FRUITIÈRE DE VOITEUR
Lesen Sie mehrDiese relativ junge Genossenschaft wurde 1957 gegründet und vereint heute 55 Winzer, die sich dem jurassischen Terroir verbunden fühlen. Ihre Weinberge liegen teilweise im Gebiet Château-Chalon.... Ihre Gelbweine, darunter auch dieser, ehren diese Fruitière, in der man sehr gut aufgenommen wird. Aber alle Rebsorten und alle Weine des Jura sind vertreten. Man empfängt Sie in neuen Räumlichkeiten und weiß Sie gekonnt zu beraten. Die Philosophie des Ortes: "Große Weine verlangen nicht unbedingt nach komplizierten Gerichten". Das sollte man bedenken! Zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben.
CAVE DES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES
Lesen Sie mehrAm Fuße des majestätischen Felsens von Solutré enthüllt die Cave des Vignerons des Terres Secrètes Weine, die zutiefst von ihrem Terroir geprägt sind. Da sie manchmal nur auf winzigen Parzellen angebaut werden, erhalten sie einen typischen Charakter, der sie von anderen abhebt. Die Kellerei engagiert sich auch für die Umwelt mit ihrem Label "Vignerons engagés développement durable". Saint-Véran, Mâcon Verzé, Pouilly-Fuissé und andere lokale Appellationen können verkostet werden, und an schönen Tagen werden Wanderungen durch die Weinberge organisiert.
LA CHABLISIENNE
Lesen Sie mehrLa Chablisienne ist eine Genossenschaft mit 300 Mitgliedern, darunter 200 Winzer und 5 renommierte Weingüter, die 25 % des Weinbaugebiets Chablis ausmachen. Die 1923 gegründete Genossenschaft hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ihre Produktpalette mit viel Feingefühl weiterentwickelt. Sie können sich also auf zahlreiche Entdeckungen freuen. Dieser Weinkeller, der auch in Vézelay angesiedelt ist, ist ein Muss. Trotz des großen Erfolgs sind die Preise erschwinglich. Erwähnenswert sind auch die Einführungen in die Weinprobe, die von der einfachsten bis zur gastronomischen Entdeckung reichen. Gehen Sie hin!
FRUITIÈRE VINICOLE
Die Genossenschaft von Arbois ist eine der ältesten in Frankreich und hat ...Lesen Sie mehr
NUITON-BEAUNOY - LA CAVE DES HAUTES-CÔTES
Lesen Sie mehr1957 begann alles in einem kleinen Dorf in den Hautes Côtes im Weiler Orches mit 10 Weinbauern. Heute zählt sie 80 angeschlossene Winzer, die 350 ha Weinberge von Maranges bis Marsannay auf 1472 Parzellen bewirtschaften. Sie ist die einzige Genossenschaftskellerei der Côte-d'Or und trägt das Gütesiegel Vignerons engagés. Sie vermarktet 3 Millionen Flaschen pro Jahr, Cuvées aus nachhaltigem Anbau, aus der Umstellung auf Bio-Weinbau und Öko-Design. 40 Referenzen, von regionalen Appellationen bis zu Grands Crus, Crémants.
VIGNERONS DE LA COLLINE ÉTERNELLE
Lesen Sie mehrSeit 35 Jahren bietet diese Genossenschaftskellerei, in der 9 Winzer zusammengeschlossen sind, ihre Weine aus dem allzu unbekannten Weinbaugebiet Vézelay an, obwohl es dort schon seit der gallorömischen Epoche existiert! Es werden Verkäufe und Weinproben angeboten, aber auch eine sehr sympathische "Formule Vélo": Auf einem elektrischen Zweirad besichtigen Sie zwei Stunden lang die Weinberge und die umliegenden Dörfer. Am Ende steht die Entdeckung des Weinkellers. Und natürlich die Verkostung der Weine und der hausgemachten Ratafias.
FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS
Lesen Sie mehrDiese 1906 gegründete Genossenschaft war eine der ersten in Frankreich. Sie zählt 130 Winzer, verfügt über zwei Weinkeller in Arbois sowie drei weitere in der Region: Arc-et-Senans, Saint-Laurent-en-Grandvaux und Poligny (Caveau des Jacobins). Die Besuche der Weinkeller mit Verkostung werden im Sommer ausgeweitet. Hinzu kommen die Donnerstage im Sommer (Besichtigung, Abend, an dem Speisen und Weine aufeinander abgestimmt werden), maßgeschneiderte Workshops (Verkostung rund um den Savagnin und Vertikalverkostung von Vin jaune) und zum Abschluss die Entdeckung der Weinberge mit dem Fahrrad.
CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
Lesen Sie mehrEin schönes großes Gebäude an der Straße im Herzen der Weinberge des Mâconnais beherbergt diese Genossenschaftskellerei. Sie wurde 1929 gegründet und besiegelte den Zusammenschluss der Winzer der Dörfer Vinzelles und Lochés, was zu prestigeträchtigen Cuvées im Burgund und im Beaujolais führte. Der modern gestaltete Verkaufs- und Verkostungsraum ist ganz den Weinen aus dieser Ecke des Mâconnais gewidmet: Pouilly Vinzelles, Pouilly Fuissé, Pouilly Loché oder auch Saint Verran.
FÉDÉRATION DES CAVES COOPÉRATIVES BOURGOGNE JURA
Lesen Sie mehrDer 1928 gegründete FCCBJ umfasst die Genossenschaftskellereien der Departements Saône-et-Loire, Côte-d'Or und Yonne sowie die Fruitières du Jura. Männer und Frauen vereinen ihre Talente, um ihr Terroir und im weiteren Sinne auch ihre Weinlese aufzuwerten. Die Weinkeller der FCCBJ öffnen ihre Türen für Weinproben inmitten authentischer Terroirs. Weißweine, Rotweine, Beaujolais und Crémants de Bourgogne werden unter anderem Ihre Geschmacksknospen wecken.
CAVE DES VIGNERONS DE GENOUILLY
Lesen Sie mehrDie 1932 gegründete Genossenschaftskellerei ließ sich in Genouilly nieder, da sie zentral für die Produktion der Winzer aus rund 15 umliegenden Gemeinden lag. Diese kleine Genossenschaft erstreckt sich über etwa 100 Hektar und bietet eine Reihe von Weinen an, die für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt sind. Zu den Appellationen, die Sie hier finden können, gehören natürlich Montagny, aber auch Rully, Givry und Mercurey. Lassen Sie sich führen und beraten, Lächeln und menschliche Wärme sind garantiert.
LA CHABLISIENNE
Lesen Sie mehrDie Geschichte beginnt 1923, als einige Winzer im Herzen der Weinberge von Chablis eine Genossenschaftskellerei gründeten. Seitdem umfasst die Chablisienne rund 300 Mitglieder, darunter 200 Winzer und 5 renommierte Weingüter, die nicht weniger als 25 % des Weinbaugebiets Chablis ausmachen. In ihrem Weinkeller, der nur wenige Schritte von der Basilika entfernt liegt, können Sie sich also auf zahlreiche Entdeckungen freuen. Dies gilt umso mehr, wenn Ihr Aufenthalt hier nicht über Chablis führt, wo natürlich ein anderer Weinkeller angeboten wird. Besonders hervorzuheben sind die sehr schönen Angebote zur Einführung in die Weinprobe.
UPECB - UNION DES PRODUCTEURS ET ÉLABORATEURS DE CRÉMANT DE BOURGOGNE
Lesen Sie mehrDie UPECB vereint mehr als 3 000 Akteure der Weinbranche, vertritt die Interessen der Erzeuger und sorgt durch die Einhaltung des Lastenhefts für Qualität. Burgund ist mit 19 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr die zweitgrößte Erzeugerregion Frankreichs. Die AOC Crémant gibt es seit 1975, manuelle Lese bei Reife der Trauben und ein Ertrag von 150 kg Trauben pro hl sind vorgeschrieben. Eminent und Grand Eminent sind außergewöhnliche Crémants, die zwischen 24 und 36 Monaten im Keller reifen.
LA MAISON DE PAYS
Lesen Sie mehrIn einem alten, restaurierten Herrenhaus wird eine breite Palette von Produkten "Aux Saveurs du Terroir" angeboten. Die Qualität und die Herkunft direkt von den Erzeugern sind garantiert und dieses gemeinsame Schaufenster, das das Know-how der Region repräsentiert, ist ein wahrer Genuss. Die Beaujolais-Weine natürlich, Crémant, und dann alle authentischen Geschmäcker des lokalen Terroirs: Honig, Konfitüren, Schokolade, Sirupe und Fruchtsäfte, aber auch Terrinen, Würste, Schnecken, Ziegenkäse, Kardonen und handgemachte Töpferwaren. Man genießt hier einen ausgezeichneten Empfang und die verschiedenen Präsentationen werden Sie zu den verschiedenen Köstlichkeiten und Sehenswürdigkeiten des Landes einladen können. Das Haus verfügt außerdem über einen Raum für Kunst- und Kunsthandwerksausstellungen sowie ein Tourismusbüro, das bei der weiteren Orientierung in der Region hilfreich ist.
FÉDÉRATION DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE L'YONNE
Lesen Sie mehrDie Fédération des vignerons indépendants ist in allen französischen Weinbauregionen vertreten. Das sind 32 Departementsverbände, die in 11 regionalen Einheiten zusammengefasst sind. Auf diese Weise bekennen sich die unabhängigen Winzer zu ihren Werten, die man in drei Worten zusammenfassen kann: Verantwortung, Engagement und Professionalität. Auf ihrer Website finden Sie alle angeschlossenen Weingüter nach Appellationen geordnet. Sehr praktisch, um nichts zu verpassen!