Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ile-De-France

Nichts als Marmelade, das musste man wagen... Lise Bienaimé hat es getan! Sie war früher Marketingexpertin bei L'Oréal, hat es aber vorgezogen, von ihrer Leidenschaft, der Konfitüre, zu leben, und hat sich an Produzenten gewandt, um je nach Saison ein sehr breites Sortiment zu betreiben. Viele Konfitüren sind originell und überraschend, wie Mango-Kokosnuss-weiße Schokolade, Banane-Passionsfrucht-Ingwer, Aprikose-Passionsfrucht-Groseille oder Rhabarber-Geranium, andere sind eher klassisch.

Auf den ersten Blick wird klar, dass man sich in einer Bäckerei befindet, die nicht wie alle anderen ist. Denn bei Léonie sind die Räume luftig und die Angebote so gut zur Geltung gebracht wie selten anderswo. Hier werden Ihnen nach allen Regeln der Kunst hergestellte Sauerteigbrote, Gebäck, das so zartschmelzend ist, dass es gefährlich nach immer neuen Versuchen schreit, und perfektes Gebäck angeboten. Sie liegt in der Rue Erlanger in einem ruhigen Teil des ¹⁶. Arrondissements und ist bei den Einheimischen beliebt: Man kann sie einfach nicht verstehen!

Un luogho del buon mangiare! L'Epicerie Italienne ist aus einer Leidenschaft heraus entstanden, nämlich aus der Leidenschaft für gute Produkte und Gerichte. Hier findet man also handwerkliche Produkte, die aus einer Arbeit stammen, die die Tradition, die Umwelt und die Geschmacksknospen respektiert, und zwar sowohl im Lebensmittelgeschäft als auch auf dem Tisch: Wurstwaren, Käse, Antipasti, frische Pasta, 100 % italienische und hausgemachte Gerichte sowie originelle Getränke, Weine, Biere... Ein Genuss für die Mittagspause, den Sie vor Ort genießen, mitnehmen oder vorbestellen können, wenn Sie einen Empfang organisieren!

Der Bauernhof - oder Ecosite - der Bergerie produziert nicht nur Fleisch, sondern auch Getreide. Olivier Ranke, der den Hof bewirtschaftet, ergänzt die Getreideproduktion durch eine Mühle und eine Backstube. So stammt die gesamte Produktion aus der Region. In der Backstube werden alle Arten von Bio-Broten angeboten: klassische Weizenbrote oder Spezialbrotewie Rosinen-, Linsen- oder Käsebrote. Sie können dort auch einige andere ergänzende Produkte der Backstube wie z. B. Honig finden.

Wenn die schönen Tage zurückkehren, wird dieser kleine Laden gestürmt. Und man versteht, warum. Mit über vierzig Jahren Erfahrung ist Alain Bernard in der Branche für sein köstlich duftendes Eis bekannt. Er legt großen Wert darauf, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Ob Sie nun eher Sorbet, Nutella oder eine klassischere Geschmacksrichtung wie Vanille bevorzugen, Sie sollten auf jeden Fall fündig werden. Auch wenn es möglich ist, sein Eis oder sogar Waffeln und Crêpes im Saal zu genießen, empfehlen wir Ihnen eher, die Ufer des Sees zu nutzen, um sie zu genießen. Viel angenehmer!

In Evecquemont produziert diese Champignonzucht (eine der letzten in der Region) seit über 20 Jahren den traditionellen Champignon de Paris. Dank ihres seit Jahren bewährten traditionellen Know-hows bietet sie eine qualitativ hochwertige Produktion von Champignons (blond und braun) sowie anderen Sorten (Austernpilze und Shiitake-Pilze) aus biologischem Anbau zum Verkauf an. Besichtigungen sind auf Anfrage möglich. Dies ist eine gute Gelegenheit, einen atypischen Ort zu entdecken und die Funktionsweise besser zu verstehen.

