Okzitanien

Benoît und Cécile scheuen keine Reise, um das seltene Bier aufzuspüren und die 100 m² des Ladens mit 500 Artikeln zu füllen, zu denen jetzt auch Weine und Spirituosen hinzukommen. Wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, lassen Sie sich von Ihren Gastgebern führen und beraten. Sie probieren eine der aktuellen Auswahlen, begleitet von Tapas. Bei Voranmeldung werden auch Workshops zur Weinverkostung angeboten. Sie werden nicht nur Ihr Glück finden, sondern auch das Ihrer Lieben mit den angebotenen Geschenksets. Das ist ein Bierparadies!

Jérémy und Benjamin haben diesen hübschen und dynamischen Bierkeller direkt hinter dem Rathaus eingerichtet. Sie bieten belgische und französische Biere an, aber auch eine unglaubliche Anzahl an ausländischen Bieren und lokalen Produktionen. Die Regale enthalten nicht weniger als 300 Artikel, außerdem eine kleine Spirituosenabteilung, Nebenprodukte und Geschenksets. Es werden zahlreiche Ratschläge erteilt, insbesondere was die Kombination von Speisen und Bier betrifft. Die Abende werden durch Veranstaltungen aufgelockert und die Regale im La Cave à Bières werden regelmäßig mit Neuheiten ergänzt.

La Cervoiserie ist ein einzigartiger Keller, der der Kunst des Bierbrauens gewidmet ist und 350 Referenzen anbietet, von den klassischsten bis zu den ungewöhnlichsten. Es ist ein Ort des Austauschs für leidenschaftliche Biertrinker, aber auch eine Einführung für Neulinge, die von den Meistern der Cervoiserie angeleitet werden. Neben Bieren aus aller Welt werden hier auch erstaunliche lokale Kreationen geehrt. Für eine optimale Verkostung bieten die Bar oder die Terrasse einen Blick auf die Pyrenäen, der mit Wurstplatten abgerundet wird. Und wenn Sie ein Whisky-Liebhaber sind, erwartet Sie ebenfalls eine außergewöhnliche Auswahl.

Das Viertel Saint-Cyprien am linken Ufer des Flusses festigt seinen Ruf als Spot für Genießer und Hedonisten mit diesem Ort, der ausschließlich für Zythophile, also "Bierliebhaber", geschaffen wurde. Romain hat seine Karriere geändert, um sich dem handwerklich hergestellten Schaum zu widmen, seiner Leidenschaft! Seine Devise: 100 % lokal. Alle seine Referenzen wurden in einem engen Radius um Toulouse herum ausgewählt. Eine kleine Auswahl, denken Sie? Das wäre eine Unterschätzung der Dynamik der umliegenden Brauereien und Kleinbrauereien, denn an dieser Adresse werden Sie eine Auswahl von 200 Bieren entdecken können! Vertrauen Sie dem Hausherrn Ihren Geschmack an und lassen Sie sich führen... oder nehmen Sie an einem Verkostungsabend teil. Vergnügen garantiert!

Bierzapfanlagen zur Selbstbedienung in unmittelbarer Nähe der Arenen sind das Konzept von L'e-DcliX. Sobald Ihr Konto aufgeladen ist, können Sie das wirklich große Angebot an Bieren, das Ihnen zur Verfügung steht, in vollem Umfang nutzen. Achtung, wie es das Konzept vorsieht, wird niemand kommen, um Ihr Glas zu füllen. Es liegt an Ihnen, sich zu bewegen, um sich zu erfrischen. Der einzige Nachteil an einem solchen Ort ist, dass man manchmal mehr Zeit mit der Auswahl des Bieres verbringt als mit der Verkostung. Aber zum Glück werden Sie von den Betreibern des Lokals gekonnt angeleitet.

Zögern Sie nicht, die Tür dieser belgischen Enklave auf okzitanischem Boden zu öffnen, die etwas abseits der Hauptverkehrsachsen von Carcassonne liegt. Sie werden von Johan, dem Hausherrn, empfangen, der Sie freundlich dazu anleitet, eines seiner 201 handwerklich gebrauten Biere zu probieren, die zu 100 % aus Belgien stammen. In dieser Bierbar und Pommesbude können Sie nach Herzenslust trinken, essen und knabbern. Sie ist geräumig und gemütlich mit ihren großen Eichenfässern und Tischen, an denen Sie Platz nehmen können, um alle Arten von Spezialitäten aus dem Flachland (Snacks) zu entdecken oder wiederzuentdecken: Treten Sie also ein in die Belgitude! Pommes frites auf belgische Art, Ardenner Spieß, Frikadelle, Fleischwurst, Kroketten, gemischte Salate... und das alles zu sehr kleinen Preisen. Abends ab 18 Uhr geht man in den Afterwork-Modus über, die Gerichte der Karte werden dann als Tapas angeboten. An Konzertabenden (1 pro Woche) wird das Storm's überrannt, daher ist es ratsam, zu reservieren. Um keine der von Johan geplanten Veranstaltungen zu verpassen, besuchen Sie ihre Facebook-Seite.

