Restaurants Küche der Welt Jordanien

Die recht kurze Speisekarte dieses Restaurants wird am Eingang ausgehängt, sodass Sie schon wissen, worum es geht, bevor Sie sich überhaupt hinsetzen. Auf gut Deutsch könnte man diese Adresse als "Rotisserie" bezeichnen. Das gegrillte Huhn wird auf nahöstliche Weise mit Reis (Byriani, Mandi oder Bukhari) serviert. Als Ergänzung serviert das Haus gegrillte Hähnchenspieße (sheesh tawouk) oder Kebab. Bukhara bietet eine willkommene Abwechslung zu den immer gleichen Falafel und Hummus, wobei die Freude an regionalen Aromen erhalten bleibt. Die Gerichte können auch zum Mitnehmen mitgenommen werden.

Wir haben uns in dieses Lokal verliebt, das Sie in ein Beduinenzelt mitten in Amman versetzt. Die bürgerliche Gesellschaft von Amman trifft sich hier mit Familie und Freunden, um an großen Tischen ein ausgezeichnetes Essen zu genießen. Die Bedienung ist liebenswert und wird nicht zögern, Ihnen einige Empfehlungen zu geben, wenn Sie nicht wissen, was Sie nehmen sollen. Sie können vor allem Farashee, das spitzenmäßig dicke Beduinenbrot, probieren, das vor Ihren Augen von einer älteren Frau am Eingang des Restaurants zubereitet wird. Halten Sie sich einen Platz für das Gebäck zum Nachtisch frei.

Man muss über den Fast-Food-Look dieses Restaurants hinwegsehen, um die köstlichen ägyptischen Spezialitäten zu entdecken, die es bereithält. Auf der Speisekarte steht Fatayer, ein Teig aus Mehl, Wasser und Salz, der zu einem dünnen, durchsichtigen Teig verarbeitet wird. Dieser mehrschichtige Teig, der wie ein Mille-feuille knuspert, wird mit Haloumi-Käse, Hühnchen oder auch mit originellen Mischungen wie "Pilz und Rosmarin" belegt. Als Nachtisch sollten Sie auf keinen Fall den Fatayer mit Dattelsirup und Sesamcreme auslassen. Wir erinnern uns noch daran!

Sie können keinen Fuß in die Altstadt setzen, ohne von Haschem zu hören. Das Restaurant wurde an dem Tag berühmt, als König Hussein hier einkehrte, um ein paar Falafel zu essen. Touristen und Einheimische besuchen diese Kantine zu jeder Tages- und Nachtzeit. Fuul (Bohnenpüree), Falafel oder Hummus werden in kleinen Portionen auf Plastiktellern serviert. Das Essen ist nicht besonders schmackhaft und alles in allem recht passabel, aber die Terrasse ist legendär. Also gehen auch Sie dorthin, um sich Ihre eigene Meinung zu bilden.

Haret Djoudna ist etwas mehr als nur ein Restaurant. Es handelt sich um eine Ansammlung alter Häuser, die renoviert und in einen Touristenkomplex mit Kunsthandwerksläden, Restaurants und Cafés umgewandelt wurden. Al Sarayat gehört zu den guten Restaurants nicht nur in diesem Komplex, sondern in ganz Madaba. In dem sehr schönen Innenhofgarten wird eine raffinierte jordanische Küche serviert. Die Spezialität des Lokals ist Sawani, ein mit wildem Thymian gegartes Huhn, das Zaatar genannt wird. Sie können auch hierher kommen, um etwas zu trinken, Wasserpfeife zu rauchen und die abendliche Musik zu genießen.

Dieses sehr bekannte Restaurant in Amman liegt leider etwas weit vom Zentrum entfernt. Die Taxifahrt dorthin lohnt sich jedoch, zumal die Preise wirklich günstig sind. Hier werden alle Standards der arabischen Küche serviert: Mansaf, Hummus, Tabouleh, Baba Ghanouj, Kebab.... Die Einrichtung ist angenehm und Sie können im großen Beduinenzelt oder im Garten Platz nehmen. Die Atmosphäre ist wirklich sehr sympathisch, vor allem für einen Abend in der Gruppe.

