Restaurants Küche der Welt Piemont

Als historisches Restaurant der Stadt bietet das Baracca typische Gerichte der Gastronomie von Biella in einer einfachen und vertrauten Umgebung, in der die Farbe Gelb dominiert. Die angebotenen Gerichte wechseln je nach Tag und Jahreszeit, aber einige Klassiker werden ständig serviert, wie das Risotto, das man nicht verpassen darf, aber auch die Bagna Cauda oder das geschmorte Rindfleisch(Brasato), das langsam in Barolo-Wein gegart wird. Auch eine schöne Weinkarte mit Weinen aus dem Piemont. Der Service ist nicht sehr schnell, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut einen Besuch wert.

Ein großer, moderner und beleuchteter Raum, in dem eine große Auswahl an Pizzen, Pasta und Risotti, aber auch Salate, Burger und aufwendigere Gerichte mit piemontesischen und ligurischen Spezialitäten serviert werden. Beeindruckende Auswahl an Weinen, hauptsächlich aus Norditalien, aber auch an Bieren. Es ist so etwas wie die Kantine von Cuneo, alle treffen sich hier zum Mittag- oder Abendessen, aber der Service ist schnell und die Atmosphäre sehr gut. Die Preise sind für diese Qualität der Küche sehr mild. Einziger kleiner Minuspunkt: Es ist laut...

Im Herzen des Borromäischen Golfs ist dies ein typisches, gemütliches Restaurant mit Hausmannskost und ausgezeichneten Pizzen. Man kann im Garten zu Mittag essen und dabei den Blick über den See schweifen lassen.

Auf einem charmanten kleinen Platz in der Nähe der Bootsanlegestellen ist dieses Restaurant eine gute Adresse. Der blumengeschmückte Eingang, die Inneneinrichtung und die Weinflaschen auf ihren Regalen, die großen Holztische und die Weinblätter aus Korken machen das Restaurant zu einer designorientierten, aber sehr entspannten Adresse. Man kann hier wahlweise vier bis fünf Gerichte mit täglicher Pasta oder köstliche typische Gerichte genießen. Kurz gesagt, eine sehr gute Kantine mit einer sehr guten Atmosphäre. Im angrenzenden Keller findet man Magnumflaschen mit Wein aus Alba, Monferrato, die man auf der Terrasse genießen kann.

Ein Restaurant mit italienischer Küche und Fischspezialitäten aus dem See. Im intimen Dekor eines für die Region typischen kleinen Hauses, für eine Mahlzeit in Ruhe.

Gemütliche Atmosphäre, die durch die rustikale Einrichtung mit Mauern aus Bergsteinen und einem großen Kamin sowie durch die typische Küche der Region erwärmt wird. Schöne Aussicht auf die schneebedeckten oder schneefreien Hänge im Herzen eines kleinen Weilers, der von der vergehenden Zeit unberührt zu bleiben scheint. Auf der Speisekarte stehen Polenta concia (mit geschmolzenem Käse verfeinert, das perfekte Gericht, um wieder zu Kräften zu kommen!), Fleisch in Soße oder Eintopf, mehrere Nudelgerichte, natürlich, und hausgemachte Desserts. Gute Auswahl an Weinen. Freundlicher Service, sehr freundliches Personal.

Dieses Restaurant bietet eine sehr gute, authentische und gepflegte regionale Küche, sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Präsentation. Was Sie auf Ihrem Teller vorfinden, ist wirklich perfekt, mit frischen und saisonalen Produkten, die auf sehr angenehme Weise serviert werden. Auch die Umgebung ist einladend und schafft das Kunststück, gleichzeitig gemütlich und elegant zu sein. Das Lokal ist recht klein und verfügt im Winter über einen schönen Kamin für ein intimes Essen. Schöne Auswahl an Weinen. Es wird empfohlen, zu reservieren, aber ansonsten mittags und abends zu besuchen!

Fabrizio und Valeria haben sich in Cuneo niedergelassen, um in ihrem gemütlichen Restaurant lombardische und piemontesische Rezepte zuzubereiten, wobei sie bei den Fischgerichten auch einige Anleihen aus dem nahe gelegenen Ligurien machen. Piatti di Parola bietet eine ehrliche, familiäre und bodenständige Küche. Die Speisekarte, eine Mischung aus Tradition und Kreativität, wechselt jede Saison ihre norditalienischen Spezialitäten. Der Rahmen ist intim und schlicht, die Weinkarte ist sehr verlockend und die Gerichte sind köstlich und werden mit Sorgfalt serviert. Alles in allem ist alles perfekt.