Er verbrachte fünf Jahre an der Seite von Pierre Hermé, was ihm die Möglichkeit gab, all seine Talente zu entwickeln. Er ist zwar diskret, aber dennoch einer der Prinzen der Patisserie in der Hauptstadt! Davon zeugen die Menschenmassen, die sich in seinem Geschäft drängen. Er zeichnet sich in der Kunst der Patisserie aus. Die Aficionados der Galette des Rois zögern nicht, die Stadt zu durchqueren. Er verkauft übrigens bis zu 4000 Stück zu Beginn eines jeden Jahres! Sie ist zweifellos eine der besten der Hauptstadt. Auch seine Brote, sein berühmtes Millefeuille, die Himbeertorte... sind sehr beliebt.

Ob für einen kleinen oder großen Anlass, Firmengeschenke oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen, das Team von Nicolas steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und hilft Ihnen, das Richtige zu finden. Außerdem können alle Produkte in liebevoll gestaltete Geschenkverpackungen verpackt werden. Sie finden auch eine Auswahl an Weiß- und Roséweinen, Champagner und Bieren, die für Ihre Last-Minute-Anlässe gekühlt erhältlich sind. Vergessen Sie nicht, Ihre Privilegienkarte anzufordern, um von Geschenken, exklusiven Rabatten und Einladungen zu prestigeträchtigen Veranstaltungen zu profitieren. Folgen Sie Nicolas auch in den sozialen Netzwerken, um über die neuesten Nachrichten aus dem Geschäft auf dem Laufenden zu bleiben.

Die Standardisierung von visuellen Kriterien und die Verschwendung von Lebensmitteln aus nichtigen Gründen haben verheerende Folgen. Viele Obst- und Gemüsesorten, die als "hässlich" gelten, werden unwiderruflich weggeworfen, bevor sie überhaupt gegessen werden: unförmige Karotten, Tomaten mit einer großen Nase, unförmige Erdbeeren. Deshalb hat sich Curiosités zum Ziel gesetzt, Ihnen diese Früchte anzubieten: Schluss mit der Verschwendung, hallo originelle (und nicht hässliche) Früchte, die ihren Geschmack behalten und viele von ihnen Ihren Gerichten eine ganz neue Note verleihen. Als Sahnehäubchen legt die Marke großen Wert darauf, die betreffenden Erzeuger bestmöglich zu entlohnen. Maria la propriétaire bleibt ihren Werten treu und setzt ihre Suche nach immer verantwortungsvolleren und ethischeren Produkten fort. Sie bietet nun eine gut sortierte Lebensmittelabteilung (Aperitifkuchen, Aufstriche, Wein, Bier, Kekse usw.), aber dank ihrer Partnerschaft mit Etic Miam auch exotischere, aber immer ökologisch verantwortungsvolle Obst- und Gemüsesorten (Avocados, Mangos, Orangen usw.) an.

Absolut unumgänglich! Le Fournil Gourmand häuft Auszeichnungen an, und das aus ausgezeichneten Gründen. Diese Bäckerei und Konditorei ist von 6:30 bis 20:00 Uhr geöffnet und bietet hausgemachte Backwaren aus sorgfältig ausgewählten Produkten an. Der Chefkonditor Jean-Paul Taranne hat 40 Jahre Erfahrung, und das schmeckt man! Das Brot wird mit Sauerteig aus Bioprodukten zubereitet, und unter den angebotenen Wundern nimmt das Eclair einen besonderen Platz ein, wobei regelmäßig neue Kreationen angeboten werden. Bestes Eclair, bester Apfelkuchen, bestes Brot: Die - verdienten - Preise sind kaum zu zählen! Herzlicher Empfang.

