Die besten Hotelrestaurants Italien

La Bandita ist eine elegante toskanische Villa aus dem 19. Jahrhundert inmitten üppiger Natur, nur fünf Minuten von der kleinen Ortschaft Sassetta entfernt. Das Restaurant Bouganvillea genießt zu Recht einen ausgezeichneten Ruf und bietet eine bodenständige Küche mit Produkten, die ausschließlich aus den umliegenden landwirtschaftlichen Betrieben stammen. Das ist wirklich gut! Außerdem bietet der Weinkeller eine Vielzahl an toskanischen Weinen, die jeden Gaumen erfreuen werden. Das Anwesen baut sein eigenes Gemüse an, produziert sein eigenes Olivenöl und betreibt eine Rinderzucht. Nur Gutes, sagen wir!

Dieses Restaurant befindet sich im gleichnamigen Albergo Diffuso und ist ein Muss bei der Entdeckung der mediterranen Küche. Die Panoramaterrasse hat mit ihren hängenden Gärten und dem atemberaubenden Blick auf die Teiche und den Kirchturm einen außergewöhnlichen Charme. Der Chefkoch bietet äußerst frische Gerichte aus saisonalen Produkten an. Er lässt sich von der traditionellen Küche inspirieren und verleiht ihr einen Hauch von Kreativität.

Dieses Restaurant befindet sich am Stadtrand von Venosa und ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Es wird von einer lokalen Stammkundschaft besucht. Der Ort ist lebendig und bekannt, und das Team, das Sie empfängt, ist sehr professionell. Es gibt eine raffinierte traditionelle Küche, die aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Abends serviert das Restaurant auch Pizzen aus dem Holzofen. Große überdachte Terrasse bei schönem Wetter. Man kann auch die Hotelbar mit ihrem kleinen Salon für einen Aperitif vor dem Essen oder einen Kaffee zur Verdauung nutzen.

Das Restaurant des Hotels Patria Palace ist die gastronomische Adresse in der Stadt. Im Sommer wird das Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf Santa Croce, dem barocken Meisterwerk von Lecce, serviert. Im Winter werden die Geschmacksnerven in einem eleganten Gewölbesaal des Palastes verwöhnt. Der Koch unterstreicht gekonnt die Aromen der einzelnen Speisen, wobei die Meeresspezialitäten besonders gut gelingen. Die Präsentation der Gerichte ist einfach und elegant. Der Service ist auf hohem Niveau und der gut beratene Sommelier kennt die Geschichte jedes einzelnen Weins.

Im wunderschönen Hotel Castello del Nero (COMO-Gruppe) in Barberino Tavarnelle, etwa 15 km östlich von Certaldo, befindet sich ein Sternerestaurant, das einen Besuch wert ist. Zwar muss man die Eintrittskarten zücken, aber das Erlebnis verspricht unvergesslich zu werden. Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände eines Schlosses aus dem 12. Jahrhundert und wird vom Chefkoch Giovanni Luca di Pirro geleitet, der sich auf köstliche Spezialitäten aus der Toskana konzentriert. Gemüsegarten, Bienenstöcke, Weinberge und Olivenhaine versorgen das Restaurant mit Lebensmitteln. Einrichtung mit altem Charme und an schönen Tagen eine herrliche Terrasse.