Andrea Ferrucci, der bekannte italienische Sternekoch, hat sich im Piemont niedergelassen, um seine Kreationen aus den klassischsten Zutaten der traditionellen Küche zu verbreiten, und bietet eine raffinierte und delikate Küche an. Die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die der Auswahl der Produkte, ihrer Zubereitung, der Abstimmung mit dem richtigen Wein und schließlich dem Gast gewidmet werden, sind von höchster Exzellenz. Alles ist bemerkenswert, hochprofessionell und herzlich zugleich. Ein Erfolg, der einhellige Zustimmung findet. Ein mehr als verdienter Michelin-Teller.

Eine historische Pizzeria in Turin, die 1976 gegründet wurde und als eine der renommiertesten gilt, da hier die echte neapolitanische Pizza mit steingemahlenem Mehl und Produkten von höchster Qualität geformt wird. Entscheiden Sie sich für das Menü "a mano libera", um die Pizzen am Tisch zu verkosten. Es besteht auch die Möglichkeit, glutenfreie Pizzen zu bestellen, die in einem separaten, ganz speziellen Ofen gebacken werden. Zu diesen kleinen Meisterwerken müssen Sie aus einer großen Auswahl an renommierten handwerklich gebrauten Bieren des Birrificio Sorlamà di Vaie wählen.

Fleg ist die beste Pizza zum Mitnehmen, die Sie in Turin finden können. Der kleine Laden könnte nicht besser gelegen sein, im Zentrum der Via Po, in der Nähe der großen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Die neapolitanische Pizzatradition wird sublimiert und es gibt verschiedene Optionen für Pizza al taglio, d. h. in der Größe, Calzones, aber auch neapolitanische Frittiergerichte. Alles wird mit hochwertigen Zutaten aus Kampanien zubereitet. Dazu gibt es ausgezeichnete handwerklich gebraute Biere, denn in Italien trinkt man zu seiner Pizza nie Wein, sondern Bier!

Am Fuße der wunderschönen Basilika von Superga. Gehen Sie einfach die Straße hinunter, sie liegt direkt unterhalb der Basilika, oder kommen Sie vom Zentrum Turins mit der Buslinie 79. Diese Trattoria serviert traditionelle piemontesische Spezialitäten in Menüs mit den Namen von Malern (Renoir, Monet...) oder à la carte. Es ist sowohl gepflegt als auch (sehr) reichhaltig, und alles ist hausgemacht. Das Personal könnte nicht angenehmer sein, und das Ganze ist wirklich authentisch und gesellig: Kurz gesagt, es ist eine ausgezeichnete Adresse, um sich nach einem Vormittag voller Besichtigungen und Wanderungen zu stärken.

Im Stadtteil San Salvario, nicht weit vom Valentino-Park entfernt, wurde dieses kleine, sehr sympathische Restaurant im September 2023 eröffnet, um gearbeitete Teller anzubieten, die jedoch in einer entspannten Atmosphäre serviert werden. Die Gerichte sind von der piemontesischen Tradition inspiriert, aber mit einer sehr originellen Note. Das Ergebnis dieser neuen Küche sind schmackhafte und leichte Gerichte, die von einer sehr gut zusammengestellten Weinkarte begleitet werden und bei denen der Service und die Beratung absolut herzlich und wertvoll sind. Eine willkommene neue Adresse in diesem Viertel, das sich gerade im Umbruch befindet.

Edit Porto Urbano befindet sich in der traditionellen Gegend der Turiner Movida: den Murazzi. Dieses festliche Restaurant mit Bar befindet sich in den ehemaligen Devalle-Lagern, Bootsschuppen am Westufer des Po. Seine vier Bögen bieten Innen- und Außenbereiche, die sich perfekt zum Feiern eignen, mit einem Panoramablick auf den gegenüberliegenden Hügel von Turin. Hier können Sie gutes Essen genießen oder auch Tapas mit ausgezeichneten Bieren knabbern, untermalt von musikalischer Unterhaltung. Im Sommer ist es ideal, um entspannte Momente am Flussufer zu verbringen.

