Fast Food und Essen auf Rädern Aostatal

Ein echtes Kleinod im Zentrum von Aosta. Die Officina della Pasta - wörtlich übersetzt "Nudelwerkstatt" - ist ein handwerkliches Labor, in dem frische Nudeln (Gnocchi, Lasagne, Ravioli usw.) hergestellt und direkt vor Ort gekocht werden. Man muss nur die Art sowie eine der vielen angebotenen Saucen auswählen, um sie zu begleiten. Die so zusammengestellten, einfachen und preiswerten Gerichte sind eine wahre Freude für den Gaumen. Das Personal ist lächelnd und hilfsbereit. Service vor Ort und zum Mitnehmen, bietet auch handgemachte Nudeln in Tüten an.

Diejenigen, die gutes Essen lieben, finden in der Bar à Fromage etwas für ihren Gaumen. Dieses Bergrestaurant, das man nur wegen seiner traditionellen Dekoration mit Gegenständen, die bei der Herstellung von Butter oder Käse verwendet wurden, besuchen würde, ist einen Besuch wert. Die Rohstoffe, aus denen die Gerichte zubereitet werden, stammen rigoros von Erzeugern aus der Umgebung. Es ist sehr schwer, sich zu entscheiden: Gnocchi oder die Suppe des Gran Paradiso? Das Fondue, das Raclette oder den Reblochon? Die Käseplatte oder das Eis aus Almmilch?