Marokko

Picodon-Gagas, Crottin-Liebhaber, Pelardon-Fans, Tomme-Verrückte oder Pyramide cendrée? Diese Adresse ist für Sie. In der Fromagerie probieren Sie den authentischen Ziegenkäse aus Souiri... und dazu noch gereift! Der Käser, Abderazzak, ist genauso farbenfroh wie sein Produkt. Wenn Sie von den Orten und Geschmäckern inspiriert sind, können Sie zum Mittag- oder Abendessen bleiben und eine Mahlzeit auf dem Bauernhof genießen, wie man sie liebt. Der Speisesaal unter der Veranda ist sehr schön.

Die Adresse ist bei Reisenden beliebt (die Speisekarten sind dreisprachig und die Auswahl ist groß), aber sie bleibt authentisch. Hier wird gute lokale Küche serviert, darunter eine perfekt zubereitete Tajine mit Backpflaumen, die alle begeistern wird, eine Gemüsetajine für Vegetarier, aber auch ausgezeichnete Seezungen, gegrillter Schwertfisch und Tintenfisch. Das Lokal ist ideal gelegen, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt und am Eingang zur Medina. Es ist daher leicht zu finden. Milde Preise und ein herzlicher, angenehmer Service werden Sie schnell begeistern.

Dieses Riad liegt im Herzen der Medina und bietet köstliche, vollwertige Mahlzeiten. Hier finden Sie vor allem marokkanische und spanische Spezialitäten wie Couscous oder Garnelen mit Pili-Pili. Ebenfalls eine große Auswahl an Fisch und Schalentieren. Das Restaurant ist vor allem abends wegen seiner gedämpften Atmosphäre und der majestätischen Dekoration beliebt. Sie können hier auch einfach nur einen Aperitif trinken - einer der wenigen Tische in der Medina, an dem Alkohol ausgeschenkt wird - und dabei den atemberaubenden Blick auf die Stadt genießen. Ein guter Empfang. Eine Adresse, die wir wärmstens empfehlen!

Von den Terrassen mit Blick auf die Sqala ist es angenehm, der Live-Band zuzuhören, die abends in der Bar spielt. Das Motto des Hauses: Live music and sunset! Aber auch Fisch in allen Variationen, Pizza aus dem Holzofen oder eine extravagante Meeresfrüchteplatte mit Langusten werden hier angeboten. Dieses Restaurant mit seinen vielen Aussichten und gemütlichen Räumen befindet sich in einem alten Haus und wurde vor kurzem von einem neuen Geschäftsführer übernommen, der seinen Gästen sehr entgegenkommend ist. Ein sehr guter Moment in der ersten Reihe, um das Schauspiel des Ozeans zu genießen.

Dieses etwas abseits der Medina gelegene Restaurant ist eine Adresse, die es zu entdecken gilt. Dieses ausgezeichnete Restaurant bietet Fisch und Meeresfrüchte zu fairen Preisen an. Die Produkte sind frisch und kommen direkt vom Markt. Wir lieben die Gerichte, die dampfend auf dicken Tontellern und mit Holzbesteck angerichtet werden. Dazu werden Trockenfrüchte, Oliven und Harissa gereicht. Die Spezialität ist die Gerstensuppe mit Meeresfrüchten. Auf der Speisekarte finden Sie den Fang des Tages, Saint-Pierre, Seezunge, Pageot oder Dorade. Der sehr aufmerksame Service trägt seinen Teil zu dieser guten Zeit bei.

Diese 2021 eröffnete Adresse inmitten des Place des Ferblantiers will entschieden auf eine Streetfood-Küche setzen, die aber gesund ist. Auf der Speisekarte stehen Falafel, Wraps, Pitas und Bowls zur Auswahl, die mit guten Produkten gefüllt sind, die man ohne Schuldgefühle verschlingen kann. Das Ganze wird mit hausgemachter Limonade begossen, die genau richtig gesüßt ist. Das Ambiente steht also ganz im Zeichen der Frische und des Grüns bis hin zur Farbe der Sonnenschirme. Der sehr gutmütige französische Chef überwacht den reibungslosen Ablauf. Mazel macht alle Haken: einfach, gut und effizient.

Das ist eine einzigartige Herausforderung, die Jean gemeistert hat: das erste vegane Restaurant in der Geschichte der tausendjährigen Medina zu eröffnen! Die Wette ist auf dem Teller gelungen, wo sich alle einig sind, dass die Gerichte reichlich sind, gut serviert werden, die Zutaten frisch sind und die Pizzen besonders gut ausgearbeitet sind. Lassen Sie sich auch die Salate nicht entgehen, die die Tomaten in marokkanischen Salaten fast vor Neid erröten lassen würden, so gut sind sie gelungen. Was die Getränke angeht, sollten Sie die frischen Fruchtsäfte probieren, um sich vor einem erneuten Gang durch die Medina in Schwung zu bringen.