Wer kennt nicht V and B? Die Kette mit fast 200 Geschäften in Frankreich bietet ein einfaches und wirksames Konzept: Auswahl, Beratung und Freundlichkeit. Das V and B in Béziers ist keine Ausnahme von dieser Regel, und das aus gutem Grund: Stéphane besitzt mit seiner Frau Hortense auch das Geschäft in Narbonne, und sie haben es geschafft, die Adresse als ein Muss in der Stadt zu etablieren. Für diejenigen, die es nicht kennen, hier ein paar Erklärungen. Im V and B (ausgesprochen "vi and bi") kommen Sie zum Einkaufen von Bier (ca. 400 verschiedene Sorten), Wein, Champagner, Spirituosen (schöne Auswahl an Rum und Whisky) und für die Abendveranstaltungen im "Afterwork"-Modus (Schließung um 21 Uhr). Die Abende sind mit Veranstaltungen gespickt, hier ist immer etwas los: Weinprobenabende, Weinkurse, iberische Tapas-Abende am Donnerstagabend, Sportübertragungen und nicht zu vergessen die Höhepunkte des Jahres wie das St. Patrick's Day-Fest im März und das Bierfest im Oktober. Hier wird es nie langweilig!

Warum wurde die Cervoiserie bei ihrer Eröffnung an einem etwas abgelegenen Ort südlich von Toulouse als das neue Bierparadies bezeichnet? Doch nur, weil dieser Bierkeller Ihnen die Auswahl aus über 400 verschiedenen Biersorten bietet! Dieses Eldorado des Schaums erstreckt sich über 750^m2 und ist in drei Bereiche unterteilt: den eigentlichen Keller, eine riesige Bar und einen Laden. Die Cervoiserie wird von zwei leidenschaftlichen Sektliebhabern geführt und ist der ideale Ort, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken oder eine Marke zu finden, die Sie sonst nirgends finden können. Es werden auch Veranstaltungen wie Konzerte oder Pokerturniere organisiert.

In diesem wunderschönen Bierkeller im Stadtzentrum erwartet Sie ein Experte. Auf seinen Regalen stehen Dutzende von hopfenhaltigen Flaschen, die zur Freude von Kennern und Neugierigen zur Schau gestellt werden. Dunkle, weiße, helle, fruchtige Biere - für jede Gelegenheit ist etwas dabei. Der energiegeladene und kenntnisreiche Serge wird Ihnen eine beeindruckende Menge an Anekdoten zu diesen verschiedenen Getränken liefern. Zur Abwechslung bietet er auch Schnittkäse, Pökelwaren und Textilien zum Verkauf an. Neben seiner Funktion als Laden ist das Lokal auch eine gemütliche Tapas-Bar. Hier werden hübsche Platten mit einem Bier, zwei Bier oder zehn Bier serviert.

Nur wenige Schritte vom Jacques-Coeur-Becken und der Wolke entfernt liegt diese auf Bier spezialisierte Bar, die Liebhaber und Fans von Hopfenprodukten empfängt. Die Bar lädt nicht nur dazu ein, sich auf der Terrasse oder im großen Saal niederzulassen, ein Spiel anzuschauen oder die verschiedenen Veranstaltungen im Inneren zu genießen, sondern verfügt auch über einen schönen Verkaufsraum. My Beers bietet Ihnen die Möglichkeit, seltene oder ungewöhnliche Biersorten jeglicher Herkunft zu entdecken und zu erwerben. Ob lokale, französische oder ausländische Biere, ob weiß, dunkel oder blond, die Geschmacksrichtungen sind immer dabei. Und bei all dieser Auswahl können Sie sich gerne von den Experten des Hauses beraten lassen.

In einem ihrer vier Weinkeller können Sie ihr Weinsortiment kennenlernen.

Cavutopie ist ein Weingeschäft in Cugnaux, das eine große Auswahl an Weinen, Bieren, Spirituosen und Champagner anbietet. Die ausgewählten Winzer arbeiten mit Respekt vor dem Terroir und der Natur und verwenden nur wenige chemische Inputs. Neben dem physischen Geschäft verfügt Cavutopie auch über einen Online-Shop mit sicherer Zahlung und der Möglichkeit, sich den Wein nach Hause liefern zu lassen oder ihn dank des Drive-Service im Geschäft abzuholen. Die Weinkellerei bietet auch eine Käserei mit Rohmilchkäse, der von der Käserei Betty gereift wird, sowie feine Wurstwaren und Gewürzprodukte, die zu Aperitifs passen. Regelmäßig werden Verkostungsabende zu verschiedenen Themen veranstaltet, bei denen Sie neue Produkte kennenlernen und Winzer oder Destillerien treffen können. Cavutopie bietet auch spezielle Dienstleistungen für Unternehmen an, z. B. Geschäftsgeschenke, privatisierte Weinprobenabende und Beratung in Sachen Wein und Gastronomie.

Saint-Hilaire-d'Ozilhan ist ein Weinbaudorf im Département Gard. Es beherbergt die Vignerons Propriétés Associés, eine Genossenschaftskellerei, die eine Vielzahl von Qualitätsweinen herstellt. Die von den Vignerons Propriétés Associés produzierten Weine sind für ihre Frische und ihren schönen Ausdruck bekannt. Sie laden Weinliebhaber dazu ein, immer wieder zu probieren, ohne den Gaumen zu übersättigen. Die Weine werden mit Sorgfalt und ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt, was ihnen eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Die Vignerons Propriétés Associés sind stolz auf ihr Terroir und die Kraft ihrer Weine. Sie bieten auch Veranstaltungen und Messen an, auf denen die Besucher ihre Welt und ihr Weinsortiment kennenlernen können. Für Weinliebhaber ist ein Besuch in Saint-Hilaire-d'Ozilhan und bei den Vignerons Propriétés Associés ein absolutes Muss.

Entre terre et vignobles ist ein Weingeschäft, das eine Auswahl an Weinen und Spirituosen anbietet. Die Kunden können hier im Laden einkaufen.