Die besten Restaurants Italien

Gianni Giagoni ist dem Charme des kleinen Dorfplatzes von San Pantaleo erlegen, um seine Kochtöpfe abzustellen. Das intime und diskrete Restaurant befindet sich in einem der typischen Häuser aus Stein und Kanalziegeln. Töpfe mit duftenden Kräutern schmücken die weiß gedeckten Tische. Die Gläser funkeln in der Kerzenflamme oder im Sonnenlicht. Die Atmosphäre ist elegant und die Stimmung entspannt. Die Küche beruht auf frischen und authentischen Zutaten. Die frische Pasta wird von Mamma Natalina zubereitet, die alle ihre Geheimnisse kennt. Herzklopfen garantiert.

Hier ist die Ästhetik perfekt, sowohl auf dem Teller als auch in der Einrichtung. Dieses Restaurant am Eingang des Tals der Tempel bietet ein schickes Ambiente im Vintage-Stil und mit grafischen Elementen: Von den kunstvoll gefertigten Leuchten über die Keramikfliesen auf dem Boden bis hin zu den Wandschränken ist jedes Detail durchdacht. Die Terrasse bietet einen schönen Blick auf die Landschaft, das Meer und die Tempel. Inspirierend und belebend auf der Speisekarte: Carpaccio vom Schwertfisch mit Orangensauce, Auberginenravioli mit Basilikumpesto, Pistazien und Parmesan oder Fagotines vom Roten Drachenkopf mit Gambas. Zu Tisch!

An der wunderschönen Promenade von Porto Maurizio befindet sich dieses Lokal, das zu den besten Adressen Liguriens zählt. Der Saal verfügt über hohe Decken und einen Innenhof, der in der warmen Jahreszeit sehr begehrt ist. Das Ambiente ist zeitgemäß, sehr komfortabel und wunderschön, ohne luxuriös oder protzig zu sein. Der Service ist professionell und die Küche steht ihm in nichts nach: Meerbarben mit Panisses, lauwarmer Spargel, schwarze Tagliolini mit Novellame und kandierten Zitronen, Joghurt mit Passionsfrucht und Pinacolada-Creme bilden das Menü. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

Sind Sie heute eher "Carne Diem"? Dann begeben Sie sich schnell nach Panzano zu Dario Cecchini, dem berühmtesten Metzger der Welt! Das ist eine ganze Erfahrung. Hier reihen sich die großen Tische auf der Terrasse aneinander, die Atmosphäre ist besonders gesellig. Und wir sind Fans der Formel "Mac Dario": ein herzhaftes Stück Rindfleisch von 250 Gramm, das al sangue (schön rot!) gegart wird, mit karamellisierten Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Salat. Einfach köstlich. Letzter Tipp: Sie können Ihren eigenen Wein frei mitbringen!

Das historische Hafenamt von Triest wurde sehr gut restauriert und verfügt über eine wunderschöne Terrasse, auf der ein Lounge-Restaurant mit Bar und Club (Pier The Roof) eingerichtet wurde. An sonnigen Tagen ist es ein wahres Vergnügen, Zeit mit diesem atemberaubenden Blick auf das Meer zu verbringen. Bei Tisch sind die Teller raffiniert. Auf der Karte stehen Fischcarpaccio, Muscheln und Krustentiere (Jakobsmuscheln, Garnelen, Gambas), gebratene Tintenfische mit Salbeisauce - ein Genuss! Dasselbe gilt für den schlichten, jodhaltigen Teller mit Tempura, frischen Nudeln mit Meeresfrüchten oder dem Fisch des Tages mit kleinen lackierten Gemüsen.

In diesem Restaurant können Sie nur genießen! Der Chefkoch Daniele Caldarulo und Emilio im Service, immer mit einem Lächeln auf den Lippen, werden Sie verwöhnen, um das Beste aus ihrer Küche herauszuholen. Ausgezeichnete Pizzen, wie die gesamte Speisekarte. Auf der Speisekarte stehen Tartaros, Risottos und Pasta mit tausend Geschmacksrichtungen, Fisch mit unvorstellbaren Rezepten... Der Ricottakuchen mit seiner Karamellcreme ist eine Delikatesse, ebenso wie der Kuchen mit dunkler Schokolade und seinem Coulant aus weißer Schokolade.Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und sehr gute Weine.

