Salzproduzenten Okzitanien

Hier ist ein außergewöhnlicher Standort für das Salin, das jährlich etwa 40 000 Tonnen des weißen Goldes produziert. Die Saunabauern, die auf eine uralte Tradition zurückblicken, brauen uns ein Salz, das 2018 das Öko-Label Valeur Parc Naturel Régional Naturel erhalten hat! Entdecken Sie es in dieser Boutique mit lokalen Produkten, ebenso wie die Badesalze mit ätherischen Ölen und verschiedenen Wirkungen (energiespendend, belebend oder entspannend). Werfen Sie am Ende des Ladens einen Blick auf das Ökomuseum des Salzes (kostenloser Eintritt), eine Einladung, die Salzernte zu Beginn des 20. Jahrhunderts wieder aufleben zu lassen.

In den Salinen von Aigues-Mortes führen zehn Sauniers eine von Generation zu Generation weitergegebene Tradition fort und steuern die Wasserbewegungen je nach Wetterlage. Im Sommer, wenn der Wind nicht mehr weht, bilden sich Millionen von Salzkristallen an der Wasseroberfläche. Dann kommen die Saunagänger und ernten hier von Hand das Fleur de Sel de Camargue. Sie können die Salinen zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit einem kleinen Zug besichtigen und sogar bei der Ernte des Fleur de Sel mithelfen. Wenn Sie es mit nach Hause nehmen möchten, finden Sie die vor Ort hergestellten Salze in der dafür vorgesehenen Boutique.

Gruissan ist für seine Salinen und sein Fleur de Sel bekannt. Vor Ort können Sie eine geführte Tour durch die Salinen zu Fuß oder mit dem Elektroroller unternehmen, um die Geheimnisse dieses Produkts und seines Know-hows zu entdecken, ohne einen Besuch im Ökomuseum zu vergessen. Wenn Sie ein Souvenir mit nach Hause nehmen möchten, haben Sie die Wahl: Finden Sie die Salzbar wieder, wo Sie zwischen 24 Sorten großer, aromatisierter Salze in loser Schüttung wählen können, oder begeben Sie sich in den Lebensmittelladen, wo Sie Salzstreuer und sogar eine Kosmetikabteilung mit Badesalzen made in Gruissan finden!