ponente, dem Hafen von Ponant, am Strand in der Nähe von Vulcanello, befindet sich dieses hübsche kleine Restaurant. Der Ausdruck "mit den Füßen im Wasser" bekommt hier seine volle Bedeutung. Am Ende des Strandes, mit Blick auf das Meer, schlagen die Wellen nur wenige Dezimeter von Ihren Füßen entfernt ein. Für alle, die gerne kulinarische Entdeckungen machen, gibt es eine große Auswahl an äolischen Spezialitäten sowie die unvermeidlichen Pizzen. Selbstverständlich ist alles frisch und hausgemacht. Viele Gerichte können mit Freunden geteilt werden, um möglichst viele Spezialitäten zu probieren.