Restaurants mediterrane Küche Kalifornien

Dieses charmante Lokal befindet sich im Herzen der Old Town, in einem der ältesten Gebäude Pasadenas, das ganz aus Backstein gebaut ist. Trotz seines Namens ist das Cafe Santorini keine griechische Taverne, sondern ein Restaurant, das sich auf mediterrane Küche im weitesten Sinne des Wortes spezialisiert hat. So gibt es Risotti und Pasta - verpassen Sie nicht die Hummerravioli oder das Risotto mit rotem Curry -, eine große Auswahl an Mezze, Kebab, Salate sowie Fleisch- und Fischgerichte wie gegrilltes Entrecôte. Pluspunkt: die Dachterrasse.

Dies ist eine 100% authentische Trattoria mit einer gewissen Raffinesse. Sie wurde von zwei sympathischen Italienern mit einer Leidenschaft für Gastronomie im Jahr 2019 eröffnet und serviert exzellente Küche. Man kommt wegen seiner frischen, handgemachten Nudeln, von denen man zunächst die Form auswählt: fettuccine, spaghetti, mafalde, pappardelle, tonnarelli, paccheri, gnocchi, rigatoni, bucatini... Dazu kommt eine ebenso beeindruckende wie verlockende Liste von Soßen und Beilagen. Außerdem empfehlen wir die "Nudeln aus dem Ofen des Tages", vor allem die Lasagne, die einfach köstlich ist. Herzschlag!

Die Pizzen sind hausgemacht und absolut gigantisch... Das erklärt wahrscheinlich die Preise, die Italiener zum Schreien bringen würden. Dennoch sind die Gerichte sehr gut und werden aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Es gibt einfache Pizzen wie die Cheese, die nur aus Tomatensoße und Käse besteht, und aufwendigere wie die Terra Firma, die aus den oben genannten Zutaten sowie Pepperoni, Wurst, Zwiebeln, Pilzen, schwarzen Oliven und Paprika besteht. Besonders hervorzuheben ist der köstliche Teig.

Das Bestia, das in einem alten Lagerhaus aus Backstein am Rande des Arts District untergebracht ist, hat sich als eines der angesagtesten italienischen Restaurants in Los Angeles etabliert. Manchmal ist es Monate im Voraus ausgebucht, aber man kann trotzdem noch einen Platz für ein Abendessen an der Bar finden, in einer trendigen und lauten Atmosphäre, die an die hypermoderne Eleganz der New Yorker Restaurants erinnert. Von den Cocktails bis zum Teller ist hier alles kreativ und raffiniert. Lassen Sie sich die Antipasti - zum Niederknien - oder die Ravioli - unvergesslich - nicht entgehen, aber meiden Sie die Pizzen, die sind zu teuer.

Dieses ungewöhnliche Restaurant ist in verschiedene Bereiche - Pizzeria, Osteria und Bar - unterteilt und verfügt über zwei große Innenhöfe, die nach Italien duften. Es gibt eine große Auswahl an köstlichen Pizzen, von den Klassikern der neapolitanischen Küche wie Margherita, Marinara und Puttanesca bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Alexa, die mit Provola, Fenchelwurst und Broccolini zubereitet wird. Hier gibt es auch hausgemachte Nudeln, die man mit einer Soße nach Wahl verfeinern kann - Pesto, Bolognese, Carbonara... Eine ausgezeichnete Adresse!

Flour + Water ist ein ausgezeichnetes Restaurant mit minimalistischer, aber gemütlicher Einrichtung, das ein italienisch inspiriertes Menü mit einem deutlichen nordkalifornischen Einfluss anbietet. Seit der Eröffnung im Jahr 2009 haben sich die Küchenchefs Thomas McNaughton und Ryan Pollnow einen guten Ruf erarbeitet und mehrere Lokale in San Francisco eröffnet, darunter eine Pizzeria in North Beach. Auf der Speisekarte stehen neu interpretierte Spezialitäten wie gegrillter Kabeljau, Entenravioli, Baba au Rhum... Das Ganze wird natürlich mit italienischen Weinen begossen. Sie werden es sich schmecken lassen!

Dieses ausgezeichnete italienische Restaurant wurde 2004 in Santa Monica eröffnet und hat nun auch in Venice seine Zelte aufgeschlagen. Hier gibt es köstliche hausgemachte Pasta, die von dem in Sizilien geborenen Chefkoch Antonio Murè zubereitet wird. Mit seiner Erfahrung aus vielen Reisen in seinem Heimatland hat er sich auf die typische Küche der Emilia-Romagna spezialisiert, einer kulinarisch sehr reichen Region. Seine Spezialität sind Kartoffel-Feigen-Tortellini, die auf einem Bett aus geschmolzenem Parmesan mit Haselnussbutter und Salbei serviert werden. Reservierungen werden empfohlen.

