Überdachte Märkte und Markthallen Neu-Aquitanien

Dieser historische Markt (es gibt ihn immerhin seit dem ¹⁸. Jahrhundert!) ist ganz und gar Teil der Seele der Stadt. Das ganze Jahr über belebt er sich mit einer einzigartigen Atmosphäre: Man kommt zum Einkaufen, Essen, Kaffeetrinken, Trinken, Blumen kaufen, Austern und Spezialitäten aus aller Welt probieren und sogar ein paar Kleidungsstücke im Freien ergattern. Das Fleisch, die französischen oder spanischen Wurstwaren und der Käse sind herrlich! Was die Preise, insbesondere für Obst und Gemüse, angeht, so bleiben sie sehr erschwinglich.

Der Freiluftmarkt findet jeden Dienstagmorgen auf dem Place de l'Etoile und jeden Freitagmorgen gegenüber der Post statt. Hier finden Sie die besten Produkte aus der Region, aber auch Kleidung, Souvenirs und lokale Künstler - ein touristisches Muss! Die Markthalle ist das ganze Jahr über dienstags, donnerstags, freitags, samstags und sonntags geöffnet und im Sommer täglich, um Ihre Augen und Geschmacksnerven zu erfreuen! Alle Geschmäcker des Bassin sind auf dem Markt vertreten, natürlich Austern, aber auch eine Auswahl an Produkten aus der Region: Wurstwaren, Obst und Gemüse, Fischwaren... Um das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen, vergessen Sie nicht, in der Bodeguita de la Plaza vorbeizuschauen, wo Sie sich in gemütlicher Atmosphäre bei einem Gläschen Wein und einem Teller Tapas unterhalten können.

Copains des champs ist vor allem das Zusammentreffen von Produzenten, die zu Freunden geworden sind und die hauptsächlich Produkte aus ihrer Region in den Vordergrund stellen wollten, die zu 100 % verantwortungsbewusst, zu 100 % authentisch und zum richtigen Preis sind. Ohne Zwischenhändler lassen die Landwirte ihre Produktion im Lagerverkauf verkaufen. Es handelt sich um mehr als 1.000 Bio-Produkte oder Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft, von trocken bis frisch, ohne Weine, natürliche Fruchtsäfte, Olivenöle, Honig usw. zu vergessen. Der Laden empfängt seine Erzeuger samstags, organisiert Verkostungen und Gewinnspiele.

Während der Sommersaison sind die Blicke auf den Strand gerichtet. Das ganze Jahr über treffen sich die Einwohner von Châtelaillonnais jedoch in den Markthallen. Im Herzen einer belebten Straße öffnet der Markt ab Mai jeden Tag seine Pforten. Es kommt nicht in Frage, nur seine Einkaufstasche zu füllen! Hier trifft man sich mit Stammgästen, um auf der Terrasse einen Kaffee zu schlürfen und die Welt neu zu gestalten. Unter den Markthallen finden Sie Produzenten, die ihre frischen Produkte präsentieren, aber auch eine Bäckerei in der Nähe.

Maria, Flore und Mathieu, leidenschaftliche Anhänger der nachhaltigen Gastronomie, sind das Schock-Trio im Coaching von Geschmack und Aromen der Welt im Herzen der Markthallen von Biarritz. Entfliehen Sie dem Alltag mit ethisch ausgewählten Gewürzen ohne Grenzen, Antipasti, Gewürzen, Honig, Konfitüren, Suppen... Auch mit kandierten Früchten und "hausgemachten" Produkten wie Cookies und Granola. Nachhaltig mit schönen Unterschriften von hauptsächlich Bio-Produzenten. Unsere Fachleute sind zu unserer großen Freude auch in den Markthallen von Dax vertreten und liefern in ganz Frankreich.

Schinkensucher ... und was für Schinken! Aus Bayonne, Bigorre, Savoyen, Spanien, ganze Schinken oder geschnittene Schinken, Würste, Chorizos, aber auch so viele andere Wurstwaren-Nuggets. Man kann Louis vertrauen, der Chiffonaden und außergewöhnliche Wurstwaren liebt und den "Geschmack des Geschmacks" mit hochwertigen, handwerklich hergestellten Produkten vermittelt. Hier probieren Sie vor Ort, bevor Sie kaufen, und man bereitet Ihnen auch Schlemmerplatten zum Teilen vor. Tapas und andere Toasts des Tages können ebenfalls bestellt werden. Auch ein kleiner Keller ist vorhanden.

