Friaul-Julisch-Venetien

Zur Abwechslung von Bergwanderungen und kulturellen Besichtigungen hier eine Idee für einen Zwischenstopp auf der Straße: eine Weinprobe mit lokalen Weinen. Dieses Weingut, das von der Familie betrieben wird, bietet die Möglichkeit, Weiß- und Rotweine in sortenreiner oder gemischter Form zu entdecken und sich damit einzudecken. Das Haus stellt Weine aus den Rebsorten Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia, Chardonnay und Merlot her. Die Rebsorte Verduzzo ergibt einen ganz besonderen Weißwein. Außerhalb der Öffnungszeiten können Sie gerne telefonisch oder per E-Mail einen Termin vereinbaren.

Ein Familienweingut in den Colli Orientali del Friuli DOC, das Anfang des 20. Jahrhunderts von Giacomo Perusini gegründet wurde und heute von seinen drei Urenkeln geführt wird. Die Perusinis haben dazu beigetragen, die mittlerweile weltweit anerkannten Weine aus dem Friaul aufzuwerten. Die Weinproben finden im eleganten Glassaal einer Villa aus dem 17. Jahrhundert im Herzen des Weinbergs statt und bieten die Möglichkeit, die guten Tropfen zu entdecken, die auf dem Weingut unter anderem aus den autochthonen Rebsorten (Ribolla gialla und Friulano als Weißwein, Refosco als Rotwein) hergestellt werden.

100 m von der slowenischen Grenze entfernt produziert Damian Princic aus seinen zehn Hektar Weinbergen im Collio ausgezeichnete Gewächse. Friulano, Ribolla gialla, Chardonnay, Sauvignon, Pinot grigio, alle Weißweine spiegeln die Persönlichkeit des Erzeugers und sein ständiges Streben nach Ausgewogenheit und Qualität wider. Bei den Rotweinen ist der Merlot von hoher Qualität. Seine Weine können in der Enoteca di Cormons verkostet und gekauft werden, aber auch direkt auf dem Weingut, das inmitten einer weinbedeckten Hügellandschaft am Rande des Friauls liegt.

Historischer Weinkeller im Zentrum von Triest, der eine große Auswahl an italienischen Weinen, aber auch slowenische, istrische, französische und andere ausländische Gewächse anbietet. Dies ist der ideale Ort, um die Weinkultur der Region kennenzulernen. Man kann einfach nur vorbeikommen und eine Flasche kaufen oder sich an der Theke auf der Terrasse niederlassen, normalerweise zumAperitif . Bei einem Teller mit Wurst und Käse konkurrieren dann die Spritzcocktails mit einem guten Glas Weiß-, Rosé- oder Rotwein. Am Morgen ist es eher ein Espresso mit einem Stück dunklem Schokoladenkuchen.