Paesano's gilt als einer der besten Italiener in der Hauptstadt Kaliforniens, und man versteht schnell, warum. Dieses trendige Restaurant in der Innenstadt teilt sich in einen großen, hohen Saal und eine Terrasse, die bei schönem Wetter sehr angenehm ist. Der Service ist tadellos. Man isst hier köstliche Holzofenpizzen, klassische Pastagerichte und aktuelle Spezialitäten, die immer italienisch inspiriert sind. Auch die Antipasti sind sehr schmackhaft. Aufgrund seines Erfolgs hat das Unternehmen zwei weitere Restaurants in Elk Grove und Davis eröffnet.

Sehr praktisch, wenn Sie von einem großen Hunger gepackt werden, den nur ein sehr guter Kebab stillen kann, aber diesmal mit der griechischen Option! Diese Sandwiches werden hier hervorragend hergestellt. Man kann auch schöne Teller bestellen, die aus gegrilltem Fleisch und Gemüse bestehen. Außerdem hat Petra Greek relativ lange geöffnet. Hier treffen sich alle zum Abendessen, nachdem sie die Tanzflächen von Sacramento unsicher gemacht haben. Man kann hier drinnen essen, aber wir empfehlen "zum Mitnehmen". Interessante Happy Hour jeden Tag von 15:00 bis 19:00 Uhr.

Eine Institution im Viertel Fisherman's Wharf mit seinen italienischen Farben. Sie essen auf der Terrasse in der Nähe des Kais unter Sonnenschirmen oder in einem großen Saal. Es ist voll, aber der Service ist ebenso effizient wie aufmerksam. Auf der Speisekarte stehen vor allem Fische aus den nahegelegenen Buchten. Die Spezialität des Hauses ist der Cioppino, der Tomaten, Fenchelsamen, Venusmuscheln, Fisch, Garnelen, Krabben... gekonnt miteinander verbindet. Aber auch die Pizzen sind hier köstlich. Das Familienhaus besteht seit über 20 Jahren und hat sich einen soliden Ruf aufgebaut.

In Little Italy gibt es viele gute Restaurants, doch dieses 2015 eröffnete Lokal aus Kalabrien zeichnet sich vor allem durch die Qualität seiner hausgemachten Nudeln aus. Eine weitere Besonderheit ist das zweite Menü, das speziell für Veganer entwickelt wurde. Zur Auswahl stehen Lasagne, Fettuccine mit Pilzragout oder Fusilli mit Auberginen. Auf der Speisekarte für die breite Masse sind die köstlichen Pappardelle Brasato zu erwähnen, die mit Rippchenragout, Cabernet und Parmesan zubereitet werden. Ein weiteres Highlight ist die ausgezeichnete Weinauswahl.

Diese Familiengeschichte begann in Padova, einer kleinen Stadt in Norditalien, wo die Küchenchefin Paola Da Re, ihre Schwestern Luisa und Patrizia sowie ihr Bruder Carlo ihre Nachmittage damit verbrachten, ihrer Mutter, Maria Giovanna, in der Küche zu helfen. Eine Leidenschaft und Liebe für gutes Essen, die sich in jedem Teller hausgemachter Pasta, der bei Pasta Sisters serviert wird, widerspiegelt. Besondere Erwähnung verdienen die Gnocchi, das älteste Rezept der Familie. Übrigens: Neben der Adresse in Culver City besitzt das Lokal auch ein Mid City Restaurant.

Dieses trendige Restaurant wird vom Chefkoch Sergio Monteléon geführt, einem Kalifornier mit spanischen Wurzeln, der die Madrider Küche in den Vordergrund stellt. Eine sehr schöne Auswahl an authentischen Tapas und neu interpretierten Gerichten, begleitet von einer umfassenden, hispanischen Weinkarte. Besonders gut gefallen uns die Bacalao-Kroketten und die Gambas-Tortilla. Nicht zu vergessen die Paellas, die sie auch auf vielen Hochzeiten servieren. Und natürlich wird das Gemüse und Obst von kleinen Bio-Bauernhöfen in der Bay Area bezogen. Ein hispanischer Farm-to-Table, den Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Es ist das neueste angesagte Restaurant in Hayes Valley, aber auch in DogPatch und Mission, wo er identische Schilder eröffnet hat. Ein blau-weißes, mediterranes Universum mit griechischen Aromen. Der Star der Speisekarte? Sandwiches und Gerichte mit Gyros, gegrilltem Fleisch, das sich auf Spießen dreht (Lamm, Schwein oder Huhn) und als Sandwich oder Salat serviert wird, aber auch andere kretische und griechische Spezialitäten mit Olivenöl, Frozen Yoghurt, Weine usw. Ein Ort, der mittags oft voll ist, egal in welchem Viertel, denn die Aromen sind authentisch und köstlich.