Neben dem Mittwochmorgen ist dies der Sonntagstreffpunkt eines jeden guten (schlauen) Agenais, der etwas auf sich hält! Hier finden Sie nur lokale und saisonale Produkte, die zu den preiswertesten gehören. Besonders hervorzuheben sind ein hübscher Pilzstand oder die kleinen Geflügelhändler. Und was soll man über die Sahnefrau sagen, die Joghurt und Crème fraîche anbietet, die einen umhauen. An den Eingängen des Marktes entdecken Sie Baumschulen, Bäcker und den Fischhändler mit seiner ausgezeichneten Kabeljaubrandade. Hier wird das Rugbyspiel vom Vortag kommentiert, ein geselliger und herzlicher Markt.

Man könnte meinen, dass sich die Markthalle von Chartrons tatsächlich auf dem Marktplatz befindet, geschützt unter der Halle aus Metall und Glas, aber das ist nicht der Fall. Um ihn zu finden, müssen Sie auf die Seite der Rue Sicard gehen. Sieben Fachleute, die das Beste aus unserer Region auswählen (Fischhändler, Gemüsehändler, Käser, Feinkosthändler, Austernhändler, Weinhändler und ein Metzger), empfangen Kunden, die frische Qualitätsprodukte in einer freundlichen Atmosphäre suchen. Ein weiterer Markt in Chartrons findet sonntags unter freiem Himmel auf den Kais statt.

Der Markt hat ein neues Gesicht bekommen, um die Einwohner von Agen und andere besser empfangen zu können, mit mehr Platz und einer praktischen Anordnung. Der Markt ist sehr lebendig und wird von etwa zwanzig Händlern und Handwerkern belebt. Hier finden Sie qualitativ hochwertige Produkte und den freundlichen Empfang, der einem Markt eigen ist. Alle lokalen, französischen und europäischen Geschmacksrichtungen kommen hier zusammen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen: Käserei, Metzgerei, Fischgeschäft, italienischer Lebensmittelladen - es gibt alles und Sie können sogar einen Kaffee genießen, bevor Sie durch die Gänge schlendern. Eine Institution für Feinschmecker.

Bei Mélie lächeln alle - sogar die Fische! Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist dieser Stand ein Muss. Hier trifft man auf eine Menge Stammkunden. Kein Wunder, denn dieser Fischladen ist seit fast neunzig Jahren in der Markthalle des Zentralmarkts ansässig. Lassen Sie sich nicht von der Warteschlange abschrecken! Der Petit Futé empfiehlt Ihnen dringend, sich zu gedulden, denn hier ist der Empfang herzlich und vor allem sind die Fische von hoher Qualität. Sie kommen überwiegend aus den Häfen von La Rochelle und La Cotinière und außerdem erhalten Sie Tipps, wie Sie sie zubereiten können!

Die zentralen Markthallen von Bayonne gibt es seit über 150 Jahren. Sie liegen im Herzen der Stadt und am Ufer des Flusses Nive. Sie sind bekannt für ihre renovierte Architektur mit dem Carreau, einer Erweiterung im Freien an bestimmten Tagen der Woche für den Markt der lokalen Erzeuger, sowie für zahlreiche Veranstaltungen das ganze Jahr über. Les Halles, eine echte "Lunge", beherbergt etwa 20 Handwerksbetriebe, ein schönes Schaufenster für das lokale Know-how. "Les Halles de Bayonne ist eine gastronomische Entdeckungsreise!

Das seit 1901 als Metzger und Feinkosthändler tätige unumgängliche Maison Montamat, dessen Produktionsstätte mit Direktverkauf in Urrugne liegt, verfügt auch über eine Boutique in den Markthallen von Biarritz und seit kurzem über die Probiertheke Paul et Louis. Dort findet man ausgewählte Gerichte zum Teilen oder Mitnehmen, die auf Wunsch und vor Ort hergestellt werden. Zwischen Schinken, Terrinen, Pasteten, Gänseleberpasteten... hat man die Qual der Wahl, um das Know-how dieses hundertjährigen Hauses und unserer beiden jungen Caterer, die mit Talent an der Theke arbeiten, zu entdecken.