Die Jardins de Bala befinden sich in einem Palast aus dem 13.^Jahrhundert , der zu einem Luxushotel umgebaut wurde und im Herzen des historischen Viertels von Marrakesch liegt. Wenn Sie durch die Tür treten, betreten Sie eine Welt voller Sinnlichkeit und Raffinesse. Treten Sie auf die Terrasse und genießen Sie den herrlichen Blick auf die Koutoubia. Hier befindet sich dieses indische Restaurant, das perfekt ist, wenn Sie der marokkanischen Küche untreu werden wollen. Hühner-Satay, Biryani-Gambas, würzige und duftende Tikka Masala... all diese ikonischen Gerichte versprechen eine kulinarische Reise nach Bollywood für die Dauer eines Abendessens.

Hinter dem Fischerhafen von Tanger gibt es ein Dutzend Gargots, die mehr oder weniger die gleiche Speisekarte anbieten. Sie müssen phlegmatisch bleiben, denn die Verkäufer können aufdringlich sein! Das Remontada, das sich hinten links gegenüber der handwerklich betriebenen Fischhalle befindet, wird von einer einfachen Kundschaft und einigen Touristen besucht. Hier können Sie für eine Handvoll Dirhams einen Teller mit Garnelen, eine extra frische Fischfrittierung, eine Tajine oder einen Salat essen, während eine Möwe auf einem Laternenpfahl sitzt und nach Spanien fliegen will.

Marokko bedeutet nicht nur Tajines auf der Speisekarte, auch die gesunde Küche ist beliebt. Hier wird alles frisch zubereitet und sowohl die Teller als auch die Dekoration sind frisch. Sie können aus einer Reihe von salzigen Broten mit Avocado oder Ei, herzhaften Poke Bowls und exotischen Käsekuchen wählen. Nicht zu vergessen die tasty Healthy Fruit Juice. Kurz gesagt: Einfachheit, indem man sich auf das Wesentliche beschränkt und sich ohne Schuldgefühle verwöhnen lässt. Gut zu wissen: Eine weitere Zweigstelle hat ihre Türen in M. Avenue geöffnet.

Dieses Restaurant ist eine Kopie des Ostrea in Casablanca und gehört ebenfalls Jacques, der auch den angrenzenden Austernpark besitzt. Hier hingegen bietet das Lokal einen Panoramablick auf das Meer, wo man die Stelle sehen kann, an der die Austern wachsen, die man auf dem Teller findet. Neben Muscheln und Krustentieren stehen auch einige Spezialitäten auf der Speisekarte: Austernsuppe mit Schnittlauch, Seespinne oder Seeteufelfrikassee mit Krustentierbisque - kurz gesagt: viel Auswahl, gut, frisch und lecker! Auch einige Zimmer im Obergeschoss.

Regale voller Bücher und Flohmarktartikel, Holz und Patina schaffen eine warme Atmosphäre, in der man sich wie in einem Familienkokon fühlt. Die Katze, die in ihrem Körbchen kuschelt, wird Sie nicht vom Gegenteil überzeugen. Was kann man hier essen? Eine gesunde Küche , Bowls aus saisonalen Produkten, Frische steht auf der Speisekarte. Süßschnäbel werden ein kleines Stück Schokoladen-Zitronen-Torte mit einem Kaffee aus 100 % Arabica-Bohnen zu schätzen wissen. Veganer und andere Planetenschützer sind herzlich willkommen und Birta, der isländischen Initiatorin dieses schönen Projekts, sei gedankt.

Das Restaurant Al Bahriya im Herzen des Ameisenhaufens Guéliz bietet eine relativ vielfältige Fisch- und Meeresfrüchtekarte mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Obwohl es an einer belebten Straße liegt, ist die Terrasse, auf der einheimische und ausländische Gäste in Reihen sitzen, meist überfüllt. Der Service wird ohne Chichi und recht schnell erledigt. Für ein wirklich lokales Erlebnis sollten Sie als kluger Tourist, der sich von der Atmosphäre des Volkes tragen lässt, wie alle anderen mit den Fingern essen!

Sie haben nach einem Palast aus Tausendundeiner Nacht gesucht, hier sind Sie! Dieser festliche Ort vereint marokkanische und indische Inspirationen. Lounge-Atmosphäre und Intimität in gedämpftem Licht trotz der großen Räume. Das Lokal bietet einen Restaurantbereich sowie eine Bar und eine Bühne, auf der sich Musiker und Tänzerinnen abwechseln. Die marokkanisch, französisch und thailändisch inspirierte Küche bezeichnet sich als "world food". Das Angebot ist gehoben, aber es ist vor allem ein Ort, an dem sich die Oberschicht aus Marrakesch und Casablanca mit den Menschen aus dem Westen trifft.