Was uns zum Prince of Venice gelockt hat, waren die hausgemachten Nudeln und der entzückende kleine Außenplatz mit seinen Lichterketten. Weniger interessant ist der Raum, der wie ein italienisches Abendessen aussieht. Auf der Speisekarte stehen einfache, aber effektive Rezepte wie Bucatini mit Carbonara, Orecchiette mit Pesto oder Casarecce mit Wodka. Eine Adresse, die wir vor allem für den kleinen Geldbeutel empfehlen, denn da die Teller extrem reichlich sind, können Sie problemlos einen für zwei nehmen oder auf den Take away setzen, um aus einem Gericht zwei Mahlzeiten zu machen.

Wenn man die kleine Holztür aufstößt, gelangt man in einen versteckten, verwunschenen und gedämpften Garten, der seit über 15 Jahren sowohl anonyme Gäste als auch zahlreiche lokale und internationale Stars begeistert. Vom Besitzer über den Empfang bis hin zum Service sprechen alle Französisch. Die Räumlichkeiten strahlen eine warme und entspannte Atmosphäre aus, die durch den Innenhof und den romantischeren Kamin verliehen wird. Die mediterrane Küche ihrerseits überrascht immer wieder mit der Qualität und der täglichen Frische ihrer Produkte. Eine der schönsten Adressen in Los Angeles.

Eines der preisgünstigsten Restaurants in Tiburon. Hier gibt es Suppen, Salate, Nudelgerichte und Pizzen. Hier können Sie eine Pizza im Thai-Stil oder mit Garnelen und Pesto probieren. Achtung, hier gibt es auch die umstrittene Hawaii-Pizza mit Ananas, die für endlose Debatten in der Pizzagemeinde sorgt. Sie können auch Ihre eigene Pizza kreieren. Regelmäßig finden hier auch Kinovorstellungen statt, manchmal sogar in 3D. Sie können Ihre Bestellung aber auch mitnehmen und sie auf einer Bank mit Blick auf den Ozean genießen.

Neben dem Farmers' Market, der jeden Mittwoch und Samstag in Little Italy stattfindet, hat dieses Restaurant eine hübsche kleine Terrasse, auf der man sich gerne in die Sonne setzt. Hier gibt es schmackhafte und deftige Gerichte, von den unvermeidlichen Nudeln über Fleischstücke bis hin zu Pizzas aus dem Ofen. Vor allem sollten Sie unbedingt einen Blick in die unglaubliche Vitrine mit den Desserts werfen: Cassata, Orangen- und Birnenkuchen? Man fühlt sich wie in einer italienischen Bäckerei. Unser Favorit: die Cannoli, die uns nach Sizilien entführen.

Dieses kleine Restaurant serviert mediterrane Spezialitäten, vor allem griechische, aber auch levantinische. Es sieht zwar nicht nach viel aus, aber die Küche ist frisch und schmackhaft. Außerdem werden die Gerichte zu Tiefstpreisen angeboten, was in Berkeley eine Seltenheit ist. Wir empfehlen Spanakopita (eine Art Mille-feuille aus Spinat und Feta) als Vorspeise, gefolgt von einem Falafel-Wrap . Eine weitere Option ist griechisches Gyros aus Rind- oder Lammfleisch, das einen umhaut, aber auch Mezze(Auberginenkaviar, Hummus usw.). Eine einfache und effiziente Adresse, die auch eine Kantine für Stammgäste ist.

Ein kleiner, gemütlicher Laden, in dem gute Pasta und Pizza serviert werden. Gleich nebenan befindet sich ein Lebensmittelgeschäft, in dem man alle italienischen Produkte kaufen kann.

Es handelt sich um eines der wenigen Restaurants in der Gegend und befindet sich am Eingang vonPoint Reyes Station.Das Lokal ist bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt und hat sich auf Pizzen spezialisiert: Vom Teig bis zur Soße wird hier viel Wert auf Hausgemachtes gelegt. Außerdem ist das gesamte Fleisch garantiert 100 % natürlich und nitratfrei, während die Zutaten von lokalen Produzenten stammen. Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, der persönliche Service und die gute Atmosphäre - mit Lounge-Musik im Hintergrund - machen das Cafe Reyes zu einer besonders sympathischen Adresse.