Im historischen Zentrum befindet sich ein gemütliches und schön eingerichtetes Restaurant, das Anhänger des Slow Food ist. Bio-Küche, Locavore (die sich lokal ernährt), die auf die Qualität jedes einzelnen Produkts achtet, was zu hochklassigen (aber teuren) Gerichten führt. Göttliche Rohkostplatte (roher Fisch), erhabene Antipasti-Teller. Der gedämpfte Fisch in Blätterfolie mit Kräutern, Kapern, Pinienkernen und getrockneten Tomaten war überraschend und delikat, dazu gab es ein gutes Glas lokalen Grillo - eine schöne Kombination! Die Speisekarte umfasst auch glutenfreie Spezialitäten und vegetarische Pasta.

Dieses etwas abseits gelegene Restaurant ist einen Umweg wert. Der Chefkoch hat sich auf Fisch und insbesondere Thunfisch spezialisiert und bietet eine große Auswahl an Gerichten an. Tatar, Carpaccio, roher oder gekochter Fisch, immer frisch und alle aus nahe gelegenen Gewässern gefangen, Seeigel und andere köstliche Krustentiere... Die Speisekarte wird ständig weiterentwickelt. Die Tagliata di tonno, die Linguine mit Seeigeln und die panierten Knurrhahnfilets mit Zitrone sind ein Highlight. Garantierte Frische, ein sehr angenehmer Service und eine bescheidene, aber sehr sorgfältige und faire Weinauswahl. Eine gute Adresse.

Der Palazzo di Venaria beherbergt eines der bekanntesten Restaurants Italiens: das Dolce Stil Novo. Seit Jahren gehört es zu den von Gastronomieexperten am besten bewerteten Restaurants. Das Talent des Sternekochs Alfredo Russo kommt hier in einer einzigartigen und unvergleichlichen Umgebung zum Ausdruck. Ein faszinierender Ort, um traditionelle italienische und piemontesische Rezepte, bestreut mit Kreativität, zu entdecken und zu genießen. Eine Speisekarte, die je nach Saison variiert und überraschende Zutaten verwendet!

Ein Fest der Sinne, eine kulinarische und menschliche Entdeckung: Das ist es, was Gigi, der junge Chefkoch des Scinuà (ausgesprochen "Chinese"), Ihnen anbietet. Am Eingang hängt ein Schild: " The greatest success in the kitchen is to fill your stomach with imagination " ( Der größte Erfolg in der Küche ist es, den Magen mit Fantasie zu füllen ) Hier könnten Sie das beste Essen Ihrer Reise genießen. Rote Karotten, alte Gemüsesorten und andere Überraschungen werden hier mit Kunst und Können zubereitet. Vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Desserts: Alles ist ein Genuss. Und das zu einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unbedingt entdecken!

Das Restaurant befindet sich in idealer Lage oberhalb des historischen Zentrums des schönen Tropea, nur wenige Schritte vom wunderschönen Dom entfernt, und bietet ein Panorama, das man genießen kann: den Hafen und die Berge im Hintergrund. Der Service und die Küche sind tadellos und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für eine Vielzahl von mediterranen Gerichten. Gute frittierte Sardellen und Meeresfrüchte, die mit einem kühlen Weißwein serviert werden. Von gegrilltem Fisch bis zu Nudeln mit Tintenfischtinte, von Thunfisch mit roten Zwiebeln aus Tropea bis zu Pizzen - Sie werden es genießen. Eine idyllische Umgebung mit einer schattigen Terrasse.