Dieses zentral gelegene Lokal mit seiner bei der örtlichen Bourgeoisie beliebten Terrasse bietet eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte. Es werden vor allem gute Spezialitäten mit frischem Fisch und nahöstliche Gerichte serviert, zu denen Sie ein lokales Bier oder einen lokalen Wein trinken können. Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um den jordanischen Weißwein Machareus zu probieren. Er lässt sich gut mit gegrilltem Fisch oder gebratenen Tintenfischen kombinieren. Und wenn Sie sich nach einem blutigen Rindfleisch sehnen, bietet das Restaurant ein Pfeffersteak an. Die Umgebung ganz aus Holz und Bambus ist angenehm und warm und vor allem nicht spießig.

Dieses Restaurant empfängt Geschäftsleute und Expats aus Amman in einem schicken orientalischen Dekor. Der Gartenhof ist absolut entzückend und man nimmt unter großen Sonnenschirmen Platz. Es werden qualitativ hochwertige regionale Gerichte serviert, die sich vom klassischen Mansaf oder Maqlouba unterscheiden. Probieren Sie "Jaj Machi", das aus Reis und gefülltem Huhn besteht, oder "Sayadiya", das aus Fisch und Reis besteht. Das Essen ist sehr reichhaltig und der Service tadellos. Es handelt sich um eine der besten Adressen in Amman, die vom selben Team wie das Romero geführt wird.

Dieses Restaurant befindet sich in der Nähe des Besucherzentrums und serviert lokale Küche mit Produkten, die (soweit möglich) aus der Region stammen, insbesondere Fleisch. Der Speisesaal ist mit seinen Bögen und Steinen ansprechend gestaltet, ebenso wie die Terrasse, die an sonnigen Tagen für frische Luft sorgt. Die Speisekarte bietet einige nicht alltägliche Beduinenspezialitäten wie Bamia bil lahem, ein Fleischgericht, das mit Okra, Tomaten, Zimt, Knoblauch und Koriander geschmort wird. Sie können sogar ein Bier trinken - alkoholfrei!

Dieses unscheinbare Restaurant serviert eine herzhafte und schmackhafte nahöstliche Küche zu sehr niedrigen Preisen. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Reisende mit kleinem Budget. Die Umgebung mit der Steinmauer, den schmiedeeisernen Tischen und Stühlen ist mehr als angenehm und im Winter wird der Raum mit einem Feuerkorb beheizt. Hier kann man auch auf einen Kaffee oder einen frischen Fruchtsaft einkehren. Sie werden keine Schwierigkeiten haben, dieses Restaurant zu finden. Es befindet sich kurz vor dem Shaheed-Kreisverkehr in der Straße, die vom Kings Highway hinaufführt.

Diese Einrichtung ist bei Gruppen beliebt ... und steht in allen französischen Reiseführern. Passen Sie auf, was Sie erzählen, Ihre Nachbarn könnten es verstehen! Um ehrlich zu sein, hat sich die Qualität der Küche verschlechtert und es werden nur noch enttäuschende Gerichte serviert, tiefgefrorene Pommes frites, uninteressante Zubereitungen... Bei diesem Preis kann man sich lieber an einem günstigen Buffet bedienen und sich den Bauch vollschlagen! Die Umgebung ist uninteressant. Es ist das einzige der drei Lokale dieser Kategorie, das Alkohol ausschenkt. Beduinenmusik am Abend.

Das erste Restaurant für Touristen, das in Jerash eröffnet wurde, ist ein Familienbetrieb, der heute von dem sehr professionellen Fadi Sweis geführt wird. Das Lokal befindet sich am Eingang der Stadt und erfreut sich großer Beliebtheit bei Besuchern von außerhalb, die den Großteil der Kundschaft ausmachen. Das Buffet besteht aus verschiedenen lokalen Gerichten wie Hummus, Mansaf oder Keftas. Man schätzt die Vorführung der handwerklichen Brotherstellung am Eingang des Restaurants und den Panoramablick von der Terrasse auf den Ort. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Eine weitere beliebte Kantine, die sich auf der Rückseite der Sherif-Hussein-bin-Ali-Moschee befindet. Sie hat eine angenehme, von der Straße abgewandte Terrasse für die Tage, an denen es nicht zu heiß ist. Der Saal zeigt mit seinen purpurnen Samtstühlen und den Tischen mit Strandmotiven deutlich den Anspruch des Restaurants. Es ist offen gesagt kitschig, aber das Wesentliche liegt auf dem Teller. Sie werden nicht enttäuscht sein. Die Spieße und Kebabs sind saftig und perfekt gegrillt, der Hummus ist perfekt cremig und die Portionen sind großzügig.

