Die besten Restaurants Sizilien

Zögern Sie nicht, sich in dieser typischen, familiären Trattoria satt zu essen: Pizza, Kochen auf dem Holzfeuer vor Ihnen im Saal... gute Fischgerichte, hilfsbereite Bedienung (aber manchmal etwas langwierig) und eine sehr schöne Aussicht. Der Couscous mit Fisch ist berühmt. Man schätzt die erfrischenden Nebler in der größten Sommerhitze!

Dies ist das beste Restaurant der Insel innerhalb des Phenicusa-Hotels (eines der komfortabelsten). Der Blick von der Terrasse auf das türkisfarbene Meer ist einfach herrlich. Wir empfehlen Ihnen die Auswahl an äolischenAntipasti und die Involtini vom Schwertfisch, die hier von Chefkoch Valentino perfekt zubereitet werden. Sie werden nur eine Handvoll Gerichte auf der Schiefertafel finden, da er sich bei der Zusammenstellung seiner Teller vom Tagesfang und dem Markt inspirieren lässt.

Ausgezeichnete Adresse für verschiedene Spezialitäten mit frischem Fisch, den man Ihnen auf einem Tablett zur Auswahl bringt. Wenn die Tür geschlossen ist, zögern Sie nicht zu klopfen! Schöne Terrasse an der autofreien Via Emanuele. In der Hochsaison ist eine Reservierung erforderlich. Sehr schöne Weinkarte mit sizilianischen und internationalen Weinen. Das Lokal verfügt auch über Zimmer, die vermietet werden.

In einer familiären, aber zurückhaltenden Atmosphäre, ein bisschen Trödelmarkt, ein bisschen Kunstgalerie, nimmt man Platz, um aus einem italienisch-japanischen Menü zu wählen. Man kann zwischen einer sehr guten sizilianischen Küche wählen, Sie kennen vor allem die berühmten Rohkostplatten: Tartar, Carpaccio aus rohem Fisch und köstliches Sushi. Die Qualität wird durch die Frische der Zutaten garantiert; was die japanische Küche betrifft, so kümmert sich die (japanische) Frau des (sizilianischen) Hausherrn persönlich darum. Originell und gut. Die Weine stammen rigoros von der Insel.

Dies ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Eleganter Rahmen, anspruchsvolle Küche, schöne Terrasse und Panoramablick. Die Preise sind dementsprechend.

Dieser Agriturismo liegt inmitten der zerklüfteten Landschaft von Cava Grande und bietet eine besonders schmackhafte Gemüseküche. Typisch sizilianisch, aber mit viel Raffinesse zubereitet. Von Prosciutto über Melone bis hin zu Eis mit unglaublicher Textur - alles wird der atemberaubenden natürlichen Umgebung gerecht. Das Ionische Meer unter uns, der Horizont in der Ferne. Der Sonnenuntergang auf diesen Anhöhen ist ein ganz besonderer Moment. Avola Antica bietet auch Gästezimmer an und verfügt über einen sehr schönen Pool inmitten von Oliven- und Zitronenbäumen.

Als Erbe einer gemischten Kultur ist die Küche hier eine subtile Mischung aus sizilianischer(Caponata und frische Pasta) und arabischer Küche (Tajines, Couscous und Bricks). Sehr gastfreundliche Gastgeber und gepflegte Dekoration (schöne Zelte auf der Terrasse): eine Reise auf die andere Seite des Mittelmeers für die Geschmacksnerven und die Augen! Sie können den Zwischenstopp verlängern, indem Sie in einem der Gästezimmer im B&B-Flügel übernachten, der wie aus Tausendundeiner Nacht aussieht.

Dieser multikulturelle und gesellige Ort ist eine Oase der Ruhe im hektischen Ballaro-Viertel. Coworking Space, solidarisches Restaurant mit günstigen Preisen: Das Moltivolti will seit 2014 soziale Verbindungen schaffen. Hier treffen alle Milieus bei einer Mahlzeit, einem Getränk, einer Ausstellung oder einer Konferenz aufeinander. Als Raum der Durchmischung und Integration beschäftigt das Moltivolti unter anderem Flüchtlinge, einige aus Afghanistan, andere aus Westafrika. Das Restaurant und die Bar dienen der Finanzierung von Projekten. Ein weiteres Moltivolti befindet sich nun in Kalsa.