Eine der besten Pizzerien Turins, die sich nur wenige Meter hinter der Kirche Gran Madre di Dio befindet. Die im Ofen gebackenen neapolitanischen Pizzen haben diesen unnachahmlichen Geschmack, der mittlerweile zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Was für eine Qualität! Normal, werden Sie sagen, wenn man bedenkt, dass der Pizzabäcker Roberto Grivet ist, Meisterlehrer und mehrfach ausgezeichnet für seinen hervorragenden Teig aus biologischem Mehl, der leicht und knusprig ist. Man kann auch etwas zum Mitnehmen mitnehmen... Die Portionen sind üppig, denn Pizza (vor allem diese) muss man essen, ohne zu hungern!

Das 2017 von der Architektin Simona Vlaic übernommene, komplett umgebaute und neu gestaltete älteste Gasthaus Turins in der Nähe der Porta Palazzo in einem der lebendigsten Viertel der Stadt besitzt heute ein sehr bekanntes Restaurant. Hier können Sie die von Küchenchef Giulio Carlo Ferrero zubereiteten Gerichte genießen, der zwar die piemontesische Gastronomietradition bewahrt, aber gleichzeitig moderne Impulse setzt. Entdecken und genießen Sievitello tonnato,plin ai tre arrosti ,bagna caôda, bônet und den mythischen Gran bollito misto, Schätze des kulinarischen Erbes der Region.

Im Herzen von San Salvario, im Kulturzentrum Lombroso gelegen, unterstützt dieses soziale Restaurant die Eingliederung oder Wiedereingliederung von Menschen, die durch das Leben geschwächt sind. In einem fröhlichen, farbenfrohen, hellen Raum mit einer riesigen Terrasse im Obergeschoss des Innenhofs kann man hier eine raffinierte, originelle Küche genießen, die der Bistronomie ähnelt. Alle Fleischsorten werden langsam gegart, die Präsentation ist ausgesucht und das Personal ist äußerst freundlich. Was auch immer Sie wählen, Sie können nichts falsch machen: Alles ist absolut köstlich!

Nur wenige Schritte vom Parco del Valentino und nicht weit vom Bahnhof Porta Nuova entfernt, mitten im Herzen von San Salvario, bietet dieses sehr gute Restaurant die Möglichkeit, sich mit wunderbar zubereiteten, traditionellen süditalienischen Gerichten aus frischen und saisonalen Produkten zu stärken. Die Wärme des Südens spiegelt sich in der verwendeten Chilischote (dem berühmten rosso picante!), den karierten Tischdecken, der Freundlichkeit der Bedienung und den Produkten aus Kalabrien, Sizilien und Apulien wider, die hier zum Verkauf angeboten werden, wenn Sie einige Andenken an Ihr gutes Essen mit nach Hause nehmen möchten. Ein perfekter Ort.

Modernes, elegantes Restaurant im Zentrum von Turin, das eine große, von der klassischen piemontesischen Tradition inspirierte Küche serviert, die z. B. für Vitello tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsauce) und Ravioli del plin al sugo d'arrosto (gefüllte Nudeln in Bratensaftsauce) bekannt ist. Tolle regionale Weinkarte und eine Auswahl an Wermutweinen, darunter einer aus dem Fass (einzigartig in Italien!). Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Restaurant ehrt den großen Barockarchitekten Guarino Guarini, der u. a. die Kapelle des Heiligen Grabtuchs entworfen hat.

Lassen Sie sich nicht von dem unscheinbaren Äußeren abschrecken, denn dies ist eine echte Trattoria mit piemontesischer Küche, die auch noch schick ist. Die Preise sind zwar etwas höher als anderswo, aber das ist mehr als gerechtfertigt, denn die Gerichte sind delikat, erlesen und werden wie in einem Luxusrestaurant angerichtet. Die Produkte, die auf dem Teller verarbeitet werden, sind von sehr hoher Qualität. Was soll man noch sagen? Es ist schön, es ist gut, und der Service ist herzlich und wohlwollend! Alles ist perfekt! Ein großer Erfolg!

Dies ist ein Restaurant und eine Pizzeria, die Sie unbedingt besuchen sollten, nur wenige Schritte vom Schloss entfernt. Abgesehen von der Freundlichkeit des Empfangs und der Bedienung sowie der Qualität der Speisen ist es die herrliche mittelalterliche Umgebung, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die bemalte Holzdecke in diesem Restaurant ist wunderschön und selten! Ehrlich gesagt würde man das ganze Essen mit dem Kopf in der Luft verbringen und mit einem steifen Hals wieder herauskommen... Aber zum Glück ruft uns das, was auf dem Teller liegt, zur Ordnung, denn es ist sehr schön angerichtet, aber ohne Chichi, und vor allem sehr gut!