Gourmet-Restaurant, das von vier Brüdern geführt wird, die sich die Arbeit in der Küche, im Speisesaal und im Weinkeller teilen. Die raffinierte und kreative Küche bietet ein schönes Gleichgewicht der Geschmäcker und Texturen: Die Feinheit der Meeresfrüchte wird durch die süße Säure einer Zitrusfrucht oder die fruchtige Bitterkeit eines Olivenöls hervorgehoben, das zarte Fleisch eines Fisches wird mit einem knusprigen Crumble oder einer Mousseline kombiniert. Aufmerksamer Service und ein hausgemachter Digestif, der auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert wird.

Wenn Venedig seine Kanäle hat, dann hat Florenz seine Eingeweide!Auf der Piazza dei Nerli, in der Verlängerung der Amerigo Vespucci-Brücke, können Sie echtes florentinisches Streetfood probieren! Denn ja, das Sbucciato ist unbestritten DAS traditionelle florentinische Sandwich, das aus Kutteln(Lampredotto) bestehtund wahlweise mit Salsa verde oder Picante serviert wird. Dieser kleine Stand, der von zwei bekannten Persönlichkeiten aus dem Viertel San Frediano betrieben wird, ist ein absolutes Muss für alle, die es authentisch mögen!

Gleich hinter dem Hafen von Monopoli öffnet sich eine Kutschentür zu einem Innenhof und einem Saal mit gelungener Industriedekoration, schick, aber nicht spießig. Diese Adresse spielt seit kurzem die Rolle des Botschafters für die Feinschmeckerei Apuliens. Feine, schelmische und präzise Küche in einem maritimen Register. Zahlreiche Vorschläge für rohe Meeresprodukte, die nach Lust und Laune kombiniert werden können, Nudelgerichte zwischen bäuerlichen Traditionen und edlen Zutaten, einige Fleischgerichte. Kurz gesagt: Herzklopfen für diesen besonderen Ort, der sehr lecker ist und zudem vernünftige Preise hat.

In einer kleinen Gasse versteckt sich dieses malerische Restaurant mit seiner schönen, ruhigen Terrasse mit Blick auf die Wellen. Das Innere gleicht einer Höhle mit tausend Meeresgegenständen und alten Fotos. Die Spezialitäten des Hauses sind Fisch und Rezepte mit Meeresfrüchten. Es gibt eine gute Auswahl anAntipasti, Teller mit gegrilltem Fisch des Tages und den obligatorischen Schwertfisch, der in den Gewässern um Scilla gefangen wird und gegrillt, als Carpaccio oder mit einem Teller frischer Nudeln serviert wird. Eine gute Meeresküche in einer idyllischen Umgebung.

Sie werden wie ein Bumerang dorthin zurückkehren. Dieses Restaurant ist ein kleiner lokaler Geheimtipp, der jeden Abend ein einzigartiges Menü zum Festpreis anbietet, das aus einer Vielzahl von Gerichten, einem Dessert und sogar einem Krug Wein besteht. Hier kommt man nur mit vollem Bauch und kurzem Atem wieder heraus. Es ist unmöglich, die Meerbarben, den Oktopussalat oder die zartschmelzenden Tintenfische, die Sie je probiert haben, nicht aufzuessen. Ein Überangebot an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die auf die lokale Art zubereitet werden, die in den Fischerhäusern von Selinunte üblich ist. Eine schöne Erfahrung, aber versuchen Sie, vorher ein wenig zu fasten.

In der Nähe des Bahnhofs ist es eines der beliebtesten Restaurants der Stadt, mit einer Terrasse auf einem einladenden Platz, einem gemütlichen Innenraum und einer schönen, schlichten neo-rustikalen Dekoration. In der Küche wird viel Wert auf Meeresfrüchte, Fisch und Schalentiere gelegt. Und da es keine Tiefkühlkost gibt, nimmt man die Unwägbarkeiten des Fischfangs gerne in Kauf. Der Fisch auf Ihrem Teller wird zwischen San Remo und Ventimiglia gefangen. Ein in letzter Zeit sehr angesagtes Restaurant in Ventimiglia. Raffiniertes Ambiente und gute Küche zu manchmal etwas hohen Preisen.