Sie werden dieses Restaurant, das seit 1910 geöffnet ist, nicht so schnell vergessen. Es ist eine echte Institution und verfügt über eine schöne Terrasse. Die Spezialitäten: schwarzes Risotto mit Tintenfisch, Oktopussalat mit Orangen und Fenchel, Maccaruna alla Filippino und in Malvasia getauchte Sesamkekse. Vor allem aber zappelnde Fische vom Grill oder in Sauce, die vor dem Servieren fein säuberlich zerlegt werden. Die Brüder Bernardi produzieren auch italienische Weine und Liköre wie den berühmten Rosolio, Grappa aus Moscato und Malvasia aus Lipari: Lassen Sie sich verführen.

Hier ist die Ästhetik perfekt, sowohl auf dem Teller als auch in der Einrichtung. Dieses Restaurant am Eingang des Tals der Tempel bietet ein schickes Ambiente im Vintage-Stil und mit grafischen Elementen: Von den kunstvoll gefertigten Leuchten über die Keramikfliesen auf dem Boden bis hin zu den Wandschränken ist jedes Detail durchdacht. Die Terrasse bietet einen schönen Blick auf die Landschaft, das Meer und die Tempel. Inspirierend und belebend auf der Speisekarte: Carpaccio vom Schwertfisch mit Orangensauce, Auberginenravioli mit Basilikumpesto, Pistazien und Parmesan oder Fagotines vom Roten Drachenkopf mit Gambas. Zu Tisch!

Im historischen Zentrum befindet sich ein gemütliches und schön eingerichtetes Restaurant, das Anhänger des Slow Food ist. Bio-Küche, Locavore (die sich lokal ernährt), die auf die Qualität jedes einzelnen Produkts achtet, was zu hochklassigen (aber teuren) Gerichten führt. Göttliche Rohkostplatte (roher Fisch), erhabene Antipasti-Teller. Der gedämpfte Fisch in Blätterfolie mit Kräutern, Kapern, Pinienkernen und getrockneten Tomaten war überraschend und delikat, dazu gab es ein gutes Glas lokalen Grillo - eine schöne Kombination! Die Speisekarte umfasst auch glutenfreie Spezialitäten und vegetarische Pasta.

Dieses etwas abseits gelegene Restaurant ist einen Umweg wert. Der Chefkoch hat sich auf Fisch und insbesondere Thunfisch spezialisiert und bietet eine große Auswahl an Gerichten an. Tatar, Carpaccio, roher oder gekochter Fisch, immer frisch und alle aus nahe gelegenen Gewässern gefangen, Seeigel und andere köstliche Krustentiere... Die Speisekarte wird ständig weiterentwickelt. Die Tagliata di tonno, die Linguine mit Seeigeln und die panierten Knurrhahnfilets mit Zitrone sind ein Highlight. Garantierte Frische, ein sehr angenehmer Service und eine bescheidene, aber sehr sorgfältige und faire Weinauswahl. Eine gute Adresse.

Sie werden wie ein Bumerang dorthin zurückkehren. Dieses Restaurant ist ein kleiner lokaler Geheimtipp, der jeden Abend ein einzigartiges Menü zum Festpreis anbietet, das aus einer Vielzahl von Gerichten, einem Dessert und sogar einem Krug Wein besteht. Hier kommt man nur mit vollem Bauch und kurzem Atem wieder heraus. Es ist unmöglich, die Meerbarben, den Oktopussalat oder die zartschmelzenden Tintenfische, die Sie je probiert haben, nicht aufzuessen. Ein Überangebot an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die auf die lokale Art zubereitet werden, die in den Fischerhäusern von Selinunte üblich ist. Eine schöne Erfahrung, aber versuchen Sie, vorher ein wenig zu fasten.

Als höchster Punkt der Stadt Taormina bietet die Terrasse des Restaurants Zefiro, das auf dem Dach des NH Collection Hotels untergebracht ist, ein romantisches Candlelight-Dinner mit einem 200°-Panoramablick über die Stadt bis nach Catania und den Ätna. Das Menü ehrt den Rahmen, Natale Giunta ist der Dirigent. Er erfindet eine bodenständige Küche neu, mischt verschiedene lokale und ausländische Inspirationen, stimmt Erfindungsreichtum und Harmonie auf die typischen Geschmäcker des Mittelmeers ab. Wir empfehlen das Degustationsmenü für die einzigartige Erfahrung eines außergewöhnlichen Essens.