Auf der Ferme des Chardonnerets im Departement Seine-et-Marne können Sie frische, lokale Produkte kaufen. Entdecken Sie eine schöne Vielfalt an Kulturen, von Weizen über Raps bis hin zu Eiern, die von Hühnern in Freilandhaltung gelegt werden. Die Achtung des Tierschutzes steht an erster Stelle, mit einer verantwortungsvollen, gesunden und gentechnikfreien Ernährung. Sie können direkt auf dem Bauernhof einkaufen oder den Automaten nutzen, der rund um die Uhr zugänglich ist. Hier finden Sie auch saisonale Produkte von benachbarten Erzeugern, alles zu attraktiven Preisen.

Le Comptoir du Cacao ist eine Institution, die den Liebhabern feiner Schokolade gewidmet ist. Diese Pariser Familien-Chocolaterie arbeitet nach reiner Handwerkstradition. Sie entdecken eine Kreationstechnik, bei der nur Originalkakaobohnen und Kakaobutter verwendet werden. Sie werden vor allem den köstlichen Blätterteigpralinen erliegen, die in Gourmetgeschmacksrichtungen wie Haselnuss, Karamell mit gesalzener Butter oder auch Kaffee angeboten werden. Auch die würzige Produktreihe "Cacao Péro" mit Pfeffer, Ingwer oder Curry wird Ihren Gaumen verwöhnen. Dieses Know-how der Maîtres Chocolatiers wurde mehrfach mit renommierten Preisen ausgezeichnet.

Sie befinden sich hier im ersten Pariser Geschäft, das sich dem Panettone, der italienischen Variante der Brioche, widmet. Christophe Louie, der jahrelang an der Seite der wichtigsten Küchenchefs gearbeitet hat, hat die Herstellung von Panettone perfektioniert, indem er einen natürlichen Sauerteig verwendet: Das Ergebnis, das in vielen verschiedenen Varianten erhältlich ist, ist außergewöhnlich. Daneben bietet dieses Haus des Guten auch Brot, Brioches, Gebäck und ausgezeichnete Patisserien an.

Das ist mehr als nur ein Fischgeschäft: Es ist ein echter Feinkostladen aus dem Meer! Les Amis de Poséidon ist nämlich ein nettes Geschäft, das im Herzen von Cormeilles-en-Parisis sehr viele Möglichkeiten bietet. In der Fischabteilung gibt es dank der täglichen Anlieferungen viele Produkte von hoher Qualität. Hier werden Ihnen auch Gerichte zum Mitnehmen angeboten, die ebenso schmackhaft wie reichhaltig sind. Schließlich sind hier die Meeresfrüchteplatten ein absolutes Muss: schön und gut, sie sind zum Niederknien. Wir empfehlen es wärmstens!

Aurélien Cohen ist ein junger, talentierter Konditormeister in den Dreißigern. Dieser leidenschaftliche Konditor, dem auf Instagram mehr als 318 000 Follower folgen, betreibt ein hübsches Boutique-Atelier in Asnières. Seine Patisserien sind wie Kunstwerke mit einer perfekten Architektur, die Aromen und Texturen miteinander verbindet. Da fällt es schwer, nicht schwach zu werden! Seine Kreationen rund um die Schokolade sind ebenso verlockend und schmackhaft. Als leidenschaftlicher Vermittler organisiert er regelmäßig beliebte Masterclasses.

Diese elegante Boutique von Valrhona bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis rund um den Kakao. Hier finden Sie köstliche Schokoladenbonbons in verschiedenen Kollektionen, Schokoladentafeln mit unterschiedlichem Kakaogehalt, Geschenksets und in 14 Glassilos präsentierte Kuvertüre... die Verkostungen werden unvergesslich bleiben. Eine Theke, die der Kakao-Mixologie gewidmet ist, bietet Ihnen heiße und kalte Getränke an. Der Empfang ist charmant.

