Die zu besichtigenden Stätten der Archäologie des Kunsthandwerks und der Wissenschaft und Technik Neu-Aquitanien

Traditionelle Weberei - eine der ältesten - handwerkliche Weberei für baskische Leinen. Ona Tiss stellt auch das Tuch für die berühmten Espadrilles her.

Mit einer bewegten Geschichte von über 900 Jahren ist das Château d'Arsac eines der ältesten Weingüter des Médoc. Zwar wurde es mit 112 Hektar Weinbergen in den Rang eines Cru Bourgeois Exceptionnel erhoben, doch ist es auch für seine architektonische Sanierung (insbesondere den blauen Weinkeller) bekannt und behauptet sich als Hochburg des künstlerischen Schaffens. Auf Anregung des Besitzers Philippe Raoux beherbergt das Schloss nun rund 40 internationale Kunstwerke. Ein Skulpturengarten, den Sie bei einem Spaziergang mit anschließender Weinprobe entdecken können.

Wenn in Messanges Kunst, Garten, Gastronomie und Kultur miteinander verschmelzen, entsteht daraus ein bezaubernder Ort, La Grange aux Pierre. Seit zwölf Jahren ist dieser Ort inmitten eines Korkeichenhains das Atelier des Bildhauers Didier Bies, dessen Berufung mit dem Carrara-Marmor in den italienischen "Studios" von Pietrasanta begann. Danach setzte er seine Ausbildung bei Shona-Künstlern aus Simbabwe fort und schnitzte Serpentin, ein Mineral, dessen Aussehen Schlangenschuppen ähnelt, daher der Name. Später setzte er seine Leidenschaft mit dem Holz der Kiefern aus dem Marensin fort.

Nach seiner Begegnung mit Fabienne Biehler, die zwanzig Jahre lang in Bordeaux als Restaurantbesitzerin tätig war, verlieh Didier diesem Ort eine zusätzliche Dimension, da seit letztem Jahr ein einfaches und authentisches Restaurant entstanden ist. Regionale und teilweise biologische Produkte stehen hier im Vordergrund: Entrecôte de Chalosse, mit Rosmarin konfierte Lammschulter aus den Pyrenäen, Gemüselasagne mit Ziegenfrischkäse... Die Steinscheune ist ein Ort der Geselligkeit, mit Fabiennes Küche, aber auch des Austauschs dank des Know-hows der Künstlerin: Praktika, Kulturprogramm rund um das Lesen, Musik, Filmvorführungen..

Les Jardins de Mirabel ist ein Familien- und Weinspaziergang im Herzen des Weinbergs von Château Saint Ahon. Man wandert frei entlang der Weinberge und durch die Wälder, um die Natur, die Weinreben, die Fauna und Flora zu entdecken, dank der Figur Mirabel, die Sie durch die erklärenden Schilder führt. Mit der Familie haben Sie Spaß daran, die Antworten auf die Quizspiele auf den Tafeln entlang des Weges zu suchen. Man genießt einen ruhigen Moment auf dem Picknickplatz mit seinen Kinderspielen. Der Parcours ist für Kinderwagen geeignet. Hunde sind an der Leine erlaubt.

Dominique Richiero ist Austernzüchterin. Sie bietet einen 1,5-stündigen Spaziergang (nur für Gruppen) durch die Austernkläranlagen an, bei dem sie Ihnen die für Marennes typische grüne Auster, Spezialauster oder feine Auster (huître verte, spéciale oder fine claire) vorstellt. Hier liegt der Schwerpunkt auf der Umwelt, der ökologischen Dimension der Sümpfe. Nach so viel Gerede ist der Hunger groß: Verkostung einiger Austern mit einem Glas Weißwein.

Auf diesem Bauernhof, auf dem die Blonde d'Aquitaine gezüchtet wird, Getreide, Obstbäume und Gemüse im Gemüsegarten wachsen, werden Jugendliche einzeln oder in kleinen Gruppen mit ihren Betreuern mit Aufenthaltserlaubnis (Jugend und Sport) empfangen. Sie besuchen den Bauernhof und den Gemüsegarten, lernen zu kochen und ausgewogene Mahlzeiten zu genießen und wandern durch den nahe gelegenen Wald. Françoise Lemarchand gehört zu der Gruppe, die A Tire d'Elles konzipiert und geschrieben hat.