Die besten Restaurants Kanarische Inseln

Dieses Prinzessinnenhaus liegt in den Hügeln von Betancuria und ist Restaurant, Bar und Landhotel zugleich. Seit dem 15. Jahrhundert wird es von Generation zu Generation weitergegeben. Im Restaurant können Sie kanarische Gerichte auf einer schönen Terrasse oder in einem hübschen Innenhof genießen. Was die Unterbringung angeht, bietet der Ort fünf Zimmer, Einzel- oder Doppelzimmer, die jeweils in einem anderen Stil eingerichtet sind. Das Plus ist eine Terrasse mit Pool in luftiger Höhe und schönem Blick auf Betancuria und die Umgebung.

Im Jahr 2006 brachte Martín, selbst Extremeño, ein Stück seiner Heimat mit, um diesen Lebensmittelladen zu eröffnen, der auch als Verkostungsstelle fungiert. Viele der Produkte stammen aus Jerez de los Caballeros in der Nähe von Badajoz und sind gut sortiert. Probieren Sie Schinken, Chorizos, Lomos und vor allem Lomitos, eines der Hauptprodukte des Lokals. Oder auf der Käseseite die Torta del Casar, ein Schafskäse mit zartschmelzendem Kern, und sogar die kanarische Spezialität Flor de Guia , eine Mischung aus Kuh- und Schafsmilch und der einzige Käse, bei dem die Blüte der Distel als Gerinnungsmittel verwendet wird. Dazu kann man eine gute Auswahl an extremen Weinen wie den Habla el silencio, einen Wein aus Trujillo, genießen, wenn man in einer der Ecken dieses gemütlichen Ladens sitzt oder sich auf die kleine Terrasse auf dem hübschen Plaza de la Concepción setzt. Und nicht zu vergessen, sich vor der Abreise einen Gourmetkorb zusammenzustellen: Marmeladen, Plasencia-Essig, Pimentón de la Vera usw.

Dieses ausgezeichnete Restaurant mit kanarischer und mediterraner Küche liegt an einem schönen Platz im Herzen des historischen Zentrums und bietet eine gelungene Speisekarte: eine Mischung aus lokalen Käsesorten, Carpaccio vom Roten Thunfisch, Salate, Rührei mit iberischem Schinken, Meeresrisotto, Tintenfisch, Garnelen.... Auch der Ort ist einzigartig, denn es handelt sich um einen historischen Palast, das ehemalige Theater von Las Palmas. Übrigens hat die Adresse ihre ursprüngliche kulturelle Berufung nicht vergessen, da man hier Konzerte und literarische Begegnungen erleben kann. Eine magische Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten!

Die Straße steigt an und windet sich bis zum höchsten Punkt, um zu diesem wunderschönen Ort und Restaurant zu gelangen! Vor Ihren Augen liegt ein magisches Panorama mit Blick auf die Roques de Salmor und alle Strände von El Golfo (wie aus einem Flugzeug gesehen!), und das schöne Steingebäude mit seinen riesigen Glasfenstern, um die Aussicht zu genießen. Das Restaurant wurde 1989 von César Manrique, dem berühmten Künstler und Bewahrer der Insel Lanzarote, erbaut und wurde sogar von seinen spanischen Majestäten Juan Carlos I. und seiner Frau Sofia besucht. Das Restaurant ist nicht nur ein Ort für Empfänge, sondern auch eines der besten Restaurants der Insel! Zögern Sie nicht, sich auf die Terrasse zu setzen, um ein wenig Luft und die magische Aussicht zu genießen und dabei die gute mediterrane und kanarische Küche mit lokalen und biologischen Produkten zu probieren. Auf der Speisekarte stehen gebratener Kabeljau, Suppe mit einheimischen Fischen, gefüllte Hähnchenbrust mit Pilzsoße, mit Langustinen gefüllte Ananas und als Dessert Gofio-Mousse (eine Spezialität der Gegend) mit Honig und gerösteten Mandeln. Vergessen Sie nicht, auf dem hier beginnenden Wanderweg zu wandern, der Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bescheren wird. Sie werden auf Augenhöhe mit den Wolken sein!

