Die besten Restaurants mit französischer Küche Kalifornien

Dieses ganz in Gelb gekleidete und originell eingerichtete Restaurant befindet sich am westlichen Ortsausgang von Needles. Es gehört zu den klassischen Stationen der Route 66, die hier mit dem Old National Trails Highway verschmilzt. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1955, aber das Restaurant ist erst seit 1978 geöffnet. Die Gerichte sind von guter Qualität und typisch amerikanisch (gebratenes Huhn, Sandwiches, Burger, Salate usw.), wobei es auch einige mexikanische Spezialitäten gibt. Ein Geheimtipp, bevor man sich weiter in die Wüstenlandschaft um Needles begibt.

Dieses kleine, erfolgreiche Bistro im französischen Stil hat sich vergrößert und nimmt nun echte Pariser Züge an. Dank der neuen Räumlichkeiten wurden die Wein- und Bierkarten erweitert, und die immer noch sehr guten Crêpes lassen sich wunderbar mit diesen kalifornischen und europäischen Nektaren kombinieren. Bei den Crêpes sind sowohl herzhafte als auch süße Speisen zu empfehlen, und zum Frühstück kann man sich an Gebäck, einem guten Baguette, einem Croissant oder einem schönen Obstsalat erfreuen. So können Sie auf französische Art schlemmen, allerdings ist das Restaurant nur bis zum Mittagessen geöffnet.

A.O.C ist das zweite Lokal, das von dem talentierten Duo, der Küchenchefin Suzanne Goin und der Sommelière Caroline Styne, eröffnet wurde. Goin, die bei den größten Küchenchefs gelernt hat, bereitet eine einfallsreiche Küche mit mediterranen Einflüssen zu, die mit Gewürzen aus aller Welt aromatisiert wird. Ihre Partnerin hat eine mehrfach preisgekrönte Weinkarte mit über 100 Weinen zusammengestellt. Ein besonderes Highlight ist der Holzofen, in dem unter anderem der köstliche schwarze Reis mit Tintenfisch und die Brioche mit Prosciutto und Greyerzer Käse gebacken werden.

Ein Komplex von Restaurants im Union Hotel, die alle sehr charmant sind. Hier gibt es ein Restaurant mit typisch amerikanischer Küche, eine Pizzeria und eine Bäckerei. Die Einrichtung ist aus Holz, das Personal ist freundlich, es gibt Kamine und die Brote und Desserts sind hausgemacht - das ist Glück pur!

Man wünscht sich, dass alle Restaurants in der Nachbarschaft so raffiniert wären. Die Speisekarte ist vom Bauernmarkt in Santa Monica inspiriert und wechselt jeden Monat. Die Weinliste wurde sorgfältig zusammengestellt, aber dafür zahlt man auch einen Preis. Auch die handwerklich gebrauten Biere haben ihren Sommelier, weshalb die Auswahl bei der Bestellung ebenso koreliert ist. Hier ist alles bio und alles gut!

Michael McCarty eröffnete das Restaurant 1979 unter seinem Namen, beeinflusste die kalifornische Küche maßgeblich und wurde zum Anführer der Fusion-Bewegung. Er gehörte zu denjenigen, die die Kombination von Ziegenkäse mit Arrugula und karamellisierten Zwiebeln populär machten. Er gehörte auch zu den ersten, die sich herabließen, die kalifornischen Weine ernst zu nehmen. Heute scheint Michael in den Zeiten seiner goldenen Ära stecken geblieben zu sein. Unter uns gesagt: Ein kleines Facelifting der Speisekarte würde niemandem schaden. Ein Mittagessen auf seiner Terrasse ist jedoch ein absolutes Muss. Künstler, Schriftsteller, Schauspieler und alle, die es sich leisten können, kommen hierher, um zu essen.

Im Herzen des belebten Viertels Gaslamp ist dies der Ort, an den man gehen sollte, wenn man Heimweh hat oder einfach nur gut essen möchte. Hier wird alles selbst gemacht, Chefkoch Eric überwacht die Konditorei- und Bäckereiabteilung und Ludivine, die Besitzerin, kümmert sich um die salzige Speisekarte. Es gibt Brunchs, von denen einer appetitlicher ist als der andere, Salate, Sandwiches und Crêpes, köstliches Gebäck und Feingebäck. Abends gibt es eine Weinbar mit Wurst- und Käseplatten. Sie wurden vom San Diego Magazine 2019 zu den "besten Desserts" gewählt.