Es ist schwer zu übersehen. In einem geräumigen Ambiente wird hier gute lokale Küche (mit Spezialitäten wie Mensaf), aber auch Pizza, Pasta und vegetarische Gerichte serviert. Die Speisekarte ist lang und bietet Abwechslung für Ihr Menü.

Das Beit Al-Barakah liegt direkt am Shaheed-Kreisverkehr und ist der perfekte Ort für Sie, wenn Sie beim Essen gerne das geschäftige Treiben auf der Straße genießen. Der Name bedeutet "Das Haus des Segens" und garantiert Ihnen gutes Essen zu einem sehr günstigen Preis. Hummus, Mansaf, Maqlouba, Kefteh, Kabab, Falafel: Auf der Speisekarte finden Sie alle Gerichte, die man in Jordanien unbedingt probieren muss, und sie werden in großen Portionen serviert. Das Restaurant verfügt über eine kleine Terrasse am Straßenrand, die tagsüber perfekt für einen Minztee mit Gebäck geeignet ist.

Die Einrichtung genießt eine privilegierte Lage, da sie sich auf dem Parkplatz der antiken Stadt befindet. Man genießt ein sehr reichhaltiges Buffet, das aus Salaten, Mezze oder auch Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie und Hühnchen in Sauce besteht. Da das Restaurant sehr touristisch ist, ist es zwangsläufig etwas weniger gut und etwas teurer als anderswo, und das Personal ist etwas nonchalant. Es ist fast ein Muss, um sich nach einem mehrstündigen Spaziergang durch Jerash zu erfrischen oder etwas zu essen. Die kleine Terrasse unter den Palmen ist perfekt.

Dieses kleine, beliebte Lokal hat sich auf Pastries spezialisiert. Dabei handelt es sich nicht um Gebäck, sondern um Teigtaschen, die im Ofen gebacken und mit Fleisch, Käse, Spinat usw. gefüllt werden. Die Teigtaschen kosten nur 1 Dinar und können auch mitgenommen werden. Es gibt auch die unvermeidlichen Mezze sowie gegrilltes Fleisch oder Fisch. Es gibt einen klimatisierten Raum im Obergeschoss sowie eine winzige Terrasse und einige Tische auf der Straße. Das Schild ist auf Arabisch, aber Sie erkennen es an der großen Werbung für Pepsi-Limonaden.

Es ist ein Muss für Liebhaber der beliebten und sehr preiswerten jordanischen Küche. Der Andrang zeugt von der Qualität der Falafel, des Hummus und des Fleisches. Man zahlt am Eingang, hält sein Ticket hoch und wartet (sehr kurz) auf die Ankunft des Sandwichs oder des Gerichts. Der Name des Geschäfts ist auf Arabisch, aber Sie können jeden fragen, ob er Ihnen den Weg zu dieser großen Kantine an einer Straßenecke zeigen kann. Und seien Sie beruhigt: Es gibt eine Speisekarte auf Englisch. Der Raum wird von dem in der Doppelvitrine aufgestellten Küchenstand aus Edelstahl verdeckt.

Auf den ersten Blick ist es nicht die Umgebung dieses kleinen Restaurants, die Sie begeistern dürfte. Die Gartenmöbel aus geflochtenem Kunstgras, der ständig laufende Fernseher und die großen Säulen, die mitten im Raum stehen, verleihen dem Restaurant keinen Charme. Dafür wird die Küche täglich mit frischen Zutaten zubereitet. Die Mezze begeistern sowohl die einheimische Kundschaft als auch die der nahegelegenen Touristenhotels. Die Kellner, die alle ein tadelloses Englisch sprechen, können Ihnen die Speisekarte entschlüsseln und Ihnen die hausgemachten Spezialitäten empfehlen.

Die Vitrinen, die unter dem Gewicht der Backwaren zusammenbrechen, zeigen Ihnen, dass Sie an der richtigen Adresse sind. Das Lokal ist zu den Mahlzeiten von vielen Stammgästen bevölkert und der beste Ort, um das traditionelle Mansaf zu probieren, ein Fleischgericht aus vergorener Milch, das mit Reis serviert wird. Probieren Sie auch die hervorragende Maqlouba, einen Eintopf, der aus Reis, Gemüse und Fleisch besteht. Die beliebte und preiswerte Adresse ist eines der absoluten Must-haves in der Unterstadt.