Diese Pizzeria mit Mauern aus Lavastein wurde 1992 gegründet. Als echtes italienisches Schmuckkästchen können Sie hier sehr gute und großzügige Pizzen genießen. Reservieren Sie einen kleinen Platz in Ihrem Magen, um den hausgemachten Schokoladenfondant und sein Eis zu probieren. Zum Hintergrund: Der Chefpatissier Noël wurde bei Lenôtre (Paris) in der Herstellung von Eis ausgebildet. Der angenehme Service und die lockere, lebhafte Atmosphäre machen diesen Ort zu einem Muss. Gruppen (6 bis 8 Personen) können für mehr Privatsphäre einen kleinen Raum belegen.

Dieses Restaurant befindet sich in einem exquisiten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit einem wunderschönen Garten, das am Ortsausgang von Villaverde und an der Straße nach La Oliva liegt. Es wird Sie mit seiner guten kanarischen Küche, seinen frischen, lokalen Produkten und seinen einheimischen Weinen begeistern - darunter der berühmte Stratus von Lanzarote, Malvasia, in Weiß und Rosé, ein sicherer Wert! Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, entdecken Sie den warmen Ziegenkäse aus dem Land und seinen Honig, La Vieja, einen frischen, typischen Fisch aus der Region, der gegrillt und mit frischem Gemüse und gedünsteten Äpfeln serviert wird! Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl an landestypischen Gerichten, die Sie dazu verleiten werden, wiederzukommen und sie alle zu probieren: Oktopus und kleines Gemüse mit Vinaigrette, eine Auswahl an Käsesorten aus Fuerteventura, Rührei mit Wurst und Lauch, Kabeljau-Tortilla... Die Spezialitäten des Hauses: Fleisch vom Grill, gebratenes Zicklein und frischer Fisch von der Insel (gegrillter Zackenbarsch, Oktopus auf galicische Art), Ziegeneintopf, Kaninchen im Mahoh-Stil, gebratenes Spanferkel ... So viel Auswahl und Geschmack! Bei den Süßigkeiten sollten Sie schnell die Spezialität der Gegend ausprobieren, z. B. Gofio-Mousse, katalanische Creme oder Feigen mit Schokoladenüberzug! Ein tadelloser und herzlicher Service, der von einem siebenköpfigen Team geleitet wird. Die Adresse ist auch ein charmantes Landhotel mit Pool!

Ein Herzschlag für dieses zumindest überraschende Restaurant. Antonio Garcia, der in Frankreich ausgebildete Chefkoch, arbeitet seine Gerichte sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation aus. Es ist eine marktfrische, mediterrane und internationale Küche, bei der die Produkte aus biologischem Anbau stammen. Milchschwein und -lamm mit Zucchini, Wachtelsalat, gedämpfter Oktopus, kleine Tintenfische, überraschende hausgemachte Desserts wie Zitronenmousse mit Frischkäse - die Liste ist lang und ändert sich das ganze Jahr über. Und da die Küche offen ist, können Sie dem Koch bei der Arbeit zusehen.

Die Gastgeberin bekennt sich zu einem doppelten Einfluss, dem katalanischen und dem andalusischen. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie hier Fideua de Mariscos (Paellla aus Fadennudeln) oder frittierte kleine Fische, die auf andalusische Art zubereitet werden, probieren. Die Kanaren werden nicht vergessen, denn hier wird Ihnen auch der Hauptfisch der Insel serviert: der Cherne Canario, der auf der Plancha zubereitet und mit einem hausgemachten Mojo serviert wird. Alles ist sehr fein und kann ohne Hunger gegessen werden, aber manchmal bleibt man ein wenig hungrig. Der große Appetit bleibt aus, aber es ist eines der wenigen Restaurants in Puerto de la Cruz, das wirklich kulinarische Forschung betreibt und daher empfehlenswert ist. Das Ganze findet in einem klaren Designdekor statt. Wenn Sie an einem der wenigen Tische in der Fußgängerzone speisen möchten, sollten Sie vorher reservieren, vor allem am Wochenende.