Als höchster Punkt der Stadt Taormina bietet die Terrasse des Restaurants Zefiro, das auf dem Dach des NH Collection Hotels untergebracht ist, ein romantisches Candlelight-Dinner mit einem 200°-Panoramablick über die Stadt bis nach Catania und den Ätna. Das Menü ehrt den Rahmen, Natale Giunta ist der Dirigent. Er erfindet eine bodenständige Küche neu, mischt verschiedene lokale und ausländische Inspirationen, stimmt Erfindungsreichtum und Harmonie auf die typischen Geschmäcker des Mittelmeers ab. Wir empfehlen das Degustationsmenü für die einzigartige Erfahrung eines außergewöhnlichen Essens.

Das Gourmetrestaurant in Sulmona befindet sich auf einem kleinen, ruhigen Platz, abseits des geschäftigen Corso Ovidio. Auf den appetitlich angerichteten Tellern stehen die lokalen Geschmäcker im Vordergrund. Der Chefkoch und Besitzer Clemente Maiorano kocht sie mit Leidenschaft und vermittelt den Geschmack der Region auf elegante Weise. Zu den Einzigartigkeiten auf der Speisekarte gehört das Schweinefilet mit Pfirsichen. Die Auswahl an Weinen aus der Region ist spitzfindig, auch die großen italienischen Gewächse stehen auf der Karte. Eine unumgängliche Adresse in Sulmona.

Wenn Sie vorhaben, in La Margherita zu Abend zu essen, sollten Sie am besten sehr hungrig sein. Diese Familienkantine füllt jeden Abend ihre Tische mit Stammgästen, die jede Woche mit Freunden oder der Familie hierher kommen. Man isst hier die Spezialitäten der Abruzzen, angefangen bei der Mugnaia, hausgemachten Nudeln mit verschiedenen Soßen. Zu diesem Gericht gibt es ein festes Menü, das aus schmackhaftenAntipasti, gegrilltem Fleisch, darunter Arrosticini, die leckeren Lammspieße, und Zitroneneis besteht. Die Portionen sind gigantisch und der Wein wird nach Belieben serviert. Die Atmosphäre ist rein italienisch und Da Margherita ein Erlebnis für sich

Seit drei Generationen hält Dal Corsaro das kulinarische Genie Sardiniens hoch. Der Chefkoch Stefano Deidda erkundet die Spezialitäten seiner Heimat mit großem Talent, indem er Modernität und Technik einfließen lässt, um ein verblüffendes Ergebnis zu erzielen. Das Degustationsmenü mit 7 oder 11 Gängen bietet einen Überblick über das Beste, was Sardinien zu bieten hat. Die raffinierte und elegante Umgebung, der unaufdringliche Service, die Schönheit und Ausgewogenheit der Gerichte machen das Dal Corsaro zum besten Restaurant der Insel. Achtung: Das Menü ist für alle Gäste an einem Tisch verbindlich.

Dieses Restaurant wurde vor sechs Monaten von der Französin Elodie eröffnet und bietet eine ausgeklügelte, kreative und neu interpretierte venezianische Küche. Es ist ein Genuss von der Vorspeise bis zum Dessert. Man muss es zugeben: Der Küchenchef Andrea Iuliano ist ein junges, kleines Genie. Ihre Geschmacksknospen werden sich nicht täuschen lassen. Probieren Sie Thunfischcarpaccio mit Gurken, fahren Sie fort mit gegrilltem Oktopus mit Auberginen und Rosmarin und schließen Sie mit einer Mousse-Torte mit Schokoladennoten ab. Wir haben uns von diesen Köstlichkeiten noch immer nicht erholt!