Dasselbe Konzept wie sein kleiner Bruder und Nachbar, das Crossroads Café, hier sind die Kellner und Angestellten ehemalige Strafgefangene, die an einem Resozialisierungsprogramm (Delancey Street Foundation) teilnehmen. Sehr guter Brunch um 10 US$ mit Omeletts und Pancakes auf der Terrasse am Ufer der Bucht. Abends gibt es typisch amerikanische Küche und ausgezeichnete Kuchen (probieren Sie den Schokoladenfondant, eine Delikatesse) für ein paar Dollar. Eine sehr gute Adresse.

Brasserie-Atmosphäre für das älteste französische Restaurant in San Francisco... In der Bush Street, auf der rechten Seite, wenn Sie zur Market Street hinuntergehen, ist es nicht zu verfehlen! Ein rotes Vintage-Tabac-Schild im französischen Stil weist auf dieses Lokal hin, das auf Made in France setzt. Es existiert seit 1974 und ist eine Institution. Die Spezialitäten? Das Cassoulet, die Blutwurst und das Filet Mignon. Leider ist das alles ein wenig überbewertet und ziemlich touristisch. Aber der Saal ist angenehm und die Lage nur wenige Schritte vom Union Square entfernt ist praktisch.

Das Holland Burger Café versetzt uns in die gesegneten Jahre der Route 66 zurück. Das Gebäude wurde 1947 von Bab und Kate Holland erbaut. Im Jahr 1979 kaufte Richard Gentry das Geschäft, um es seiner Frau Emma Jean zu schenken, die dort seit einigen Jahren als Kellnerin arbeitete. Das Lokal wurde natürlich in Emma Jean's Holland Burger Cafe umbenannt. In dem kleinen Gebäude, das auch heute noch von der Familie geführt wird, genießt man gerne die hausgemachten Burger.

Ein Familienbetrieb, in dem Joan die Chefin ist. Das Kind tschechischer Einwanderer wuchs in New Jersey auf, bevor es nach Manhattan ging, um dort Kochunterricht zu nehmen. Dort eröffnete sie ihre eigene Kochschule und ein erstes Restaurant, bevor sie in den 1970er Jahren an die Westküste flog. Ihr heutiges Lokal wurde 1995 eröffnet und ist seitdem stetig gewachsen. Joan On Third ist heute mehr denn je eine trendige Adresse, die sich immer wieder neu erfindet, und ist außerdem ein wichtiger Caterer in Los Angeles. Eine weitere Adresse wurde im Stadtteil Studio City eröffnet.

Mit seiner alten Zinktheke sieht das Figaro aus, als wäre es direkt aus den besten Vierteln von Paris gekommen... Madonna hat hier 2009 sogar ein Musikvideo für Louis Vuitton gedreht. Da Los Angeles ein kulinarisches Paradies ist, das alle Einflüsse der asiatischen, mexikanischen und amerikanischen Traditionen vereint, empfehlen wir Ihnen nicht, sich auf ein Bavette-frites zu stürzen; wenn Sie aber plötzlich Lust auf Schnecken aus Burgund oder Moules marinières haben, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Das Lokal wird von einem Franzosen geführt und bietet eine typische Küche aus der Heimat, ohne in Klischees zu verfallen. Das Schokoladensoufflé ist himmlisch; während der Happy Hour kann man Kir, Wein oder kleine Aperitifteller ab 5 US$ pro Stück schlürfen.

Mathilde ist ein französisches Restaurant im Stadtteil SoMa, südlich der Market Street, direkt neben dem Yerba Buena Center. Wenn man die Tür des Restaurants aufstößt, beginnt eine Geschichte: gemütliches, modernes Ambiente, Außenhof: ideal für ein Abendessen zu zweit. Die Speisekarte greift die Klassiker der französischen Küche auf. Wie die Einheimischen werden Sie sich sicher an Cassoulet oderOsso Bucco erfreuen, aber eines ist sicher: Halten Sie Platz für die Desserts frei, sie sind hervorragend.

Diese gute Adresse wurde 1981 im belebten Stadtteil Sunset Plaza eröffnet. Der Erfolg des Petit Four ist zum Teil auf seinen Charme zurückzuführen, der mit dem einer südfranzösischen Brasserie vergleichbar ist. Die mediterrane Küche ist eklektisch und bietet eine große Auswahl an Salaten, Fleisch-, Fisch- und Pastagerichten sowie einige Pizzen und vegetarische Gerichte. Die Desserts, vom Napoleon bis zum Käsekuchen, vom Saint Honoré bis zur Tarte Tatin, sind eine wunderbare Mischung aus französischem Patisserie-Know-how und amerikanischen Leckereien.