Seit 2014 ist Lilium in die Marina gezogen und hat sich in einem ganz weißen Raum mit einfacher und heller Dekoration niedergelassen. Man kann Bananenkroketten mit Minzmayonnaise testen, die hübsch auf einem blattförmigen Teller angerichtet sind, und in seiner silbernen Korolle wird das Thunfischtartar mit einer köstlichen Mango-Vinaigrette angerichtet. Als Desserts erwarten Sie Schokoladencoulant mit Gofio oder Käse-Millefeuille mit Grenadill-Creme. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und kann auf der windgeschützten Terrasse genossen werden.

Hier ist der beste Ort, um in Puerto de la Cruz frischen Fisch und Meeresfrüchte zu essen. Der Fisch wird Ihnen vor dem Kochen präsentiert, und Sie sollten ihn mit verschiedenen Tapas oder Papas und einem trockenen Weißwein aus Icod servieren. Die Terrasse mit Blick auf den muelle (Kai) ist sehr gemütlich und wird oft von Einheimischen und Spaniern besucht, was man daran sieht, wie voll sie ist. Wir gehen immer wieder hin und empfehlen sie auf jeden Fall weiter. Es ist eine der guten Adressen der Stadt, auch wenn der Erfolg die Preise ein wenig in die Höhe getrieben hat.

Dieses Restaurant im Stadtteil Vegueta hat sich in einem Palast aus dem 16. Jahrhundert niedergelassen und verfügt über einen wunderschönen Innenhof, der von Grün und Palmen umspült wird, was für eine sehr angenehme Atmosphäre sorgt. Auf der Speisekarte steht schöner, täglich frisch gefangener Fisch, der mit Pil-Pil oder Risottos serviert wird, und schönes Fleisch wie Solomillo a la plancha. Schöne kanarische Weinkarte und aufmerksamer Service. Ein schöner und guter Tisch.

Hier wird im Gegensatz zu vielen anderen Restaurants alles frisch zubereitet! Seit 1982 werden an dieser Adresse typisch kanarische Gerichte angeboten: Pommes frites mit Rinderfrikadellen und gemischtem Salat, Kaninchen, Fisch(e) des Tages. Alles ist eine Delikatesse! Sogar der Wein kommt von der Familienfinca. Die Terrasse blickt auf eine ruhige Fußgängerzone. Yudith, die Tochter des Besitzers, berät Sie mit überschwänglichem Enthusiasmus. Zur Geschichte: Diese Bar gibt es seit 1947. Und damals hatte der Besitzer ein kleines Boot und fuhr mit 20 bis maximal 30 Personen von La Gomera nach Teneriffa: Sie reisten die ganze Nacht durch, um in den Süden von Teneriffa zu gelangen. Das Restaurant diente auch als Tanzlokal, in das die Leute gerne kamen, um zu feiern und zu tanzen.

Es ist das erste Restaurant mit Familientradition, das in Los Abrigos eröffnet wurde. Von seiner Terrasse aus haben Sie den schönsten Blick auf das Meer und den alten Hafen. Seine große Spezialität, die ihn seit langem bei allen beliebt macht, ist der sehr frische Fisch. Wir empfehlen Reis mit Krabben oder Seezunge Müllerin Art, aber Sie können sich auch in eine klassische Paella verlieben. Zögern Sie nicht, hier einzukehren, auch für einen Drink auf der Terrasse.

La Aquarela und eines der schicksten Restaurants in der Region. Es liegt in einer idyllischen Umgebung mit einer schönen Terrasse und einem Swimmingpool. Das Restaurant wurde 1992 eröffnet und bietet eine kreative Küche und ausgezeichnete Weine in einem exklusiven Ambiente, das ideal für ein romantisches oder unvergessliches Abendessen ist. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Gerichten wie wilde Gambas, im Ofen gegarter Steinbutt, gebratenes Lammkarree mit knusprigem Dauphinois-Gratin, Spanferkel-Confit, Hummermedaillons...