Dieser Agriturismo bietet Ihnen jeden Abend ein einzigartiges und köstliches Menü nach der Slow-Food-Philosophie. Auf den Tisch kommen ausschließlich regionale Produkte. Dies ist der ideale Ort, um den authentischen Geschmack der traditionellen umbrischen Gerichte mit ultrafrischen Produkten direkt aus ihrem landwirtschaftlichen Betrieb zu entdecken: Wurstwaren, Focaccia, Pasta, Hühnchen... Da das Restaurant von Einheimischen stark frequentiert wird, ist eine telefonische Reservierung unbedingt erforderlich. Es besteht die Möglichkeit, dort Zimmer zu mieten. Der Pool bietet einen herrlichen Blick auf die Martani-Berge.

Diese Trattoria Pizzeria ist einzigartig, da ihre Terrasse abends der bevorzugte Ort ist, um den Stromboli zu beobachten, insbesondere jetzt, da der Aufstieg für die Öffentlichkeit geschlossen ist. Es ist wirklich der nächstgelegene und am besten ausgerichtete Ort, um die Aktivität des Stromboli-Kraters zu beobachten. Hierher kommt man, um die Lava in der Dunkelheit austreten zu sehen, während man in seine Pizza beißt. Eine gute Auswahl à la carte wie Spaghetti mit Tintenfischtinte oder Oktopussalat. Ein kostenloser Shuttle-Bus holt Sie ab, wenn Sie das Restaurant buchen, praktisch.

Die gedeckten Tische stehen auf dem Rasen, mit Blick auf die abends beleuchtete Bucht. Der palermitanische Chefkoch Nunzio Tomasello bietet eine wunderbare Crudi-Platte und zwei gewagte Menüs: "Cala Luna" mit Meeresfrüchten und "La Rocca" mit Fleisch und den edelsten Zutaten Siziliens. Das typische sizilianische Baccala a Sfincione wird neu interpretiert, die Spaghetti à la "Norma 2.0" werden mit geräucherter Aubergine, Ricotta, Mandeln und gebratenen Tomaten serviert. Zum Abschluss gibt es ein himmlisches Pistazienparfait. Schöner Gourmettisch.

Dieses Restaurant befindet sich auf dem Platz im Herzen von Marina de Ragusa und wird von derselben Familie (Locanda Don Serafina a Ragusa Ibla) geführt. 2013 feierte es sein 60-jähriges Bestehen. Hier wird eine Fischerküche aus frischen Produkten serviert, historische Spezialitäten wie Fischsuppe, Trofie de ménage (Nudeln) mit Schwertfisch, Nudeln mit Seeigeln... Die Qualität ist da. Die Einrichtung aus den 1950er Jahren trägt zum Charme dieses Lokals bei, das auf seinem Gelände auch kleine Strandhütten vermietet. Eine sichere Adresse.

Dieses mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant am Meer wurde 2011 vom Wall Street Journal zu einem der zehn besten Fischrestaurants in Europa gewählt. Der Chefkoch Moreno Cedroni, der für seine Experimentierfreudigkeit bekannt ist, arbeitet in der Küche wie ein Forscher in seinem Labor und interpretiert den Fisch neu wie kein anderer. er ist das "Enfant terrible" der italienischen und internationalen Küche und verbindet die gastronomische Tradition der Marken mit seinem avantgardistischen Geist. Sie werden es verstehen: ein unverzichtbarer Zwischenstopp für Fischliebhaber.

Dieses Restaurant liegt nur wenige Schritte von einem der schönsten Strände der Costa Rei entfernt und bietet Spezialitäten von Land und Meer: gegrilltes Fleisch, Fisch oder Krustentiere mit Gemüse aus lokalem Anbau. Auswahl an Pizzen und Desserts. Entspannende Atmosphäre in einem schattigen Garten.

Eine ungewöhnliche Kulisse für ein Essen am Wasser, ein Trabucco, in dem sich die Fischernetzegegen das Meer im Hintergrund abheben. Die Familie Ottaviano, die den Trabucco seit fünf Generationen besitzt, zaubert traditionelle und innovative Rezepte mit Fisch aus den Fischernetzen und Gemüse aus dem Gemüsegarten von Peschici. Sehr schön auch für einen Aperitivo, bei dem man ein Glas apulischen Wein mit einigen Meeresfrüchten genießen kann. Im Sommer werden Live-Jazz-Sessions angeboten. Dieses kleine Refugium, das einst ein Geheimtipp war, ist heute bei vielen Touristen bekannt.