Dieses etwas abseits des Ocean Beach gelegene Weinkeller-Restaurant ist einer unserer Favoriten. Hier isst man inmitten von Flaschen lokaler und internationaler Herkunft, die man zu Boutique-Preisen kaufen und während des Essens konsumieren kann. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und wird von Jazzklängen untermalt. Die Speisekarte ist italienisch inspiriert und bietet raffinierte und reichhaltige Gerichte. Wir empfehlen Ihnen vor allem das Risotto mit Meeresfrüchten. Sie können auch an der langen Bar Platz nehmen und ein Glas Wein trinken, den es während derHappy Hour zu unschlagbaren Preisen gibt.

Die beliebteste Adresse für einheimische Gäste, die von den riesigen Pizzen und der genau richtig gekochten Pasta begeistert sind.

Dieses Lokal liegt an der Route 66 am nördlichen Stadteingang und ist wegen seiner witzigen Außendekoration mit einer bunten Kuh auf dem Dach und einem weiß-rot karierten Wasserturm nicht zu übersehen.

Auf der Speisekarte stehen Pizzen, Salate und Burger in einem sehr gelungenen Ambiente, das ganz im Einklang mit dem Vorgeschmack auf der Straße steht. Neben der Qualität der Gerichte und einem ausgezeichneten Empfang organisiert das Cross Eyed regelmäßig Live-Musik-Abende mit lokalen Bands oder Karaoke-Abende. Gutes Essen und gute Laune sind garantiert.

Das Fior d'Italia wurde nach einem verheerenden Brand im Hotel San Remo wieder aufgebaut. Es wurde 1886 gegründet und ist laut seinen Besitzern "das älteste italienische Restaurant in Amerika" Die Speisekarte, eine traditionelle italienische Version, die eher auf Spezialitäten aus dem Norden des Stiefels ausgerichtet ist, bietet eine große Vielfalt an "Antipasti", Nudelgerichten, Fleisch- und Fischgerichten, die in großem Stil serviert werden. Die Stars der Karte: Osso Bucco, Lasagne und Nudeln mit Venusmuscheln, die perfekt gewürzt sind. Die Rechnung ist hingegen gesalzen.

Hier werden mit einem Augenzwinkern Gerichte serviert, die mit Tomatensoße bestrichen sind. Wir empfehlen das Montagabendmenü Monday Night Supper: drei Gänge für 15 $, während die Flasche Wein 12 $ kostet. An den anderen Tagen der Woche sind die Preise in dieser Trattoria im Retro-Look höher, aber dann kommt man wegen der guten Pizzen. Wenn man mit mehreren Personen kommt, kann man sich die Gerichte teilen und kommt so günstiger weg. Das Focaccia-Brot schmeckt übrigens umso besser, wenn man es zu zweit genießt.

Dies ist wahrscheinlich eine der besten Adressen in Melrose. Die Speisekarte und das Ambiente eignen sich gleichermaßen für einen Brunch, einen Kaffee oder ein Mittagessen. Das Restaurant liegt etwas abseits der Straße und ist über den Parkplatz nebenan zu erreichen. Sobald Sie vor der Tür stehen, macht der lächelnde und freundliche Empfang Lust, sich niederzulassen, während die Einrichtung und das Ambiente dazu einladen, es sich gemütlich zu machen, sowohl auf der großen, angelegten Terrasse als auch im Innenraum aus weißem Holz. Von typisch italienischen Gerichten bis hin zu frischem Gebäck ist alles gut.

Die Pescatore Trattoria im Zoe Hotel, ein Terrassencafé an der Fisherman's Wharf, ist sehr gut. Wir empfehlen es wegen der italienisch-kalifornischen Spezialität des Hauses, dem Cioppino, einer Suppe aus Krabben, Venusmuscheln, Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfischen und Muscheln, die anschließend mit frischen Tomaten in einer Weißweinsoße vermengt werden. Man kann sich aber auch für gebratene Tintenfische mit Garnelenravioli, Hühnerfettuccine oder Spaghetti Bolognese entscheiden. Als Nachtisch wirkt Tiramisu ebenfalls Wunder.

Eine gute Pizzeria, die auch amerikanische und mexikanische Küche anbietet. Das Lokal genießt einen ehrenwerten Ruf, auch wenn seine Lage an der Route 66, die hier ein sehr breiter Boulevard ist, nicht sehr attraktiv ist. Die Inneneinrichtung ist recht ansprechend, macht Lust auf einen Besuch und entschädigt mit ihrer Dekoration für das eher unscheinbare Äußere des Gebäudes. An den Wänden hängen Fotos von der Route 66, immer und immer wieder... Einer der letzten Orte in der Stadt, um sich zu stärken, bevor es weiter in die Hitze der Mojave-Wüste geht.