Die Distillerie de L'Arbre Sec ist die erste Pariser Mikrobrennerei, die sich dem Gin verschrieben hat. Sie liegt nur wenige Schritte vom Louvre entfernt hinter der imposanten Cochère-Tür eines Herrenhauses aus dem Jahr 1717. Ihr Gin, der vor Ort in einer Holstein-Brennblase destilliert wird, ist eine gekonnte Mischung aus sorgfältig ausgewählten Pflanzen, Gewürzen und Blumen. Hier werden Ihnen auch Workshops angeboten, in denen Sie Ihren eigenen Gin an 12 Mini-Destillierkolben herstellen können, sowie Werkstattbesuche mit anschließender Verkostung.

Sie kannten die Dookies noch nicht? Dann werden Sie ihr schnell verfallen: Diese von Doriane entwickelten, stark verbesserten Cookies werden aus erstklassigen Produkten ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt und sind in zahlreichen Varianten erhältlich. Es ist schwer, Ihnen die hervorragenden Aromen, die Weichheit der Kekse und die Kreativität zu beschreiben, die immer genau den richtigen Zeitpunkt trifft, um Sie in den Genuss kommen zu lassen. Ob Schokoladenherz, Milchherz, weiße Schokolade oder Matcha-Tee: Die Dookies gibt es in Dutzenden von Möglichkeiten und verschiedenen Größen.
Lassen Sie sich vom betörenden Aroma der Dookies verführen, kleine Happen des Glücks, die mit Liebe und Fachwissen hergestellt werden. Ob im Laden oder auf der Website, lassen Sie sich in einen Strudel aus süßen Köstlichkeiten entführen. Ihr nächster Bissen Glück wartet schon auf Sie. Eine unumgängliche Adresse!

Dies ist eine Adresse, die die Einwohner von Saint-Leu - und sogar darüber hinaus - gut kennen! Es trägt den schönen Namen "P'ty Papatissier" und ist auf die Herstellung von köstlichem Gebäck spezialisiert. Yann, der Schöpfer dieser Wunderwerke, hat es sich zur Aufgabe gemacht, makellose Macarons herzustellen, die zum Markenzeichen seines Könnens geworden sind. Doch das ist noch nicht alles: In seinem hübschen Laden, der von Donnerstag bis Sonntag geöffnet ist, werden auch andere Klassiker angeboten, die ebenfalls nach allen Regeln der Kunst hergestellt werden. Ein Favorit des Teams!

Diese Marke mit dem poetischen Namen erweitert nach und nach ihre Präsenz in Paris (und in den nahen Vororten, da sie ein Geschäft in Levallois-Perret und in Chaville eröffnet hat). Die hier praktizierten Preise sind recht attraktiv, da das Prinzip darin besteht, direkt mit den Erzeugern zusammenzuarbeiten. Das angebotene Obst und Gemüse - die Auswahl ist groß - ist fast ausschließlich biologisch, die nicht biologischen Produkte stammen aus einer verantwortungsvollen Landwirtschaft. Auch Käse, Eier und Wein werden verkauft, zumindest in dieser Verkaufsstelle direkt gegenüber dem Square Saint-Lambert.

Laut der Website von Yves-Marie Le Bourdonnec soll es sich um die kleinste Metzgerei in Paris handeln: 15 m². Rechts ist der Hackblock, links der Glasschrank, in dem außergewöhnliche Fleischstücke aufbewahrt werden, die 30, 45 oder 60 Tage gereift sind. Um es gleich zu sagen: Man muss schon ein vornehmer "Viandard" sein, um hier einzukaufen, und nicht auf die Kosten achten. Denn das Angus-T-Bone (Filet auf der einen und Filet auf der anderen Seite) oder das Entrecôte mit der richtigen Petersilie haben ihren Preis, aber Liebhaber aller Vorlieben - Fleisch mit mehr oder weniger Kaukraft und mehr oder weniger konzentriertem Geschmack - werden es zu schätzen wissen. Junger, professioneller und freundlicher Service.