"Panineria et arancineria del mare", wirbt das Schild. Aber késaco? Sizilianischer Streetfood-Wahnsinn, der auf lokalem Fisch basiert. Burger mit Tintenfischbrötchen, die vor knusprigem Oktopus strotzen, mit Salat und getrockneten Tomaten oder Schwertfisch für diejenigen, die Weißfisch bevorzugen, Burger mit Thunfisch, der Spezialität der Insel, mit Garnelen aus Mazara di Vallo, Arancini mit Tintenfischtinte, Oktopus, Rotbarbenragout, Thunfisch, mit Erbsen und Minze, Sardinen, mit Fenchel und Pachino-Tomaten.... Die Liste der Gaumenfreuden ist lang.

Am Pool oder auf der Terrasse zu Abend essen, im Sommer grillen oder Gerichte mit frischem Fisch genießen (Meeresfrüchteplatten, Rohkost, gegrillter Fisch, frische Pasta, hausgemachte Focaccia...) - die Optionen hier sind zahlreich! Das Restaurant bietet auch interessante Angebote mit kompletten Mahlzeiten oder Tagesgerichten mit einem Glas Wein und einem Dessert. Im Juli und August, nur am Wochenende, besteht die Möglichkeit, einen Lunch mit Meeressandwiches (z. B. mit Burrata und gesalzenen Sardellen), Salaten oder frittiertem Fisch zu genießen.

Dieses hübsche kleine blau-weiße Restaurant 10 Minuten zu Fuß vom Zentrum entfernt verfügt über eine Veranda mit Blick auf den Strombolito und serviert schmackhafte sizilianische Teller zu vernünftigen Preisen. Das gilt umso mehr, als der Service freundlich ist. Wir mochten den Oktopussalat mit Zitrone, Bio-Olivenöl, Knoblauch und Petersilie und die Auswahl an Bio-Käse von der Insel als Antipasti, die Spaghetti mit Meeresfrüchten und den gedünsteten Fisch mit Kirschtomaten, Olivenöl und Weißwein, der schön saftig, herzhaft und schmackhaft war. Eine sehr gute Adresse, die von einer französischsprachigen Köchin geführt wird.

Diese gute Adresse bietet eine "Marktküche" im Herzen eines authentischen sizilianischen Marktes, dem von Ballaro. Dies gilt umso mehr, als es in diesem Viertel nicht gerade von guten Restaurants wimmelt, da es zu eng und labyrinthisch ist. Hier sind die Produkte frischer als die Natur, sizilianisch und stammen aus dem Slow-Food-Kreislauf. Aber die Rezepte der Großmütter wurden modernisiert. Große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Zöliakie, Babys und Kindern (Spiele vor Ort). DieOsteria ist auch eine Enoteca, zwischen Mauern und Säulen aus dem 15. Jahrhundert, die Umgebung ist wunderschön und die Weinpalette sehr breit gefächert.

Wo kann man in den touristischen Gassen von Syrakus zu Mittag oder zu Abend essen? Viele attraktive Touristenadressen und andere, die zwar touristisch sind, aber schmackhaft, authentisch und reichlich! Das Antipasti-Buffet ist exquisit, die Pasta mit Venusmuscheln üppig, ebenso wie das Fritto Misto mit Mini-Rougets und Bruschette mit Seeigeln, der nette Service, die perfekte Mikro-Terrasse, der Geschmack der sizilianischen Küche eines Familienrestaurants in den Gerichten.