Diese Trattoria Pizzeria ist einzigartig, da ihre Terrasse abends der bevorzugte Ort ist, um den Stromboli zu beobachten, insbesondere jetzt, da der Aufstieg für die Öffentlichkeit geschlossen ist. Es ist wirklich der nächstgelegene und am besten ausgerichtete Ort, um die Aktivität des Stromboli-Kraters zu beobachten. Hierher kommt man, um die Lava in der Dunkelheit austreten zu sehen, während man in seine Pizza beißt. Eine gute Auswahl à la carte wie Spaghetti mit Tintenfischtinte oder Oktopussalat. Ein kostenloser Shuttle-Bus holt Sie ab, wenn Sie das Restaurant buchen, praktisch.

Die gedeckten Tische stehen auf dem Rasen, mit Blick auf die abends beleuchtete Bucht. Der palermitanische Chefkoch Nunzio Tomasello bietet eine wunderbare Crudi-Platte und zwei gewagte Menüs: "Cala Luna" mit Meeresfrüchten und "La Rocca" mit Fleisch und den edelsten Zutaten Siziliens. Das typische sizilianische Baccala a Sfincione wird neu interpretiert, die Spaghetti à la "Norma 2.0" werden mit geräucherter Aubergine, Ricotta, Mandeln und gebratenen Tomaten serviert. Zum Abschluss gibt es ein himmlisches Pistazienparfait. Schöner Gourmettisch.

Dieses Restaurant befindet sich auf dem Platz im Herzen von Marina de Ragusa und wird von derselben Familie (Locanda Don Serafina a Ragusa Ibla) geführt. 2013 feierte es sein 60-jähriges Bestehen. Hier wird eine Fischerküche aus frischen Produkten serviert, historische Spezialitäten wie Fischsuppe, Trofie de ménage (Nudeln) mit Schwertfisch, Nudeln mit Seeigeln... Die Qualität ist da. Die Einrichtung aus den 1950er Jahren trägt zum Charme dieses Lokals bei, das auf seinem Gelände auch kleine Strandhütten vermietet. Eine sichere Adresse.

"Panineria et arancineria del mare", wirbt das Schild. Aber késaco? Sizilianischer Streetfood-Wahnsinn, der auf lokalem Fisch basiert. Burger mit Tintenfischbrötchen, die vor knusprigem Oktopus strotzen, mit Salat und getrockneten Tomaten oder Schwertfisch für diejenigen, die Weißfisch bevorzugen, Burger mit Thunfisch, der Spezialität der Insel, mit Garnelen aus Mazara di Vallo, Arancini mit Tintenfischtinte, Oktopus, Rotbarbenragout, Thunfisch, mit Erbsen und Minze, Sardinen, mit Fenchel und Pachino-Tomaten.... Die Liste der Gaumenfreuden ist lang.

Dieses hübsche kleine blau-weiße Restaurant 10 Minuten zu Fuß vom Zentrum entfernt verfügt über eine Veranda mit Blick auf den Strombolito und serviert schmackhafte sizilianische Teller zu vernünftigen Preisen. Das gilt umso mehr, als der Service freundlich ist. Wir mochten den Oktopussalat mit Zitrone, Bio-Olivenöl, Knoblauch und Petersilie und die Auswahl an Bio-Käse von der Insel als Antipasti, die Spaghetti mit Meeresfrüchten und den gedünsteten Fisch mit Kirschtomaten, Olivenöl und Weißwein, der schön saftig, herzhaft und schmackhaft war. Eine sehr gute Adresse, die von einer französischsprachigen Köchin geführt wird.

Diese gute Adresse bietet eine "Marktküche" im Herzen eines authentischen sizilianischen Marktes, dem von Ballaro. Dies gilt umso mehr, als es in diesem Viertel nicht gerade von guten Restaurants wimmelt, da es zu eng und labyrinthisch ist. Hier sind die Produkte frischer als die Natur, sizilianisch und stammen aus dem Slow-Food-Kreislauf. Aber die Rezepte der Großmütter wurden modernisiert. Große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Zöliakie, Babys und Kindern (Spiele vor Ort). DieOsteria ist auch eine Enoteca, zwischen Mauern und Säulen aus dem 15. Jahrhundert, die Umgebung ist wunderschön und die Weinpalette sehr breit gefächert.