Dieser kleine Laden ist zu einer Institution in Houdan geworden, wo er die Luft mit dem köstlichen Duft von geröstetem Kaffee erfüllt. Denn hier wird vor Ort geröstet, so dass die Bohnen nach den Vorlieben des Kunden oder sogar nach der Kaffeemaschine, über die der Verbraucher verfügt, zubereitet werden können. Dreizehn verschiedene Kaffeesorten aus aller Welt, darunter die traditionellen Sorten Brasilien, Kolumbien, Guatemala, Äthiopien, Kamerun und Indonesien, aber auch ein Kaffee aus Hawaii, der dem berühmten "Blue mountain" aus Jamaika ähnelt. Was den Tee betrifft, so bietet der Laden fast fünfundsiebzig verschiedene Sorten aus Indien, Ceylon, China und Japan sowie eine Auswahl an Kräutertees. Und da Kaffee- oder Teestunde oft mit raffinierten Gaumenfreuden einhergeht, finden Sie hier auch Süßwaren: Schokolade, Zucker, Calissons, Nougat, Konfitüren, aber auch Pfeffer und Gewürze... Eine Auswahl an Geschmäckern, die Sie mit offenen Papillen entdecken können.

Nach mehreren Jahren, in denen die Marke Graines de Créateurs vor allem für Gewerbetreibende tätig war, eröffnete sie vor einigen Monaten eine Bäckerei und Konditorei in Cormeilles. Die beiden Partner, Pierre-André Segura und Eric Delagarde, bieten hier Produkte an, die aus sorgfältig beschafften und ordnungsgemäß gekennzeichneten Erzeugnissen hergestellt werden. Sie bieten traditionelle Brotsorten in allen Formen, Gebäck, Sandwiches und Konditoreiwaren an, die vor Ort viele Anhänger gefunden haben. Eindeutig einer der besten Läden in der Gegend.

Ein ganzes Konzept! Die Marke V and B ist leicht zu erreichen, da sie in der Nähe der Hauptverkehrsachsen liegt, und bietet in Cormeilles ein Lokal an, das nicht wie alle anderen ist. Hier findet man natürlich eine ebenso qualitative wie quantitative Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen. Parallel dazu bietet man Ihnen hier die Möglichkeit, die angebotenen Produkte zu verkosten und zu genießen, da das Lokal auch eine Bier- und eine Weinbar ist! Schließlich sollte man in seinem Terminkalender die zahlreichen angebotenen Veranstaltungen vermerken, die den Ort zu einem ganz besonderen Ort machen, den man unbedingt entdecken sollte!

Im Gebiet der Agglomeration Val Parisis gibt es mehrere landwirtschaftliche Betriebe, darunter auch den Bauernhof in Le Plessis-Bouchard. Hier werden Obst und Gemüse nach allen Regeln der Kunst angebaut, und Sie haben die Möglichkeit, samstags nachmittags direkt auf den Hof zu kommen, um sich mit diesen Köstlichkeiten zu versorgen, die Sie aber auch auf mehreren Märkten finden, darunter donnerstags in Beauchamp! Direkt vom Erzeuger zum Verbraucher, die beste Qualitätsgarantie!

Wenn Sie jemals in Lissabon waren, sind Ihnen die Pasteis de Nata (Pastel in der Einzahl) nicht entgangen: kleine, einzelne Puddings in einer Blätterteighülle, die vor allem in der Pastéis de Belém, der berühmtesten Konditorei der Stadt, verkauft werden. Nostalgiker können also bei ihrer kleinen französischen Schwester schlemmen, die zwar - was schade ist - nicht so schön dekoriert ist, aber die Pasteis von Natalia Martins sind genauso gut. Mit etwas Glück können Sie sie sogar lauwarm kaufen, und dann schmecken sie noch besser. Kurz gesagt: Wir empfehlen es!