Zweifellos das schönste Restaurant und die charmanteste Terrasse in Ragusa Ibla. Es serviert Hausmannskost mit Spezialitäten wie Cavatelli (lokale Nudeln mit Schweinesoße) und frischen, hausgemachten Ravioli. Probieren Sie den gebratenen einheimischen Käse, der sich auf dem Boden wälzt, und den Star unter den Hausspezialitäten: Spaghetti alla rustica, d. h. mit Oktopus, sizilianischen Tomaten und Basilikum. Denken Sie an eine Reservierung, wenn Sie dieses Glück probieren möchten, denn das Restaurant ist zur Essenszeit oft voll, vor allem am Wochenende!

Dieses kürzlich eröffnete Restaurant liegt im Herzen der Altstadt, mitten im historischen Viertel, und bietet eine ruhige Atmosphäre. Das Personal ist gastfreundlich und warmherzig. Es ist eine sehr gute Option, um die Gastronomie des Piemonts zu entdecken, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (wir empfehlen das "Degustationsmenü"). Das 4 Ciance befindet sich in einem alten Gebäude, das komplett renoviert, aber nicht verfälscht wurde. Seine Küche basiert auf ausschließlich piemontesischen und hausgemachten Produkten. Die Spezialitätenkarte bietet Platz für Authentizität und handwerkliches Können, die Präsentation ist modern im "Autorenstil". Pasta, Risotto, Antipasti und exquisite Fleischgerichte kommen direkt von einem Bauernhof in den Höhenlagen von Cuneo, der der Familie von Giacomo, einem der drei Gastgeber, gehört. Begleitet von Daniele und Gian Maria, werden Giacomo und sein feines Team Sie mit ihrer extremen Freundlichkeit und Liebenswürdigkeit begeistern. Dazu gibt es die besten Flaschen piemontesischer und italienischer Weine, die heimlich in einem außergewöhnlichen Weinkeller aufbewahrt werden (über 300 Etiketten; Flaschen à la carte, auch glasweise Verkostung). Achtung, denken Sie daran, etwas Platz freizuhalten, denn die hausgemachten Desserts sind ein Muss.

Dieses rustikale Lokal im charmanten Viertel Sottoriva am Ufer der Etsch bietet regionale Küche. Gute lokale Produkte, frischer Fisch und ausgezeichnete Pizzen, die von den Besitzern, die aus Neapel stammen, zubereitet werden. Auf der Speisekarte stehen auch Leber auf venezianische Art, Risotto mit Amarone-Wein (perfekt gewürzt) oder ein cremiges Tiramisu. Die Pasta mit Langusten und Meeresfrüchten ist ein ebenso großer Erfolg. Die Preise sind angesichts der Qualität der Gerichte und des herzlichen Empfangs in dieser hübschen Kantine angemessen.

Diese Adresse sorgt für einhellige Begeisterung! Der Name dieses Restaurants bezieht sich auf ein Gedicht von Baudelaire. In einer Straße in Ortygia, in der Nähe des Meeres, bieten Salvo in der Küche und Saro im Speisesaal sizilianische und französische Gerichte an. Tournedos Rossini, Thunfisch mit karamellisierten Zwiebeln, Muskelfleischfilet mit Pesto, Auberginenmillefeuille, Thunfischcarpaccio, Rotbarbenfilet mit Basilikum... Alles ist verlockend. Zwei Terrassen im Herzen von Ortygia. Zahlreiche sizilianische und französische Weine. Hausgemachte Desserts (z. B. Panna cotta mit Basilikum-Infusion und einem Hauch von Schokolade), regelmäßige Abendveranstaltungen.

Eine ausgezeichnete und exotische Adresse im Spanischen Viertel mit einer fröhlichen und lauten Atmosphäre, die fast an die Grenze zur Karikatur geht. Dieses Restaurant ist ein fester Bestandteil des neapolitanischen Nachtlebens und bietet Klassiker der neapolitanischen Volksküche. Die Gerichte werden mit den Produkten der Saison zubereitet, die Zubereitung ist schmackhaft und der Service sehr schnell. Ein unvergesslicher Moment: Wenn Ciro, der außerhalb des Lokals steht, die Reservierungen in sein großes Buch einträgt, findet alles auf der Straße statt - ein echtes Theaterstück unter freiem Himmel!