Gemütliches Restaurant im historischen Zentrum, in dem der Besitzer Leidenschaft und Emotionen in seinen Rezepten vermittelt. Seine Dekoration ist mit Liebe zum Detail gestaltet und seine Möbel bieten Entspannung und Komfort für dieses kulinarische Erlebnis. Diese Sorgfalt findet sich auch in der Präsentation der Gerichte wieder, die elegant mit Farbspielen gestaltet sind, die man ebenso wie die Intensität ihrer Aromen genießen kann. Eine individuelle Küche, die ihre Inspiration aus der regionalen Tradition bezieht und sich durch einen Hauch von Innovation auszeichnet. In der warmen Jahreszeit lässt sich die Terrasse genießen.

Martina und Alessandro, die Besitzer, haben ihre gemeinsame Leidenschaft für das Kochen in ihrem Restaurant weitergegeben. Ein raffinierter, gut organisierter, gemütlicher und eleganter Ort, der zum Eintreten einlädt, um das Menü zu entdecken. Eine ausgewogene Küche, die offen für Neues ist und Gerichte anbietet, die aus der Tradition kommen, aber mit einer Prise Innovation versehen sind, um sie für besondere Geschmäcker empfänglich zu machen. Ein kulinarisches Wissen, das sich ständig weiterentwickelt und vor allem auf Inspiration und Leidenschaft beruht. Eine Adresse im Zentrum von Stresa, die es zu entdecken gilt!

Eine bekannte Adresse am Seeufer, die sich in einem alten Herrenhaus am Fluss Erno befindet. In der warmen Jahreszeit kann man auf der Terrasse den natürlichen Charme des Ortes genießen. Eine kulinarische Geschichte, die auf der Tradition basiert, mit einigen Innovationen für ausgewogene und gut präsentierte Gerichte. Der Speisesaal spiegelt dieses Erbe mit seinen Steinwänden und charakteristischen Möbeln wider; freundliche und warme Atmosphäre. Die Nudeln und das Brot sind hausgemacht und die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten, um Frische und Qualität zu garantieren.

Maggiora liegt ideal gegenüber der Umberto I-Brücke, an der Ecke des großen Corso Moncalieri, und bietet seit 1960 von morgens bis abends für jeden etwas: Frühstück, Brunch, Mittagessen, Snacks, Aperitivo, Abendessen..., es gibt immer eine Lösung! Man bedient Sie schnell, effizient, in Räumen, die auf das abgestimmt sind, weswegen Sie gekommen sind, oder auf den geschützten Terrassenbereichen. Es ist immer voll, aber man findet immer einen Platz: magisch! Der Service ist freundlich und alle Generationen aus dem Viertel und darüber hinaus kommen hier auf ihre Kosten...

Dieses Restaurant im Sportzentrum Amici del Fiume, mit den Füßen im Fluss, ist eine der besten Adressen in der Gegend. Es ist nicht weit vom touristischen und geschäftigen Leben im Zentrum von Turin entfernt, aber gerade weit genug, um ein gepflegtes Dolce Vita zu genießen. Hier gibt es nur einfache und schmackhafte Gerichte, die man auch bei seiner Großmutter essen könnte, wie die Gründer sagen würden. Im Sommer kann man auf der Terrasse ein gutes Bier trinken und leckere Kleinigkeiten knabbern. Und der Service ist extra, was nichts verderben kann!

Diese 2019 eröffnete ligurische Osteria serviert Klassiker aus dem Nachbarland Genua wie Trofie mit Pesto, aber auch köstliche Gerichte aus Meeresfrüchten wie diese Paccheri mit Tintenfischragout und Tomate, die mit einer cremigen Burrata gekrönt sind! Eine überraschende Kombination, aber das Ergebnis ist sehr überzeugend! Alle Gerichte werden mit der gleichen Sorgfalt gekocht, in einer kurzen, überschaubaren Speisekarte, mit der richtigen Menge auf dem Teller. Freundlicher und wacher Service. Eine fehlerlose Leistung.

Bei diesem Preis versteht man, dass der Saal jeden Tag zur Mittagszeit voll ist! 11 € für ein Nudelgericht, Fleisch oder Fisch mit Gemüsebeilage, und ein sehr netter Service, der schnell, aber nicht schlampig ist, ist selten genug, um das zu erwähnen. Sie werden hier gute sardische Küche probieren, die manchmal ein wenig nach Sizilien schielt... Das Restaurant befindet sich direkt gegenüber der Kirche San Domenico, in der Nähe der Porta Palatina und des großen Marktes an der Porta Palazzo.