À la Rose de Tunis ist eine Institution, in der sich die Vergangenheit mit der Gegenwart vermischt. Dieses Haus hat eine Seele und eine gewisse Poesie. Dort die Zlabia, hier die Sandrosen, die Kaak, Makroud und Baklava, die man mit geschlossenen Augen kauft. Die Auswahl ist beeindruckend: über sechzig Kuchensorten, die die ganze Kreativität der Rose de Tunis in Bezug auf orientalische, marokkanische, algerische, tunesische und libanesische Patisserie repräsentieren, und viele andere Spezialitäten auf Bestellung, wie z. B. salzige Platten für Empfänge. Abwechslung garantiert.

Dieser pädagogische Bauernhof bietet auch Produkte aus nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft zum Verkauf an. Je nach Jahreszeit gibt es Kisten mit Kalb- oder Schaffleisch. Aber auch Wurstwaren von Hühnern, Merinos, Schafen, Rindern usw. Die hochwertige Konservenabteilung bietet auch festlichere Lebensmittel an: Stopfleber, Confit, Fruchtsäfte, die alle aus ihrer Verarbeitung stammen. Weine, Käse und Gemüse runden das breite Angebot an Qualitätsprodukten ab.

Martine Verrechia entwickelt seit mehreren Monaten ein Konzept rund um die Herstellung von Terrinen und Suppen. Morgens macht sie sich auf den Weg zu den lokalen Produzenten und stellt ihre Produkte gleich her. Martine Verrechia bietet dann eine große Vielfalt an Suppen und Veloutés sowie warme und kalte Terrinen an. Je nach Jahreszeit variiert ihre Produktion. Eine handwerkliche Herstellung von sehr hoher Qualität und sehr oft von großer Originalität. Verpassen Sie es nicht, all ihre Wunder zu entdecken!

Jean Pacheco ist ein leidenschaftlicher Mensch. Nichts hätte ihn dazu prädestiniert, Landwirt zu werden. Obwohl er jung angefangen hat, um etwas Geld zu verdienen, ist er heute nicht müde geworden und bewirtschaftet 6,5 ha, um seinen Kunden frische, qualitativ hochwertige und vielfältige Lebensmittel aus der Region anzubieten. Er zögert auch nicht, verschiedene Tipps und Tricks zu geben! Wie man Spargel kocht, mit welchen Tricks man den bitteren Geschmack des Gemüses mildern kann - all diese "kleinen Tricks" gibt Jean Pacheco gerne an Sie weiter. Sie werden Spargel nie wieder auf die gleiche Weise essen.

Gute Dinge gibt es in La bontà di Gioia, dem italienisch-sizilianischen Lebensmittelgeschäft des sympathischen und fröhlichen Andrea aus Catania (Gioia ist der Vorname einer seiner beiden Töchter): nudeln, Öle, Weine, Wurstwaren, Käse, hausgemachte Gerichte wie diese göttlichen Polpette... Diese bottega siciliana bietet auch pinse romane an, leckere, knusprige und leichte römische Pizzen, die aus drei Mehlsorten (Weizen, Reis und Soja) hergestellt werden. Zum Mitnehmen oder um sie an schönen Tagen auf der Terrasse zu genießen. Eine sehr empfehlenswerte Adresse!

Wenn Sie die Tür der Rue des Moines 24 durchschreiten, befinden Sie sich bei Jeffrey Cagnes, dem ehemaligen Chefkonditor bei Stohrer. Ein Paradies voller süßer Köstlichkeiten: Gebäck, Kuchen und Schokolade mit dem Aroma vergangener Zeiten, die Karamell, Honig und Gewürze mit sorgfältig ausgewählten Mehlen und Früchten vermischen, um kurze Wege und Saisonalität zu gewährleisten. Hier sind die Tarte Chocolat-Tonka und der Saint Honoré wahre Kunstwerke. Vanille-Eclair, Babka, Flan... Hier werden auch die feinsten Gaumen verwöhnt, die ihre süßen oder salzigen Köstlichkeiten (Sandwiches und Brötchen) eifersüchtig mitnehmen oder vor Ort genießen können. Gut zu wissen: Der Chefkoch veranstaltet regelmäßig Meisterkurse (Termine auf der Website).