Der wahre Vorteil dieses Restaurants ist seine Lage am alten Hafen und direkt am Meer, mit Ausblicken, die man von beiden Terrassen aus genießen kann. Wenn Sie die "blaue Kuh" sehen möchten, sollten Sie sich auf die Terrasse im Obergeschoss begeben. Hier gibt es frischen Fisch wie Cherne à la plancha, eingelegten Gemüsekuchen, gratinierte Muscheln mit grünem "Mojo" oder andere lokale Spezialitäten wie gebratenen Käse mit Tomatenmarmelade oder Suppen. Und natürlich testet man zum Schluss seine hausgemachten Desserts wie den Käsekuchen.

Für diejenigen, die die Handschrift des mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Kochs Martin Berasategui schätzen lernen möchten, gibt es hier einen Vorschlag, der etwas informeller und zugänglicher ist als das 3-Sterne-Restaurant, das es bereits im Hotel Abama gibt. Das im Juli 2016 eröffnete Restaurant präsentiert die Klassiker der traditionellen spanischen Küche, jedoch mit dem Touch eines großen Experten. Man wird sie auch in Form von raciones wie Kroketten genießen, mit Schinken, Käse, Pilzen oder Tintenfisch, je nach Saison. Außerdem gibt es kleine Kraken mit Kartoffelcreme, Miesmuscheln mit Koriander, Fisch-Carpaccios, tolle Grillgerichte, Kalbstartar und natürlich iberischen Schinken und Käse. Um zum Beispiel mit dem Arroz con leche zu enden, einem weiteren Muss. Aufgrund des großen Erfolgs dieses Restaurants, das jeden Tag geöffnet ist, ist es immer voll.

Nicht weit von der Bushaltestelle entfernt befindet sich hier ein Ort, an dem man zu sehr erschwinglichen Preisen essen kann. Auf der Speisekarte stehen typisch kanarische Gerichte: Huhn à la manzana, Fischchurros, Gambas mit Knoblauch und Petersilie à la plancha, Meeresfrüchte, Paella de la mer... Sowie alle Arten von Getränken: köstliche frische Fruchtsäfte, die Weine des Landes und 30 verschiedene Biersorten. Vor Ort oder zum Mitnehmen handgemachte Pizzen. Und natürlich, wie so oft auf den Kanaren, Bocadillos für jeden Geschmack und die berühmten Papas arrugadas mit drei kanarischen Soßen.

Der Charme des Ortes und die Aufmerksamkeit, die der Qualität einer Küche gewidmet wird, die die kanarische Tradition respektiert und gleichzeitig einen Hauch von Modernität liebt - dieser Innenhof hat viele Trümpfe in der Hand. Das 2012 eröffnete Lokal liegt an der Plaza Pérez Galdós, der Placeta, und hat eine alte Tasca im Fischerviertel von Puerto de la Cruz übernommen und modernisiert. Der Schwerpunkt liegt auf frischen und tagesfrischen Produkten. Diese Aufmerksamkeit wird geschätzt und führt dazu, dass das Restaurant regelmäßig an den Tagen zur Förderung der kanarischen Gastronomie im Oktober teilnimmt.

Dieses Restaurant liegt am Anfang des Dorfes Frontera, an der Straße, die zum Meer führt. Es ist vor allem für die Qualität seines Fleisches bekannt und berühmt, besonders das gegrillte Lamm ist eine Delikatesse. Das Zerlegen wird vom Wirt selbst am Tisch vorgenommen. Ebenso wie die der Fische. Auch die hausgemachte Suppe ist sehr zu empfehlen. Für den kleineren Hunger gibt es auch ein Tapas-Degustationsmenü, das sogar eine Gazpacho mit Minze vorsieht. Erwähnenswert ist auch eine Auswahl an Weinen mit der Herkunftsbezeichnung El Hierro. Am Eingang befindet sich ein Barbereich.

Es befindet sich in einem hübschen weißen Haus mit leichtem Blick auf die Strandpromenade von Puerto del Carmen und bietet einen schönen Rahmen für ein romantisches Abendessen. Auf der Speisekarte finden Sie sowohl internationale Gerichte als auch typisch kanarische Gerichte. So gibt es zum Beispiel Dorade à la plancha mit Papas arrugadas. Es gibt auch Seezunge nach Müllerinnenart, Melone mit Serranoschinken oder Paella. Das Ganze wird von Weinen aus der Region begleitet. Professioneller und gastfreundlicher Service.