FIAT, oder auch Fate Infretta A Tavola (was man mit: Beeilt euch mit dem Essen! übersetzen könnte). Der Ton ist natürlich ironisch und spöttisch in dieser Osteria, die ein Symbol des Lingotto-Viertels ist. Arbeiter und Beamte aus der Gegend kommen hierher, um mittags eine Kleinigkeit zu essen, und dementsprechend schnell ist der Service. Die Gerichte sind jedoch immer noch sehr gut und die Preise mehr als fair. An den Wänden hängen Fotos, Zeitungsartikel und alte Werbeanzeigen, die die Geschichte der berühmten italienischen Automarke und der damit verbundenen Stadt Turin erzählen.

Sie müssen ganz nach oben ins Dorf fahren, um diese 2016 eröffnete Adresse in Manarola zu entdecken. Aber es lohnt sich. Hier wird eine tadellose Küche mit schnellem Service serviert, die für diejenigen gedacht ist, die anschließend zu einer Wanderung in die Cinque Terre aufbrechen. Wenn Sie den Cappun Magru probieren möchten, denken Sie daran, morgens anzurufen, um eine Portion zu reservieren! Und für diejenigen, die es nicht kennen: Es handelt sich um eine Spezialität aus Genua: eine Art Terrine aus Gemüse und Fisch, die mit einer Petersiliensoße übergossen wird. Lecker und mindestens einmal zu probieren!

Dieses Bio-Restaurant ist ein Volltreffer! Eingebettet in ein wunderschön restauriertes, traditionelles Trulli-Wohnhaus , sitzt man unter den Gewölben oder auf der Veranda gegenüber dem Gemüsegarten, wo die Besitzer das Gemüse vor Ihnen ernten. Ein kurzer Kreislauf ist garantiert! Der Empfang ist herzlich und bescheiden, und die Dekoration mit Speisekarten und Zitaten, die direkt an die Wände geschrieben sind, trägt zu dieser einhüllenden Atmosphäre bei. Man fühlt sich wohl bei Terra Madre und die Küche, die mehrere Vitamine enthält und delikat zubereitet wird, ist eine Parade der Aromen.

Eine unumgängliche Adresse, wenn Sie in Savelletri zu Besuch sind. Die Fische und Meeresfrüchte werden roh serviert. Sie sind natürlich besonders frisch, da Sie sich hier in einem Fischgeschäft befinden. "Kein Salz und kein Olivenöl", so lautet der Rat des Besitzers Vito, damit Sie den Geschmack des Meeres am besten genießen können. Das große Carpaccio ermöglicht es, etwa sechs verschiedene Fische und Meeresfrüchte zu probieren, je nach Fang des Tages. Zahlreiche Tartaros und die Möglichkeit, Austern, Garnelen usw. einzeln auszuwählen. Dazu passt ein gutes Glas lokaler Weißwein.

Spezialität: die Pizza! Und wie originell sind die Rezepte! Der Teig ist dünn und knusprig, mit großzügigen, originellen Belägen. Sie finden Pesto, panierte Auberginen, Schinken, Eier, Spargel, Sardellen, Käse... Und um das Essen abzurunden, gibt es hausgemachte Kuchen oder frische Obstschalen mit Gelato. Hier ist alles ausgezeichnet. Ein wahrer Gaumenschmaus! Die Preise liegen absolut im Durchschnitt. Vor Ort oder zum Mitnehmen.

Dieses sehr schicke Restaurant in Meeresnähe entfaltet in der warmen Jahreszeit eine herrliche Terrasse unter einer jahrhundertealten Pinie. Es ist eine gastronomische Höhle, in der Sie frische Fischgerichte und Meeresfrüchte, aber auch Sushi genießen können. Auch die Pizzen und die handgemachte Pasta verdienen einen kräftigen Schlag auf die Gabel! Gute Auswahl an perfekt ausgewählten sizilianischen Weinen. Von den Einheimischen wärmstens empfohlen, sollten Sie reservieren, da die Adresse beliebt ist.