Das Bocal ist eine tolle Geschichte! Es ist das Ergebnis der Begegnung von Stéphanie und Sophie, die im selben Bioladen arbeiteten. Gemeinsam haben sie zwei Jahre lang das Projekt dieses Lebensmittelladens aufgebaut, der ihren Werten entspricht. Ein Bio-Lebensmittelgeschäft, in dem die Produkte lose oder in Gläsern verpackt verkauft werden. Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenprodukte, Hygiene- und Haushaltsprodukte... Ihre Schlüsselwörter? Qualität, Verantwortung, Unabhängigkeit und Zugänglichkeit. Wir können sie nur unterstützen.

Foie gras aus den Landes, natürlich! Sie finden sie hier als rohes Produkt, aber auch in Terrine oder als Pastete! Außerdem finden Sie hier die Klassiker der Gastronomie der Landes: Entenbrust, Confits sous vide, Cassoulet, Garbure, Neunauge à la bordelaise sowie süße und herzhafte Beilagen wie Pfirsiche mit fünf Gewürzen oder Granny-Äpfel nach Tatin-Art, kurzum alles, was der Küche des Südwestens Sinn verleiht. Alles wird in den Landes-Küchen des Familienhauses in Montaut nach traditionellen Rezepten handwerklich zubereitet. Die Enten werden mit Vollkornmais gemästet und stammen aus kleinen Zuchtbetrieben.

La Petite Ferme Auffervilloise stellt den Respekt vor der Natur in den Vordergrund, indem sie schmackhafte Bio-Produkte anbietet. Eingebettet in die Felder von Seine-et-Marne bietet dieser seit 2017 bio-zertifizierte Bauernhof eine große Vielfalt an saisonalem Gemüse, das umweltfreundlich angebaut wird. Ressourcen sinnvoll zu nutzen, Abfall zu reduzieren und die lokale Biodiversität zu erhalten sind seine Grundwerte. Ob Privatperson oder Gewerbetreibender, hier finden Sie frische, gesunde und qualitativ hochwertige Produkte, die das Ergebnis harter Arbeit sind und die Erde, die uns ernährt, respektieren.

Emeline und Charles Beronie eröffneten ihren Bauernhof 2008 und stellten einen großen Teil ihres Betriebs auf biologischen Landbau um. Das Ehepaar baut auf ihrem Land etwa zehn verschiedene Arten an, die die Herstellung eines halben Dutzends Mehlsorten (Weichweizen, Hartweizen, Roggen, Einkorn und Großdinkel, Buchweizen) ermöglichen, die in einer Steinmühle verarbeitet werden. Außerdem gibt es ein Sortiment an Hartweizen- und Dinkelpasta (vier Sorten).

Die Zimmer befinden sich im ersten Stock eines Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert und bieten eine maximale Kapazität von 2 bis 3 Personen. Jedes Zimmer bietet einen Blick auf die umliegende Landschaft und ist mit WLAN ausgestattet.

Die Ferme d'Eprunes in Réau ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf die Produktion und den Verkauf von Kartoffeln spezialisiert hat. Der Betrieb, der seit 1920 von der Familie Proffit geführt wird, kann auf eine solide Erfahrung zurückblicken und bietet heute eine Reihe von Kartoffelsorten wie Agria, Nicola oder Jazzzy an. Neben dem Direktverkauf, der mittwochs und samstags stattfindet, bietet der Hof auch die Originalität, sie rund um die Uhr über einen Automaten anzubieten. Sehr guter Empfang.

Die Ferme du Grand Balleau Terre de Brie ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der verschiedene lokale Produkte anbietet: frischen Rhabarber, Apfelessig mit Safran, Safransirup, Rhabarbersirup, Fleur de Sel de Noirmoutier safranée... Sie können den Bauernhof nach Absprache besuchen. In der Nähe des Bauernhofs können Sie auch Wanderungen, Mountainbike-Touren oder Autofahrten unternehmen, um den Teich von Pereuse, den Militärfriedhof von Pereuse und die Abtei von Jouarre zu entdecken.

La Cueillette de la Grange ist ein Gemüsegarten, in dem Besucher ihr eigenes Obst, Gemüse und Blumen pflücken können, wobei ihnen Schubkarren und Erntewerkzeuge zur Verfügung stehen. Das 35 Hektar große Gelände bietet je nach Jahreszeit eine große Vielfalt an Produkten, wie Mangold, Spinat, Lauch, Karotten und vieles mehr. Für diejenigen, die lieber direkt einkaufen möchten, gibt es auch einen Laden auf dem Gelände. La Cueillette de la Grange bietet somit eine angenehme und freundliche Erfahrung für Liebhaber frischer und lokaler Produkte.

Seit 1997 baut dieser Bauernhof Hülsenfrüchte, Haselnüsse und Getreide nach dem Prinzip der konservierenden Landwirtschaft an: grüne, blonde und schwarze Linsen, Spalterbsen... aber auch Öle: Raps, Sonnenblumen, Lein und Haselnüsse, die in 25-cl-Flaschen abgefüllt werden. Im Obstgarten gibt es keine Maschinen, um die Vegetation zu kontrollieren, sondern hübsche Schafe, die außerdem die Wolle liefern, die zu Steppdecken und Kissen verarbeitet wird. Der Bauernhof öffnet seine Tore jedes Jahr für die "Balade du Goût" (^2. Wochenende im Oktober) zum Haselnuss-Obstgarten und Sie können sich dort führen lassen!

Die Miellerie Hamette in Bourron-Marlotte ist ein Muss für alle Honigliebhaber. Auf ihrer Website finden Sie eine große Auswahl an Produkten, von verschiedenen Honigsorten über hausgemachte Lebkuchen und Süßigkeiten bis hin zu Pollen, die reich an natürlichen Vitaminen sind. Planen Sie Ihren Besuch also am besten entsprechend.

Die 2012 von Camille und Tino übernommene Ferme de Chaillotine ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der biologisch arbeitet und Gemüse anbaut und pflückt. Es ist also möglich, sich sein Obst und Gemüse (je nach Saison) selbst zu holen oder es direkt im Laden abzuholen. Dort gibt es neben den Produkten des Bauernhofs auch lokale Produkte und einen Automaten, der 24/7 zugänglich ist. Das Haus bietet außerdem zwei 70 m² große Ferienwohnungen und zwei Gästezimmer für zwei Personen.

Im Osten des Dorfes liegt der Hof von Geoffrey Bouzonie und Véronique Marek, ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, der seit 1946 von derselben Familie geführt wird und Mitglied des Netzwerks Bienvenue à la ferme ist. Der Hof ist auf die Haltung von Milchkühen und Hühnern spezialisiert, die heute durch ein Labor zur Verarbeitung von Milchprodukten gut unterstützt wird. In ihrem Laden findet man daher frische Eier, Fruchtjoghurt und Quark oder auch Milch, Sahne und je nach Schlachtung Rind-, Kalb- oder Lammfleisch.

La Cueillette de Voisenon ist ein Bauernhof, auf dem Besucher an schönen Tagen frisches Obst und Gemüse pflücken können. Der Betrieb bietet auch einen Laden, in dem Sie direkt einkaufen können. La Cueillette legt großen Wert auf die Qualität seiner Produkte und bietet saisonales Gemüse und Obst sowie Fleisch, Geflügel, Milchprodukte und Eier an. Die Kunden schätzen die Qualität der Produkte und den herzlichen Empfang von Bénédicte und Franck. Ein Obst- und Gemüseautomat steht ebenfalls zur Verfügung.